Whiskey Scottish Collie: история и преглед на напитката

Съдържание:

Anonim

Шотландско коли - популярен скоч с благородно весело овчарско куче на етикета се произвежда във фабрики, принадлежащи на легендарното семейство Грант.

Напитката е достоен представител на класа "стандарт": това просто смесено уиски, направено по традиционна шотландска рецепта, се влюби в руския потребител заради приятния си вкус, отлично качество и разумно цена.

Историята на уискито Scottish Collie

William Grant & Sons започва своето пътуване през 1887 г. като малка семейна дестилерия в долината Fiddich и прераства в голяма компания, която обединява няколко високоефективни завода.

Сред най-добрите продукти на легендарното семейство: изключителният бленд "Grants" в триъгълни бутилки, както и познатите на всеки ценител единични малцове "Glenfiddich" и "The Balvenie".

По-малко известна проба от колекцията "Grant" - уискито "Scottish Collie" - се смесва и бутилира в дъщерно дружество на "Quality Spirits International". Компанията, основана през 90-те години, се занимава не само със смесване и бутилиране на скоч, но и на други напитки: джин, бърбън, ракия. Производствените мощности на «QSI» позволяват да се произвеждат до 12 милиона каси алкохол годишно.

Малцовите съставки за създаването на сместа шотландско коли се доставят от най-добрите дестилерии Speyside, а зърнените култури от Lowland.

Според легендите в името си напитката увековечила паметта на предан приятел на Уилям Грант. Говори се, че вярното коли неведнъж е спасявало известния дестилатор и дори е спасявало складовете на компанията от атаката на разбойници.Според други източници собственикът на известното куче е бил поетът Робърт Бърнс, чиито стихове са високо оценени от създателя на велики марки.

Производствени специфики

Уиски "Scottish Collie" се произвежда по класическа технология, включваща:

  1. Приготвяне на малц със задължително сушене в пещ и смилане в мелница.

  2. Смесване на мъст от малц, вода и мая, последвано от ферментация за 48 часа.

  3. Двойна дестилация в големи и малки казани.

  4. Отлежаване в дъбови бъчви 3 години.

Преглед на уискито от шотландско коли

Напитката се произвежда в два варианта на сила (40% и 43%) и обем (0,7 и 0,75 l).

  1. Цвят на лентата: златист, блестящ.

  2. Вкус: свеж, чист, свеж, с нотки на ванилия, портокал и дъб.

  3. Вкус: сладък, наситен, дълбок, с нотки на цитрус, дим и шери.

  4. Завършек: дълготраен, кадифен, с медени тонове.

Скочът е добър както в чист вид, така и в коктейли.

Джин

Прочетете още: