Whisky Fox & Dogs (Fox & Dogs): история

Смесеното уиски с оригиналното "животинско" наименование се отнася за напитки със смесен произход.

Бюджетен скоч се произвежда в дестилерии в Шотландия и се бутилира в Русия. Марката принадлежи на най-голямата местна компания "Beluga Group", позната на потребителя с елитни сортове водка.

История на марката

Акционерното дружество Synergy, сега известно като Beluga Group, е основано през 1999 г. от група руски предприемачи, оглавявани от Александър Мечетин. За 20 години работа компанията е овладяла пазарите на повече от 80 страни и е придобила 6 собствени фабрики.Партньорите на Beluga Group включват известни световни корпорации: William Grant & Sons, Camus, Bacardi, Meguel Torres S.A.

Продуктовото портфолио на компанията включва няколко десетки напитки от различни категории, включително популярните водки Белуга, Беленькая и Мягков, тинктури Доктор Август, бренди Le Lion de pierre, пенливи и тихи вина.

В допълнение към производството на собствени линии алкохол, компанията доставя и продава в Русия елитни френски коняци, шотландско и ирландско уиски, джин и други видове алкохол.

През 2013 г. ръководството на Beluga Group реши да овладее производството на собствена марка уиски. Производството на сместа Fox & Dogs е организирано в една от най-старите дестилерии в Съри. Името на напитката се отнася до древното шотландско забавление за лов на лисици, което беше забранено в началото на 2000-те.

Производствени характеристики

За създаване на напитка с помощта на висококачествени зърнени и малцови дестилати. Делът на последните е около 25%. Спиртните напитки отлежават в дъбови бъчви минимум 3 години. Целият процес, от дестилацията до отлежаването, се извършва в шотландска дестилерия. В Русия уискито се бутилира само.

Преглед на видовете и вкусовете на Fox & Dogs

1. Fox & Dogs

   Класическо блендирано уиски се предлага в 0.5 и 0.7 литра. Блендът се характеризира с балансиран, сладък, леко груб вкус.

   Цвят: хубав, златист кехлибар.

   Плодови, флорални, пикантни, тревисти, орехови тонове звучат най-ярко в букета.

   Послевкус: дълъг, с акценти на малц, ванилия и подправки, фини шоколадови нотки.

   Традиционна якост на скоч лента: 40%.

   Производителят препоръчва напитката като диджестив и основа за коктейли.

2. Fox & Dogs Spiced

   Специална версия на продукта е пикантна тинктура на основата на уиски. Съдържа канела и индийско орехче.

   Цвят: светло кехлибарен. Обем: 0.7л. Крепост: 35%.

   Връхни нотки: сушени плодове, цитрусова кора, мед, топли подправки, малц, зелена трева, ванилия и кафе.

   Послевкус: дълъг, сладко-пикантен. Подходящ за създаване на загряващи коктейли и като допълнение към силно кафе.