Whisky Teacher's: история

Известният блендиран скоч "Teacher's" се различава от другите шотландски блендове по високото си съдържание на единични малцови спиртни напитки. Техният дял е почти половината от обема на напитката - поне 45%. Никоя марка местно уиски не може да се похвали с толкова значителен дял на малцовия компонент.

Напитката се произвежда в Хайлендс, по-голямата част от спиртните напитки се доставят от собствената дестилерия на Ardmore, където традиционният метод на опушване върху торф се използва за сушене на ечемик.

Най-популярният уникален продукт е във Великобритания, където е една от петте най-продавани марки.

Абсолютно всички фенове на напитката отбелязват нейното високо качество, красив кехлибарен оттенък и дълбок наситен вкус с характерен торфен акцент.

The History of Teachers Whisky

Легендарното "Teacher's" е една от най-старите шотландски марки уиски. Произходът на нейното раждане трябва да се търси в 30-те години на XIX век, когато млад предприемач Уилям със запомнящо се "учителско" фамилно име и непоклатима вяра в себе си получава лиценз за продажба на алкохолни напитки.

Търговията беше организирана в магазин за хранителни стоки, собственост на бъдещата тъща на Тийчър, в един от перспективните райони на Глазгоу. Две години по-късно, след като се ожени за Агнес Макдоналд, Уилям отвори първия си "dram shop" - институция, където можете да отидете по всяко време, за да изпиете чаша или две уиски.

През 1836 г., след като получава лиценз за продажба на бутилиран скоч, Тичер става собственик на друго питейно заведение.Само за няколко години мрежата се разшири до 20 кръчми, където можете да седнете с чаша уиски или да си купите бутилка от любимата си напитка за изнасяне.

Според легендите Тичер не само осигурявал на клиентите си качествен алкохол, но и ги запознавал с културата. Казват, че в "барабаните" на амбициозен бизнесмен било забранено да се ругае и да се вдига шум. Така Тичер привлече в своите заведения респектираща публика. Явно Уилям не е носил напразно „педагогическата“ си фамилия.

През 1860 г., с приемането на Закона за алкохола, собствениците на магазини за алкохол получават разрешение да експериментират и да създават свои собствени смеси от уиски. За щастие, Уили Тийчър нямаше недостиг на доставчици на висококачествени едномалцови и зърнени спиртни напитки от всички региони на Шотландия.

По това време е създаден страхотният "Teacher's Highland Cream" с необичайно високо съдържание на малц и уникален вкус. Легендата се ражда. Марката е регистрирана няколко години след смъртта на великия експериментатор - през 1884 г.

През 1876 г. компанията преминава в ръцете на синовете на Уилямс и се нарича "William Teacher & Sons Ltd". Потомците на основателя започнаха активно да изследват износа, организирайки доставката на уиски в Нова Зеландия, Норвегия, Австралия, Тайланд, Италия и Западна Индия.

През 1897 г. започва изграждането на собствена дестилерия в Абърдийншър, чийто капацитет до 1974 г. се разширява до 8 кубични метра. Водата за напитки е получена от местни източници, разположени на дълбочина 1500 фута.

Днешните производствени обеми достигат 5 милиона литра уиски годишно.

Видове уиски Tichers

1. Teacher's Highland Cream

   Първият продукт в колекцията на марката, който съчетава дълбочината на опушения сингъл малц с лекотата на зърнестите съставки.

   Гладка, копринена, топляща напитка с ярък кехлибарен цвят, играеща със златни отблясъци, ароматна на плодове, мед и торф.

   Вкусът е кръгъл, балансиран, с нотки на ябълка, круша, пушек и продължителен чист финал.

   

2. Произход на учителя

   Премиум уиски, създадено в чест на основателя на марката - Уилям Тийчър.

   Блендът съдържа максимален процент малцови спиртни напитки - 65%.

   Цветът на напитката е наситено златист с тъмночервен оттенък.

   В букета ароматните флорални духове на Highland и Speyside изненадват с ярки акценти на портокал и стафиди, лек опушен торфен аромат и нотки на дъб.

   Послевкусът е дълъг, богат, сладникав, сух.

   

3. Teacher's 50

   Премиум напитка, посветена на 50-ата годишнина от независимостта на Индия.

   Половината малцови спиртни напитки, половин зърнени спиртни напитки. Съставките за сместа са създадени в различни региони на Шотландия.

   Букетът е доминиран от тонове на силен малц, торф, круша, шери, цитрус.

   Скочът има копринена текстура, топъл кръгъл вкус и дълъг пикантен послевкус, осеян с дим.