Whisky Bells (Bell's): история

Шотландското уиски "Bell's" принадлежи към бюджетната категория напитки. Сравняването на този скоч с класическите единични малцове или премиум блендове с дълго отлежаване едва ли е уместно.

Въпреки това в своята ценова категория продуктът е популярен и високо оценен. Историята на съществуването на шотландската марка има почти два века, през които компанията познаваше възходи и падения, но винаги оставаше на повърхността.

История на марката уиски Bells

За рождена дата на марката се смята 1825 г., когато Артър Бел, работещ в малък търговски магазин в Пърт, Шотландия, започва да продава чай и уиски.

По това време потенциалният основател на компанията почти не е мислил за създаването на собствена напитка.

Първата смес от скоч той приготвя едва през 1850 г., а компанията получава името "Arthur Bell & Sons" в самия край на 19 век, когато синовете на търговеца се присъединяват към бизнеса.

Компанията е регистрирана през 1897г. Няколко десетилетия по-късно върху бутилките на фирмената напитка се появи надписът „Преди да тръгнете“, който стана слоган на компанията. Буквалният превод на оригиналната фраза звучи като „преди да си тръгнеш“. В по-свободна руска интерпретация се превръща в „по пътя“, а в напълно свободна - „на пътя!“

Годините на американската забрана, за разлика от други шотландски производители, компанията оцелява без сериозни загуби и след премахването си придобива три допълнителни дестилерии наведнъж, включително най-старата Blair Athol, основана през 1798 г.

В бъдеще компанията увеличи капацитета си, модернизира производството, проведе активни рекламни кампании, разработи нови видове опаковки, запазвайки старата рецепта на напитки непроменена.

Верността към традициите и класическия вкус подчертава надписа "Original" върху бутилките скоч.

Включването на компанията в групата на United Distillers разшири пазарите за продажби: днес продуктите на Bells се продават не само в Европа, но и в САЩ, Испания, Бразилия и страните от Южна Африка.

Характеристики на приготвяне на уиски Bells

Скочът на легендарния производител съдържа повече от 30 спиртни напитки, произведени в различни региони и дестилерии в Шотландия.

Всеки от компонентите придава на напитките свои вкусови акценти:

1. Lowland Whisky придава мекота на продукта.

2. Спиртните напитки Speyside придават медена сладост, флорални и плодови нотки.

3. Islay осигурява опушен торфен вкус и солени морски нотки.

4. Постоянна съставка, златното уиски Blair Athol от Хайлендс, допълва букета с аромати на карамел, ядки и подправки.

Отлежаването в дъбови бъчви от шери завършва класическия скоч Bells.

Между другото, основателят на компанията беше първият, който се осмели да използва стареене за смесени видове уиски, което имаше благоприятен ефект върху вкусовите характеристики на напитката.

Преглед на вкуса и видовете уиски Bells

Компанията ежегодно пуска нови продуктови линии, посвещавайки ги на значими събития и известни хора.

Въпреки това, основният асортимент остава непроменен и включва 3 вида тиксо:

1. Оригинал на Бел

   Традиционен скоч, отлежал три години и 40% проба.

   Цветът на напитката е наситено кехлибарен със златисти пръски.

   Аромат: деликатен, с плодови, бадемови, медено-флорални нюанси.

   Вкус: гладък, свеж, балансиран, с лека солена следа от торфен дим.

   Преобладаващи нотки: подправки, ядки, джинджифил, сочна ябълка. Можете да пиете като диджестив или в коктейли.

2. Bell's Spiced

   Напитка от премиум категория пет години. Крепост - 35%.

   Цветът на залепващата лента е интензивен кехлибар с преход към нюанс на махагон.

   В небцето се забелязват сладост, акценти на мед и джинджифил.

   Послевкусът е мек, с нотки на кремообразно тофи.

   Ароматът е лек, свеж, с ябълка, ванилия и тревисто-флорални тонове. Добър като дижестив.

3. Bell's Royal Reserve 20 Year Old

   Скоч с ярък меден цвят, отлежал 20 години. Алкохолно съдържание - 40%.

   Вкусът е наситен с изразена сладост.

   Преобладаващи нотки в букета: джинджифил, мед, касис, шоколад.

   Ароматът е малко груб, свеж, с тънка опушена струя. Използва се като дижестив.

Струва ли си да купя уиски Bells

Въпреки голямата популярност на марката, не всички потребители я оценяват положително. Истинските ценители на скоча вероятно ще бъдат разочаровани от напитката.

Това е смесено уиски на достъпна цена, което ще се хареса на непретенциозни дегустатори или начинаещи.

Сред рецензиите има както откровено ентусиазирани ("достойно уиски", "проверено във времето", "отлично", "любимо уиски"), така и разочароващо отрицателни ("алкохол с лошо качество", " див алкохол" , "неприятен послевкус").

Когато купувате продуктите на Bells, не трябва да очаквате много: все пак това е напитка от бюджетния сегмент.

Ако искате да опитате наистина висококачествено уиски, по-добре е да обърнете внимание на продукти от по-висока ценова категория.