Калгановка - тинктура от водка с корен от калган + 9 рецепти

Kalganovka е тинктура, за производството на която се използва така нареченият корен от калган. Водка, лунна светлина и дори алкохолна тинктура върху корена на калган е не само много приятна, макар и специфична напитка, но и ефективно лекарство за много заболявания. По този начин галгановката, използвана в разумни граници, може да се счита за класически пример за съчетаване на бизнеса с удоволствието.

Където расте коренът на галанга

Веднага да направим резервация, че растението, в рускоговорящата традиция, наречено галангал, всъщност не е такова.В този случай не говорим за най-близкия роднина на джинджифила, който расте в Китай и редица страни в Югоизточна Азия, а за изправена тинтява, разпространена в Европа, Кавказ, Западна Азия и някои региони на Сибир. Ценните корени също растат в района на Москва, но намирането им е много работа.

Това тревисто растение, което няма нищо общо с джинджифила, принадлежи към семейство Розоцветни. Среща се по правило по пасища, горски сечища или покрайнините на широколистни или смесени гори, което го прави лесно достъпен за търсене и събиране. Това обстоятелство, наред с други неща, направи любимия корен желана съставка в домашните тинктури.

Събиране и приготвяне на корен от калган

Преди да продължите с приготвянето на някоя от следните напитки, трябва да се погрижите за събирането и първоначалната обработка на това ниско (от 15 до 50 сантиметра) многогодишно растение. Можете да го познаете по характерното късо право или извито цилиндрично коренище, както и по малки жълти съцветия.

За да отидете в търсене на чудотворна отвара трябва да бъде точно по време на цъфтежа. Времето за събиране на корен от калган започва от края на май, когато се появяват първите съцветия по стъблата на петопръстника или в началото на септември, когато е на път да избледнее. След като намерите и изкопаете необходимия брой растения, отделете корените, почистете ги от земята и изплакнете обилно с вода няколко пъти. След това измитите корени трябва да се изсушат. За тази цел ги подредете на един слой в някой полутъмен ъгъл. За да ускорите процеса, можете да използвате електрически нагреватели. Основното е топлината, излъчвана от тях, да е равномерна и не много гореща.

Ако романтиката, свързана с ръчното бране и прибиране на корени, ви е чужда, можете да прибегнете до по-прозаични варианти. Посетете пазара и купете необходимите корени от надеждна баба или отидете до най-близката аптека и закупете готови сушени сушени корени от там. В последния случай най-важното е да не забравяте, че нямате нужда от калган, а от изправена тинтява.

И така, сега можете безопасно да започнете операцията с кодово име: калгановка у дома.

Рецепти за напитки на базата на корен от калган

След като приготвите или придобиете готова основна съставка, можете да започнете да приготвяте тинктура от корени на калган. Както вече казахме, има не само класическа тинктура от галангал върху водка, но и галангал върху лунна светлина или просто върху зърнен алкохол.И ако последното се използва главно за медицински цели, тогава използването на тинктура от калган върху водка или върху лунна светлина е по-скоро от пиещ характер; което можете да видите сами. В същото време коренът, който ни интересува, може да се съхранява както в прекрасна изолация, така и в комбинация с други растителни компоненти. Основното нещо е да използвате всички напитки по-долу в умерени дози, тъй като калганът е доста силно естествено лекарство, което има свои собствени противопоказания и странични ефекти.

1. Обикновена тинктура от калган

   Изплакнете и подсушете прясно изкопаните корени от калган. След това сварете корените и прецедете получения бульон, охладете и разредете с алкохол до сила от 30-40% или сложете 3 пресни корена в бутилка, налейте водка и оставете за 10-15 дни.

2. Класическа рецепта

   За любителите на ясния, остър вкус, стара рецепта за водка калган.

   5-6 средни корена се смилат или стриват на прах и се заливат с литър водка. Съхранявайте получената смес за няколко седмици на тъмно и топло място; в същото време контейнерът трябва периодично да се разклаща. Преди употреба течността трябва да се филтрира. Забележка: препоръчително е да държите и съхранявате всякакъв вид галангал само в тъмни стъклени съдове и да го разклащате от време на време.

3. Мека версия

   1, 5 чаени лъжички смлян калган, 1 чаена лъжичка смлян корен от женско биле (има във всяка аптека) и 5 ​​зърна кафе се заливат с 0,5 л водка. Затворете плътно и настоявайте в тъмна, топла стая в продължение на три седмици. След това прецедете и съхранявайте на хладно до употреба.

4. Тинктура от корен на калган върху лунна светлина

   2 чаени лъжички смлени корени се заливат с половин литър петдесетградусов лунен разтвор, след което получената отвара отлежава десет дни.Освен това се подлага на задължителна филтрация и се сервира на масата. Забележка. Ако се чудите дали коренът на калган ще премахне миризмата на лунна светлина, тогава знайте, че това мнение е погрешно. Специфичният аромат на напитката ще се промени донякъде, но няма да изчезне. Но цветът му наистина ще бъде донякъде облагороден, придобивайки кехлибарени нюанси.

5. Калгановка върху сини сливи

   3-5 чаени лъжички смлян корен и 7-10 парчета ароматни сини сливи се поставят в буркан и се заливат с три литра водка или качествен лунен лук. След това банката се навива, разклаща се и почива десет дни на тъмно и топло място. След посочения период напитката се филтрира, което я прави напълно готова за пиене.

6. Калгановка "Москва"

   40 г джинджифил, 40 г галангал, 40 г градински чай, 40 г мента, 40 г анасон се заливат с 1 литър алкохол и настояват за 18 дни.След това към запарката се добавят 1,5 литра изворна вода и всичко се дестилира през дестилационен апарат. Настоявайте за 18 дни, след което филтрирайте тинктурата през плат или "вафлена" кърпа и я бутилирайте. Ако сте използвали водка вместо алкохол, тогава не можете да я разреждате с вода или да я разреждате доста.

7. Лечебно билково вино с калган

   Вземете 200 г корен от оман, 100 г корен от теменужка, билки от малък славей, аир, корен от бенедиктин, 75 г ревен, 50 г корен от ангелика, галангал, 40 г пелин, 200 г портокалова кора, лимон, 100 г копър, 6 шепи плодове от хвойна, 4 шепи розмарин, 4 шепи бодил, 2 шепи градински чай, 3 шепи риган, 2 шепи череши (малки), 1 шепа майорана , върхове от пелин.

   Подправките се натрошават на ситно, слагат се в бъчва и се заливат с гроздово вино, така че да ги покрие, оставя се да вари и се прецежда.

   Останалите подправки могат да се напълнят с вино.

8. "Лечебна" тинктура от калган

   Вземете 40 г корен от калган, 15 г семена от копър и анасон, 3 г джинджифил. Изсипете 1 литър двойна лунна светлина във всичко и настоявайте 3 седмици на топло, след което филтрирайте.

9. френска билкова тинктура

   3 литра водка, по 40 г кардамон, галангал, джинджифил, карамфил, канела и анасон.

   Налейте водка в голям буркан. Изсипете подправки и билки, разклатете, затворете капака и оставете да вари 15-20 дни. Отцедете тинктурата, филтрирайте и съхранявайте на хладно място, плътно затворена.

Свойства на корен от калган

В народната медицина ползите от корена на галанга са известни от много векове, ако не и от хилядолетия. Наистина, този чудотворен корен помага при такива многопосочни заболявания и заболявания като заболявания на стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система, хепатит, цироза на черния дроб, различни ставни болки, изгаряния, измръзване и други кожни лезии с различна степен на сложност, както и менструални болка, вътрешно кървене, възпаление и дори намален имунитет.

Отделен ред, който си струва да споменем, е благоприятният ефект, който тинктурата от калган има при простатит и импотентност. Използването на тинктура от калган за повишаване на потентността се дължи преди всичко на нейните противовъзпалителни и деконгестантни свойства, както и на благоприятен ефект върху нервната система.

Така този животворен еликсир е в състояние да елиминира редица проблеми, свързани с функционирането както на нервната, така и на репродуктивната система, което в повечето случаи има благоприятен ефект върху мъжката сила. Особено популярна в този контекст днес е тинктурата от калган за потентност с еленски мъх (да не се бърка с ангелика), която според производителите й уж върши чудеса.

Kalgan-root: приложение

Има три начина за използване на галгановка за медицински цели.

Първият от тях е приемането на малки дози от напитката (до 50 грама на ден) вътре. Например, така можете да действате при гастрит или стомашни разстройства.

Втората е гаргара при настинка или уста с пародонтоза.

Третият е натриването на засегнатата кожа с горното средство или използването му под формата на компреси. Този метод се прилага широко при измръзване, изгаряния, акне и множество заболявания на ставите.

Противопоказания и странични ефекти

Не забравяйте, че тинктурата от калган рядко може да донесе осезаема вреда вместо полза. Така че, дори и в малки дози, той не е безопасен за бременни и кърмещи жени, както и за деца под тригодишна възраст. В допълнение, той е абсолютно противопоказан за хора, които са склонни към алкохолизъм, страдащи от хипертония или с ниска киселинност. Също така не прибягвайте до поцинковане при повишени температури.

Освен това, ако сте алергични към химикалите, съдържащи се в това растение, може да срещнете редица доста неприятни странични ефекти. По-специално не са изключени такива неща като гадене, повръщане и много забележими болки в стомаха.

Така че ви съветваме да бъдете изключително внимателни.