Водка Finlandia: видове

Finlandia е първокласна водка, всичко говори за нея: нейният вкус, мирис и дизайн на бутилката, тя е обмислена най-малкия детайл

Shake it up разбра защо тази силна напитка спечели признанието на почти целия свят.

История на създаването на марката

Търговската марка Финландия не е създадена веднага. Дълго преди появата й през 1888 г., известен Вилхелм Юслин отваря дестилерия в село Коскенкорва, която произвежда едноименната водка Коскенкоря. Тя беше представена от крепост от 40, 50 и дори 60 градуса.

За любителите на по-безалкохолната напитка се произвежда и ароматизиран вариант, който не надвишава 20 градуса.

Но идва 1920 г., във Финландия е приет сух закон и впоследствие заводът преминава под държавен контрол. Водката вече не се произвеждаше, но заводът се занимаваше с доставка на алкохол на аптеките и произвеждаше стандарт за технически цели. След 12 години през 1932 г. законът е отменен.

През 1970 г., благодарение на Alko, за първи път се появява марката Finlandia, а година по-късно напитката започва своята експанзия далеч извън границите на страната.

През 1975 г. е построена нова дестилерия, а от 1987 г. дестилерията в Коскенкорва започва да се специализира в дестилацията.

Finlandia 6 поредни години от 1977 до 1983 г. е една от най-продаваните водки в света. И от 1990 г. тя се превърна в най-известната премиум водка.

Американската компания Brown-Forman купи 45% дял във водка Finlandia през 2000 г., закупи още 35% няколко години по-късно и през 2004 г. стана 100% собственик на марката Finlandia Vodka.

Производствена технология и тайните на успеха

За приготвяне се използва специален сорт ечемик и вода, а за алкохол се използва шестредов северен ечемик. Самият процес от пълнене на зърното до получаване на висококачествен безалкохолен алкохол 96,5 градуса отнема около 50 часа. През това време суровият ечемик има време да изпревари повече от 200 пъти, за този процес се използват седем колони с височина 25 метра и дестилационна система Altia.

Освен това зърненият алкохол се разрежда със стопена от ледниците вода, която се събира от източници с 10 000-годишна история. Не се използват изкуствени технологии за пречистване на водата, тя се пречиства естествено чрез естествени филтри - пясък и морени.

Видове водка Finlandia

Към днешна дата линията Finlandia включва 12 разновидности на водка, силата варира от 37,5 до 50,5%.

Преди това беше произведено ограничено издание Finlandia Platinum, всяка бутилка беше номерирана.

1. Finlandia Classic - класическа 40% водка

2. Finlandia Cranberry – водка от червена боровинка

3. Finlandia Lime – водка с лайм

4. Finlandia Mango – мангова водка

5. Finlandia Redberry – водка с червени боровинки

6. Финландски грейпфрут

7. Finlandia Blackcurrant – водка от касис

8. Finlandia Tangerine – водка с мандарина

9. Finlandia Raspberry – малинова водка

10. Finlandia 101 – 50% водка, 5%

11. Finlandia Coconut – кокосова водка

12. Finlandia Nordic Berries - водка с вкус на северни боровинки, боровинки, червени боровинки.

Как да различим фалшивата водка Finlandia от оригинала

Купувайки първокласна водка, искате да се насладите на всяка глътка от нея. Но все по-често по рафтовете на магазините могат да се намерят фалшификати, които завинаги ще развалят мнението за тази невероятна напитка.

За да не попаднете на фалшификат, когато избирате водка Finlandia, трябва да обърнете внимание на следните точки:

1. Бутилката трябва да е с уникална форма с гравюри.

2. Finlandia трябва да бъде отпечатано отгоре на капака.

3. Задължителен дозатор.

4. Етикетът на бутилката трябва да е леко прозрачен, равномерно залепен и да няма капки лепило, боя и др.

5. Вкусът на водката трябва да е мек и без специфични химически примеси.

6. Качествена акцизна марка - без измита боя, ивици или скъсани ръбове.

Дизайн на бутилка и етикет

Бутилката на Финландия е истинско произведение на изкуството. В него няма нищо излишно и всеки детайл подчертава статуса и произхода му.

Класическата бутилка Frozen Ice е проектирана от финландския дизайнер Tapio Wirkkala. Блясъкът му приличаше на ледена висулка, а етикетът изобразяваше борещи се елени на фона на слънцето, което висеше на хоризонта. Този дизайн е използван от 1970 до 2000 г.

През 1998 г. американската компания Hansen Desing предлага да се премахне хартиеният етикет и да се замени с лакиран надпис.

През 2003 г. финландският индустриален дизайнер Хари Коскинен проектира колекцията бутилки Crystal Ice.

През 2011 г. Koskinen, с подсилен дизайнерски екип, разработи нова бутилка Melting Ice, изваяна от индустриален дизайнер от Ню Йорк.

Рецепти за коктейли от главния миксолог на Финландия

Ако искате да надхвърлите границите на вкуса на водка Finlandia, определено трябва да опитате да направите коктейли по авторските рецепти на Finlandia Global Mixologist Pekka Pellinen. Неговата мисия е постоянно да търси нови идеи за коктейли, отговарящи на високите стандарти на марката.

Коктейл Finlandia Caipiroska

Съставки

1. Finlandia Redberry – 40 ml

2. Лайм - 4 резена

3. Захар - 2 ч.л.

4. Натрошен лед

Метод на готвене

1. Поставете лайм в рок чаша, добавете захар и разбъркайте малко.

2. Добавете натрошен лед и разбъркайте.

3. Налейте водка и сложете още малко натрошен лед отгоре.

4. При сервиране можете да украсите с боровинки.

Коктейл с муле Хелзинки

Съставки

1. Финландски лайм – 40 мл

2. Джинджифилов ейл - 120 мл

3. Прясна краставица - 1 резен

4. Натрошен лед

Метод на готвене

1. Напълнете хайбола с бучки лед.

2. Налейте водка и джинджифилова бира, разбъркайте.

3. При сервиране гарнирайте с дълъг резен прясна краставица

Mad Dog Cocktail

Съставки

1. Finlandia Classic - 20 ml

2. Сироп от горски плодове - 15 мл

3. Табаско – 3 капки

4. Балсамов оцет - 1 капка

Метод на готвене

1. Налейте сироп от горски плодове в шот.

2. След това добавете табаско и балсамов оцет.

3. Напълнете водката с горния слой.

Cranberry Brisk cocktail

Съставки

1. Finlandia Cranberry – 40 ml

2. Сок от грейпфрут – 60 мл

3. Лимонада – 60 мл

4. Лед

Метод на готвене

1. Напълнете хайбола с лед и добавете водка.

2. Сега добавете сок от грейпфрут и лимонада.

3. При сервиране гарнирайте с резен грейпфрут.

Пикантен коктейл от муле

Съставки

1. Finlandia 101 - 40 ml

2. Джинджифилова бира – 120 мл

3. Сок от лайм – 5 ml

4. Пресен джинджифил

5. Свежо чили

6. Лед

Метод на готвене

1. В хайбол смелете джинджифила с мъдлер.

2. След това добавете резени чили, сок от лайм, джинджифилова бира и лед.