Уиски Stratayla (Strathisla): история

Съдържание:

Anonim

Една от най-известните алкохолни марки в Шотландия, уискито Stratayla се произвежда в едноименната дестилерия, разположена в района на Хайлендс.

Вкусният сингъл малц скоч традиционно е част от блендовете на Chivas Brothers, тъй като е тяхното сърце и душа.

Strathisla също се произвежда в една единствена версия, не само от собствениците на дестилерията, но и от независими шотландски бутилирачи: Douglas Laing, Hart Brothers, Gordon & MacPhail.

История на марката

Най-старата непрекъсната дейност в района на Хайлендс, дестилерията Strathisla е построена в град Кийт на брега на река Айлей през 1786 г. и първоначално е наречена Милтаун.

Известно е, че преди построяването на дестилерията, на същото място е функционирал манастир, станал известен със силната бира от пирен и свещения извор на Наом, биещ направо от земята и защитен от " настроение". Кристално чистата вода от извора сега се използва за дестилиране на малцови спиртни напитки.

Първите собственици на завода са Джордж Тейлър и Александър Милн.

През 19 век дестилерията е била два пъти унищожавана и буквално възстановена от пепелта: първо след пожар, после след експлозия.

През 1886 г. на международния конгрес в Единбург скочът на Stratile получава почетна диплома в категорията "Old Highland M alt Whiskey".

В средата на 20 век заводът принадлежи на родения в Русия финансист Джей Померой, който е осъден за измама и укриване на данъци.Именно той преименува предприятието, съставяйки името от характеристиките на района: "Strath" се превежда като "планинска долина", а "Isla" е река, течаща наблизо.

През 1951 г. дестилерията става собственост на компанията Chivas Brothers и впоследствие заедно с нея става част от Pernod Ricard. По предложение на новите собственици на уиски, Stratayla стана не само компонент на смеси, но и започна да се продава като отделна напитка.

Интересни факти за дестилерията

  1. Покривът на предприятието е увенчан с грациозни пагоди

    Заради което получи титлата "най-живописната дестилерия в региона."

    Изображението на известните кули може да се види върху бутилките на 12-годишния сингъл малц от Chivas Brothers.

  2. Дестилационните казани на инсталацията имат специален дизайн с наклонена "врата"

    Смята се, че именно благодарение на тази форма тук се получават най-тежките и маслени спиртни напитки в целия Спейсайд.

    Когато подменя оборудването, производителят се опитва да копира и най-малките дефекти и вдлъбнатини, за да не наруши обичайния вкус.

  3. Посещението на дестилерията е включено в програмата на повечето шотландски уиски турове

    По време на което можете да опитате както "чиста" Stratayla, така и включена в блендове.

Преглед на видовете уиски Strataille

  1. Стратисла 12 години

    Най-известният сингъл малц от «Chivas Brothers». Скоч с цвят на тъмно злато 40-43% ABV, отлежал в дъбови бъчви.

    Аромат: балансиран, свеж, с нотки на цитрус, дъб, ванилия.

    В мек, сладникав вкус се усещат тонове на плодове, шери, билки, сладкиши, цветя.

    Финалът е затоплящ, леко парещ.

  2. Стратисла от Гордън и Макфейл

    Клиентите на компанията са парламентите на много европейски страни.

    Преди да бъде продаден, скочът на Stratail преминава през допълнително отлежаване в бъчви от реколта Kentucky бърбън. Периодът на зреене може да надхвърли 50 години.

    С напредване на възрастта във вкуса се появяват акценти на шоколад, подправки, меласа.

    Цената на напитките се увеличава пропорционално на възрастта.

    Редките колекционерски предмети се оценяват на 2-3 хиляди долара, младите версии на "Stratile" могат да бъдат закупени за 30-50. Крепостта варира от 40 до 52%.

  3. Стратисла на 14 години от Харт Брадърс

    Част от линия редки едномалцови уискита от серията "Finest Collection", отлежали и бутилирани от семейна компания за търговия на едро.

    В лешниковия скоч преобладават плодово-флорални и кремаво-ванилови нотки. Крепост: 46%.

    Можете да си купите напитка за около $150.

  4. Стратисла на 21 години от Дъглас Лейнг

    Уиски, дестилирано през 1991 г., отлежало в дъб в продължение на две десетилетия.

    Бутилирано при 50% ABV и пуснато като ограничено издание (156 бутилки) през февруари 2013 г. като част от серията Old M alt Cask. Бутилиращият е независима семейна компания, Douglas Laing and Co.

    Напитката има пикантен аромат с нотки на пипер и акация, сладък вкус с нотки на мед, млечен шоколад и малц, гладко покритие с нотки на джинджифил и дим.

Пийте "Стратайла" като дижестив, в чист вид или в компания с пура.

Джин

Прочетете още: