С какво да ядем водка: 20 ястия и закуски

Водката е в състояние да подчертае предимствата и да скрие недостатъците на всяко ястие. Всеки почитател на тази напитка има собствено мнение за това какво е по-добре да хапнете водка.

Струва си да се помни, че водката може да се пие с всяка храна, с изключение на сладки ястия. По-добре е да започнете да ядете водка с обилни горещи ястия и след това постепенно да преминете към студени. В комбинация с водка, кисели краставички, гъби и риба са особено добри. Нашите съвети са подходящи за всички видове водка: анасон, бренди, узо, галхановка, различни водни тинктури и др.

Закуски за водка

Условно закуските за водка могат да бъдат разделени на 3 вида:

1. Хранителни ястия

   Първо се яде горещо месо, пържена риба, чиято задача е да премахнат неприятния послевкус в устата и усещането за парене в гърлото след пиене на водка.

2. Обвиване на съдове

   Салати, супи, пикантни сосове - по-добре ги опитайте, когато сте малко засити. Тези закуски подсилват вкусовите усещания, получени в предишния етап, и също така забавят интоксикацията. Препоръчително е да правите кратка пауза между приемането на подхранващи и обгръщащи ястия.

3. Миене на чинии

   Гъби, кисели краставички, зеленчукови маринати – подготвят организма за нов прием на водка, освежаваща вкуса. Сервирано последно.

Salo

Най-бързото мезе за водка, което се приготвя по различни начини:

1. Замразен бекон

   Нарязва се на тънки шайби (прави се чипс), поръсва се със сол и черен пипер; най-хубавото е, че такава мазнина има „вкус“, докато не се размрази, така че не трябва да режете много наведнъж.

2. Солен бекон

   Често се сервира веднага след изваждане от саламурата.

3. Пушена мас

4. Шпик

5. Намазка със свинска мас

   Солената (по-рядко сурова) мазнина се смила в месомелачка (можете да използвате блендер) с билки и чесън, след което получената маса се нанася върху черен хляб. Някои домакини добавят и растително масло, подправки, лук.

Солени краставици

Най-добрата закуска към водка! Вкусни мариновани краставици, идеално подхождат на чаша водка.

Ръжен хляб

Ароматният хляб може не само да бъде лека закуска, но и да подуши водка. За чужденците този процес предизвиква удивление, тъй като никъде по света не се подушва силен алкохол. В същото време хлябът е евтина закуска за водка.

Рецепта: Настържете ръжен хляб с чесън и поръсете обилно със сол. Можете да ядете чист хляб без подправки и сол, това е въпрос на вкус. Гурманите все още обичат не да режат, а да начупват топъл домашен хляб.

Аспик

Алкохолът причинява дефицит на глицин, който се попълва от хрущяла, на базата на който се готви желе.А бульонът и протеините ще помогнат за свързването и отстраняването на недостатъчно окислените продукти и алдехидите от тялото. Добре сготвено свинско, телешко или пилешко желе, поднесено с хрян или горчица, е просто кралско допълнение към всяка трапеза.

Картофи

Добри в почти всякаква форма: печени, варени, пържени и др. Класически - млади варени картофи с масло и зелен лук. Съчетава се добре с херинга, бекон и месни ястия.

Сандвичи и канапета

Сандвичът може да бъде с бекон, херинга или корнишони; но най-често срещаните могат да се считат за обикновени сандвичи с наденица и сирене; и най-предпочитаните и "елитни" - с червен и черен хайвер върху тънък слой масло.Има много варианти и често за пълнежи се използват онези продукти, които просто са се оказали под ръка.

Канапе или лека закуска с водка на шишчета е идеална за всяко събитие. Те са перфектно дозирани и балансирани, което е точно това, което ви трябва за пиене на водка или друга алкохолна напитка.

Пушена риба от всякакъв вид

Това включва: пушена сьомга, скумрия, пушена змиорка и др.

Мариновани гъби

Евтин и достъпен продукт, който можете да закупите в почти всеки магазин. Сервирайте с малко слънчогледово олио и пресен лук и/или зелен лук.

Кренвирши

Почти всички видове колбаси стават, но най-вече немски и ловджийски.

Говеждо месо

Тънко нарязаното говеждо джърки се съчетава идеално с халба или две.

Кнедли и кнедли

Е, къде би бил руският човек без тези прости и в същото време уникални ястия. Можете да започнете да пиете водка на етапа на готвене на заветните кнедли.

Лимон

Похапването на водка с лимон не е само руска традиция. Още древните индианци са забелязали, че алкохолът върви по-добре с портокали, лимони и други цитрусови плодове.

Салати в стил Оливие и винегрет

Най-популярните салати в Русия. Изглежда всяко дете се ражда с "вградена" рецепта за тези две легендарни салати.

Херинга

Тук има много варианти: нарежете на малки парчета и добавете лук, направете сандвичи с херинга върху черен хляб, направете лека салата със зеленчуци и маслини, сгответе рибен намазка на базата на херинга, и др.

Червен и черен хайвер

Хайверът може да се яде с лъжици (разбира се, ако финансите не позволяват), можете да правите с него канапета или сандвичи или да го включвате в сложни закуски с водка.

Осолени домати

Може да бъде осолен или леко осолен, цял или нарязан на няколко части, червен, зелен, черешов и др.

Кисело зеле

Това е не само отлична закуска, но и неизчерпаем източник на витамини, особено през зимата. Има много рецепти за приготвяне на кисело зеле, всяка домакиня има своя.

Популярно кисело едро накълцано кисело зеле с моркови и чушки. Удоволствие е да се яде водка с такъв деликатес.

Шашлик

От свинско, агнешко, пилешко - всяко е подходящо за закуска, най-важното е да е сочно и с богат вкус. Между другото, можете също да готвите патладжани, гъби, чушки, риба, морски дарове и други деликатеси на огъня.

Борш във всички варианти

Топлото предястие още не е развалило нито един празник. Можете да сервирате борш с водка на всяко тържество. Определено няма да сбъркате.

Гумени мечета с водка

Тези необичайни закуски за водка са абсурдни на пръв поглед. Но повярвайте ми, мечетата, както и другите желирани бонбони, могат да изненадат вас и вашите гости. Рецепта за водка гумено мече.

Надяваме се, че сега бързата закуска за водка не е проблем за вас и ще изберете нещо за любимата си напитка.