Тайландско уиски: какво трябва да знаете + 7 популярни марки

Тайландското уиски е далеч от класическия шотландско-ирландски дух както като рецепта, така и като вкус.

Всъщност е по-близо до рома, отколкото до скоча. Основното предимство на необичайните напитки е демократичната цена: цената на стандартна бутилка от 0,7 литра е в диапазона от 3-10 долара. Що се отнася до качеството, всичко зависи от марката.

Какво трябва да знаете за тайландското уиски

1. Продуктът е най-популярен у дома не само сред местните жители, но и сред гостите на страната. Туристите често носят тайландско уиски, заедно с ром, като екзотичен сувенир за приятели и семейство.

2. Основната суровина за производството е дестилат от захарна тръстика, по-рядко можете да намерите зърнени или малцови смеси.

3. Малцовото уиски често включва отлежало вносно шотландско линеене.

4. Дестилацията се извършва в класически дестилатори или непрекъснати колони.

5. Бутилирани напитки в опаковки от 0, 35, 0, 7 и 1 литър.

6. Най-известните производители са: Sura Bangyikhan Co., Ltd., Sangsom Co., Ltd., Red Bull Distillery Co., Ltd..

Популярни марки

1. Mekhong уиски

   Една от най-известните и най-старите марки уиски в Тайланд. Произведено от меласа (95%) и ориз. Благодарение на включването на билки и подправки има силен аромат. Вкусът е груб и груб, напомнящ на лошо рафиниран ром.

   

2. Hong Thong

   Една от най-добрите марки по отношение на качество и най-популярна сред местните. На базата на оризови дестилати. Има подчертан аромат и специфичен тръпчив вкус.

   

3. Mungkorn Thong

   На базата на захарна меласа и ориз, овкусени с билки. Подобен на вкус на Hong Thong, но по-евтин.

   

4. Varinthip

   Необичайно уиски с примес на билкови екстракти. Предлага се в 3 варианта с различни цветове на опаковката (бяло, жълто и синьо). Най-скъпият и най-качествен е "синият" вариант.

   

5. Смес 285

   Напитката най-близка до класическото смесено уиски. Съставът, в допълнение към местните зърнени алкохоли, включва малцови дестилати от Шотландия. Във вкуса се забелязват нотки на джинджифил, мента, къри и дим. Туристите го разпознават по стилната му черна опаковка.

   

6. Sang Thip

   Груба силна напитка с остър вкус. Произведен от захарна тръстика и включва билкови екстракти.

   

7. 100 Pipers

   Напитка, която се сравнява благоприятно с повечето тайландски продукти с по-„европейски“ вкус, характерен за уискито. Рядко се среща в продажба.

   

В допълнение към изброените марки, популярни: "Yoong Thong", "Crown 99", "Drummer", "One More".

Цветът на напитките варира от светло златист до тъмен кехлибар.

Крепост на мнозинството - 35%. Sang Thip има повишена степен (40%).

Как тайландците пият уиски

Обикновено пийте уиски вечер или следобед, като наливате в чаши от дебело стъкло.

Оптималната температура за дегустация е 18–20 °C.

В чист вид напитката се консумира рядко, обикновено се разрежда със сода, кола, сода, омекотена с лед или се включва в коктейли.

От закуски - местна кухня: пържен ориз, юфка, пролетни рулца, екзотични плодове.