Водка Reyka: ръководство за алкохол

Историята на водка Рейка

Водка Reyka на известната компания William Grant & Sons е истинската национална гордост на Исландия, която развълнува целия свят и бързо спечели титлата на най-добрата водка в света. Как е постигнала това и какви са нейните черти - анализира Vzboltai

Компанията, която произвежда водка Reyka, се намира в град Боргарнес, на 74 километра от Рейкявик - това е един от най-екологичните региони, тъй като тук няма нито едно промишлено предприятие. В допълнение, производството на водка използва само енергията на геотермалните източници, тоест енергията на парата.Това прави Reyka най-устойчивата за околната среда, освен това самото й име се превежда като „пара“.

Каква е особеността на водка Рейка

Всеки ценител на водката знае, че основното, което определя нейния вкус и други характеристики, е водата. Водката, дори и с най-висококачествен алкохол в състава, ще бъде развалена от лоша вода. Рейка е различна. За производството му се използва арктическа изворна вода, която допълнително преминава естествена естествена филтрация през слоеве от древна базалтова лава, която е на повече от 4000 години. Тази вода, смятана за една от най-чистите в света, придава на водката специална мекота.

Използваните суровини са със специално качество. За производството на водка се използват най-добрите пшеница и ечемик, които са донесени от Шотландия и отговарят на най-строгите изисквания.

Как се прави водка Рейка

Самият процес на дестилация също не е толкова прост.За производството на Reyka се използват медни дестилационни кубове „Caterheads“, които ви позволяват да дестилирате измиването еднократно и непрекъснато. Още преди края на дестилацията медта допълнително омекотява алкохола, а William Grant & Sons са единствените, които използват такива машини за производството на водка.

Включително използването на Caterheads, водка Reyka се произвежда в много малки партиди, като всяка бутилка има надпис „малка партида“, тъй като всеки цикъл на дестилация отнема повече от 6 часа. Такива малки обеми на производство позволяват на компанията да проследи качеството на всяка бутилка, тъй като всяка има партиден номер.

Поради изброените качества Рейка се счита за една от най-добрите водки в света. През 2011 г. в Лондон на International Wine & Spirits Competition тя спечели първо място, през 2013 г. повтори резултата и взе злато, а след това почти всяка година потвърждаваше титлата си. Малко производители могат да се похвалят с постоянно високи резултати.

Вкус и аромат на водка Рейка

Reyka има невероятен аромат на водка. Той е леко пикантен и обгръщащ, с леки нюанси на пушено месо благодарение на филтрирането на водата през лава. Вкусът на водката е копринен и мек, без съдържание на алкохол. Има ванилия и плодова сладост, което го прави подобен на бял ром.

Как се пие водка Рейка

Reyka е отлична съставка за първокласни и необичайни коктейли и се представя добре в чистата си форма. В същото време не се препоръчва преохлаждането му във фризера, достатъчен е хладилник, който ще запази едновременно мекотата и отличния вкус в баланс.