Whisky Passport Scotch: история и преглед на напитката

Младото блендирано шотландско уиски Passport, бутилирано в оригинални зелени бутилки с ярък "хералдически" етикет, принадлежи към категорията "стандарт".

Напитката се счита за една от най-добрите в своя ценови сегмент и има стабилно търсене сред любителите на класическите шотландски смеси: годишният обем на продажбите е повече от един и половина милиона копия. Основните пазари за продажби са съсредоточени в Източна Европа, Бразилия, Ангола, Мексико, Индия и Русия.

История на Whiskey Passport Scotch

Рецептата за напитката е разработена през 1965 г. от майстор Джими Ланг, който по-късно работи върху създаването на смеси за Chivas Brothers.

“Сърцето” на бленда е единични малцови спиртни напитки Speyside, произведени в дестилериите Strathisla и Glen Keith. Новият продукт е предназначен за феновете на леки блендирани уискита и се доставя изключително за износ.

Раждането на марката Passport съвпадна с бунтарската епоха на 60-те години, белязана от културна революция, преоценка на ценностите и завладяването на космоса. Духът на промяната се отразява в характера на новата напитка и нейната символика, поставена върху етикета. Всеки от 5-те герба носи определено значение: гъвкавост, свобода, страст за приключения и открития, сила на духа и чистота на намеренията.

През 70-те години блендът е попълнен с нови малцови съставки, произведени в младите дестилерии Allt-a-Bhainne и Braes от Glenlivet (модерен Braeval). Малко по-късно в сместа започнаха да се използват алкохоли, дестилирани във фабриките на Glenlivet и други най-стари предприятия.

Дестилерията Glen Keith, която дълго време доставяше компоненти за популярната напитка, беше затворена в края на 20 век и възобнови работата си едва през 2013 г. След реконструкцията нейните сладки флорално-плодови спиртни напитки отново заеха мястото си в Passport Scotch.

Марката е собственост на Pernod Ricard от 2001 г.

Преглед на уискито Passport Scotch

Unfussy Passport Scotch е перфектен за първи вкус на смесен скоч.

1. Мек, дискретен характер с преобладаващи плодови и малцови тонове ще се хареса на начинаещи и дами.

2. Цветът на напитката е нежен, светло златист.

3. Минимална експозиция на компонентите: 5 години.

4. Крепост: 40%.

5. Ароматът е леко остър, с акценти на зърно и кайсии.

В умерено сух, балансиран вкус, освен изразена плодова свежест и ванилова сладост, има нотки на прясно окосена трева, марципан, кленов сироп, едва доловим дим. Финал: сладък, кремообразен.

Напитката се позиционира като съставка за коктейли, но може да се използва и в чиста форма. По желание скочът се допълва с кубче лед, сода, кола, кокосова вода.