Уиски Джони Уокър: история

Една от най-популярните марки блендиран скоч, известна сред ценителите като „краля на уискито“, съчетава повече от дузина разновидности малцови спиртни напитки. Сред тях са бюджетни млади напитки, елитни отлежали продукти и алкохол от средната ценова категория.

Различните версии се различават не само по цена и вкус, но и по „цветовия код“, отразен в името и дизайна на бутилката. Най-достъпната категория е Red Label (около $25), Black Label и Green Label са малко по-скъпи.

Истинско бижу по отношение на цена и качество е линията Blue Label: ще трябва да похарчите поне няколкостотин долара за нея.Най-малко двеста милиона бутилки се продават годишно под разпознаваемата марка Johnny Walker, а логото с гордо маршируващо денди и лозунга „Продължавай да вървиш“ е познато дори на хора, които никога не са опитвали уиски.

Историята на Джони Уокър

Първата стъпка към създаването на популярен скоч беше откриването на малък магазин за хранителни стоки в град Килмарнок. Преди това семейство Уокър се издържало от земеделие, но след смъртта на баща си през 1819 г., енергичният представител на семейство Джони решил да опита късмета си в търговията. Той продаде фермата и създаде собствен бизнес с приходите.

Нещата вървяха добре: Джон показа природна дарба за предприемачество. Сред другите стоки в магазина се продаваше обикновено обикновено уиски. Качеството на сингъл малцовия скоч не било особено задоволително за новоизпечения бизнесмен и по някое време той пробвал да смесва напитки. Експерименталните смеси, излезли от ръцете на талантлив човек, се оказаха толкова добри, че станаха изключително популярни сред купувачите.

Когато Джон умира през 1857 г., живял пълноценен и проспериращ живот, неговият син Александър наследява процъфтяващ бизнес, кръстен на основателя на "John Walker". По-нататъшното развитие на семейния бизнес беше улеснено от индустриалната революция, която бушува в Англия, благодарение на която железницата се появи в Килмарнок.

Като достоен син на предприемчив баща, Александър се възползва от добър момент и организира производството на търговски бленд от Old Highland Whiskey. За разпространението на напитката шотландският бизнесмен ангажира капитаните на корабите, които доставяха новия продукт до различни части на света.

Малко след това Александър разработи известната квадратна бутилка, устойчива на повреди, и оригиналния наклонен етикет, който отличава продуктите на Johnny Walker от другите спиртни напитки. Успешни иновации са оцелели и присъстват и до днес в дизайна на легендарната самозалепваща се лента.

Здравата бутилка надеждно предпазва напитката от загуба по време на дълги пътувания, а етикетът, залепен под ъгъл от 24 градуса, привлича вниманието и ви позволява да поставите повече полезна информация за купувачите.

През 1889 г., след смъртта на Александър, семейната компания преминава в ръцете на синовете му - Джордж и Александър младши, които прославят марката Johnnie Walker по целия свят.

През 1893 г. братята закупиха дестилерията Cardhu, за да произвеждат спиртни напитки за собствените си блендове.

През 1909 г. са създадени известните "Red Label" и "Black Label". Приблизително по същото време обещаващ млад илюстратор, Том Браун, скицира скица на легендарното лого на гърба на менюто по време на обяд. Братята Уокър веднага одобряват идеята за "ходещ човек с бастун". С един замах Джон Уокър, викторианският бакалин, се превърна в Джони Уокър, едуардианското денди.

До 1920 г. напитките на марката вече се продават в 120 страни.

През 1934 г. заслугите на компанията са признати от Джордж V, който издава заповед на John Walker & Sons за доставка на уиски на кралската маса.

В момента марката е собственост на алкохолния гигант Diageo.

Изгледи на Джони Уокър

1. Johnnie Walker Red Label

   

   Най-популярният вариант на скоч на марката, пуснат за първи път през 1909 г.

   Стандартният бленд се основава на 30 ярки зърнени и малцови спиртни напитки от различни региони на Шотландия: лек източен и мощен торфен от запад. Ароматът е доминиран от цитрусови тонове на елегантно уиски Speyside и Highland.

   В дълбок, балансиран вкус пикантните нотки на канела се съчетават с остротата на черен пипер, които са заменени от дълъг опушен ванилов послевкус.

   Добър както в чист вид, така и в коктейли.

2. Johnnie Walker Black Label

   

   Референтната смес от серията Deluxe с плавен, дълбок характер. Произведено със зърна и единични малцове, отлежали най-малко 12 години.

   В аромата на изключително уиски има тонове на тъмни тропически плодове, дъб и сладка ванилия. Многоизмерният вкус се разкрива постепенно, примамващ с леки кремообразни нотки на ирис и затоплящ с топъл дим.

   По отношение на поднасянето е универсален: можете да го опитате самостоятелно, с лед, сода, като част от коктейли.

3. Johnnie Walker Double Black

   

   Уиски с плътно тяло и интензивен опушен характер, вдъхновено от емблематичния черен етикет, отлежало в силно овъглени бъчви.

   Ароматът е доминиран от нотки на сладък дим и карамфил.

   Силно торфен с нотки на стафиди, пресни ябълки, подправки, портокал и кремообразна ванилия.

   Финалът е дълъг, затоплящ, с мощен опушено-пикантен акцент.

4. Johnnie Walker Green Label

   

   Перфектно балансирана смес. Направен от смес от малцови спиртни напитки Speyside, Highland, Lowland и Islander.

   Всеки компонент отлежава най-малко 15 години в европейски и американски дъбови бъчви.

   Букетът съчетава интензивни аромати на хрупкава окосена трева, пресни плодове, люта чушка, ванилия и сандалово дърво.

   Вкусът е доминиран от дълбоки дървесни и леки флорални нотки, преминаващи в характерна опушена следа с нотки на торф и морска сол.

5. Johnnie Walker Island Green

   

   Една от вариациите на предишната напитка, създадена от едномалцови спиртни напитки. Блендът е доминиран от "островни" компоненти, по-специално уиски Caol Ila. Напитката се различава от оригинала с по-изразена опушеност.

6. Johnnie Walker Gold Label Reserve

   

   Луксозно и гладко уиски с нотки на ванилия и тропически плодове, родени от хармоничното партньорство на спиртни напитки Speyside и Highland, и докосване на жар от Западното крайбрежие.

   Ароматът съчетава нотки на мед, кремообразна сладост, фини дървесни тонове.

7. Джони Уокър на 18 години

   

   Самостоятелната напитка в цветовата гама е смесица от 18 различни спиртни напитки от всички региони на Шотландия.

   Повечето от съставките са внимателно подбрани отлежали 18 години единични малцове.

   В балансиран букет има нотки на карамел и карамел, ароматни бадеми, топла ванилия, тропически мандарини.

   Дългият финал радва с нотки на черен шоколад, цитрусова кора и обгръщащ дим.

8. Johnnie Walker Blue Label

   

   Основният шедьовър на колекцията, състоящ се от най-добрите и редки уискита Speyside и Highland Scotch.

   Включва деликатни спиртни напитки Cardhu и Clynelish, топъл Benrinnes, малц Islay с характерни опушени нотки.

   Само един от 10 хиляди бъчви е подходящ за създаване на изключителна напитка.

   Аромат: мека, кръгла, опушена стафида.

   Вкус: кадифен, с ванилово-медени нотки, нотки на розови листенца, ядки, портокалова кора, шери и шоколад. Финал: луксозен, богат, дълготраен, с опушен завършек.

В допълнение към изброените продукти, компанията произвежда ограничени издания на специални напитки, джобни скочове, ексклузивни смеси в дизайнерския дизайн под марката John Walker & Sons.

Как да различим фалшив Джони Уокър

Най-честият обект на фалшификация е лентата Red Label, която е много обичана. Той е най-простият като вкус и дизайн. Също така Черният етикет често се фалшифицира, но фактите за копиране на Синия етикет все още не са записани. Когато купувате известно уиски, трябва да обърнете внимание на следните параметри:

1. Тип капак

   В оригиналната напитка тя е подпухнала, леко изпъкнала в средата, подобна на малко буренце, но не и водка.

   Отстрани трябва да има надпис "John Walker & Sons". След отстраняване на капачката върху бутилката остава тесен пръстен, при фалшификатите долният ръб е широк.

2. Характеристики на етикета

   Трябва да е с високо качество, без следи от лепило, размазани надписи. Истинският "Джони" е с релефен етикет, залепен под определен ъгъл (24°).

3. Спецификации на бутилката

   Корпоративен кораб трябва да има триизмерно лого с крачещ човек. Може леко да варира при различните видове напитки, но трябва да стърчи направо от чашата и да не е боядисана или залепена.

4. Консистенция на уиски

   Истинският скоч е мазен, гъст, без следи от помътняване или утайка, при разклащане образува големи мехурчета, които не изчезват дълго време, стича се бавно по стените.

Накрая няма да е излишно да се уверите, че има акцизен бандерол и дали има информация за партидата и датата на бутилиране, нанесена с лазер на дъното на бутилката.

Интересни факти

1. Логото на ходещия човек не е избрано случайно. Той съдържа препратка към името на създателя на марката: "Walker" се превежда от английски като "ходене". През 2015 г. картината е леко променена, но самата идея е запазена.

2. В средата на 2010-те модната марка обувки Oliver Sweeney зарадва почитателите на прочутия скоч с оригинални ботуши от телешка кожа, в токовете на които се побира истинска миниатюрна бутилка уиски Red Label. Инициалите "JW" са бродирани на петата на всеки чифт.

3. Сред ценителите на «Johnnie Walker» има много знаменитости. По едно време британският премиер Уинстън Чърчил обичаше легендарния скоч.

   Най-много обичаше уискито Black Label, в чест на което дори създаде картина, наречена „Гърло на бутилка“. Според легендата картината украсявала семейното имение дълго време, докато не била продадена на търг за няколкостотин хиляди долара. От съвременните политици напитките на марката са високо оценени от американския бивш вицепрезидент Дик Чейни.