Водка Beluga: история

Една от най-известните руски водки се произвежда в дестилерията Мариински, която датира от 1900 г. Популярната суперпремиум марка е водещият продукт на BELUGA GROUP, известен като Synergy до 2017 г.

Компанията притежава 6 най-големи дестилерии в Русия, сред партньорите са светилата на световния алкохолен пазар ("Camus", "William Grant & Sons", "Gerard Bertrand", "Familia Torres", "Bacardi ").

Елитна водка "Beluga" се продава в повече от 70 страни и двеста летища по света.

История на водка Beluga

Дестилерията Mariinsky, разположена в района на Кемерово, доставя висококачествени напитки на феновете на силния алкохол повече от 100 години.Най-старата дестилерия в региона е открита на мястото на откриване на артезиански извори в самото начало на 20 век.

Първоначално тук се произвеждаха само водка и трапезно вино, в следващите години асортиментът беше попълнен с ликьори и тинктури, един от които, доктор Август, стана отличителен белег на завода.

70-80-те са най-активните години за предприятието. През този период техническата база беше актуализирана, производствените обеми се увеличиха значително. През годините на перестройката, в допълнение към производството на алкохол, заводът усвои производството на мармалад, сиропи, газирани напитки.

Опитът, натрупан в продължение на един век, е внимателно събран и въплътен в рецептата за основния продукт на дестилерията Мариински - водка Beluga, която започва да се произвежда през 2003 г.

Няколко години по-късно компанията става част от холдинга Synergy, което прави елитната напитка приоритет в продуктовото си портфолио.

Отличителният белег на първокласната водка е калаен "медальон" във формата на рядка сибирска риба, включена в Червената книга и даваща името на марката.

Специфично производство

Изключителното качество на известната руска водка се осигурява от 3 фактора:

1. Напълно натурален състав. Отличен малцов алкохол и най-чистата вода от артезиански извори, добити на дълбочина 300 метра, са взети като основа за производството на напитката. Също така са включени в състава на различни видове напитки: растителни екстракти, мед, овесени ядки, кленов / захарен сироп, други съставки.

2. Разработена технология за филтриране, която включва обработка с кварц и пречистване на сребро.

3. Задължително спазване на етапа на допълнителна експозиция, който е минимум 30 дни. Допълнителната почивка осигурява на напитката мек букет без резки алкохолни нотки.

Не по-малко обмислен е дизайнът на опаковката, който е олицетворение на изискан стил. За производството на матирани бутилки с дебело дъно се използва оптично стъкло, много операции за проектиране на съдове се извършват ръчно.

Преглед на изгледи

1. Beluga Noble

   Флагманът в линията на марката, авторската напитка, призната за "класика" сред елитните водки

   В допълнение към основните съставки (малцов алкохол и артезианска вода) включва натурален мед, екстракт от бял трън, ванилин и овесени ядки

   Произвежда се в различни обеми: от 0,5 до 3 литра.

   

2. Празнуване на Белуга

   Ексклузивна серия пусната за годишнината на дестилерията Мариински

   Доставя се в оригинална метализирана бутилка от 0,75 л, покрита със златен лак и декорирана със ситопечат

   Съставът включва мед и сушени кайсии.

   

3. Beluga Gold Line

   Носител на множество награди. Лимитирана серия елитна водка за истински ценители, отличаваща се с изискан хармоничен вкус и необичаен дизайн

   Всяка бутилка от 0,7 литра се доставя с индивидуален сериен номер, чук и четка за отваряне на капачки от восък

   Доставя се в различни видове подаръчни опаковки. Съдържа оризова инфузия, екстракт от родиола роза, лактоза.

   

4. Beluga Epicure от Lalique

   Резултатът от ползотворното сътрудничество между руските производители на водка и френските бижутери

   Всяка кристална гарафа е ръчно изработена в работилницата Lalique в Елзас, индивидуално номерирана и пълна със скъпоценна течност в дестилерията Mariinsky.

   

5. Beluga Allure

   Специална серия от колекции, посветена на победите на Beluga Polo Team на международни състезания по конно поло

   Съставът на изисканата напитка, освен подбран зърнен алкохол и изворна вода, включва кленов сироп и тинктура от смокини

   Периодът на допълнителна експозиция е 2 месеца. Дизайнът на бутилката е проектиран в луксозни кафяви и златисти тонове. Доставя се в бутилки от 0,5 и 0,7 литра.

   

6. Beluga Transatlantic Racing

   Колекционна линия, посветена на победите на отбора Synergy в световните първенства по яхтинг

   Разполага с морски синьо-бял дизайн и златни рибки. Формулиран с меласа и екстракт от ягода, за допълнително пречистване е използван специален памучен филтър, осигуряващ лек и елегантен вкус

   Периодът на "почивка" е увеличен на 45 дни. Доставя се в бутилки от 0,5 и 0,7 литра.

   

Интересни факти

1. През 2012 г. водка Beluga Noble беше избрана за официална напитка на церемонията по връчването на Нобеловите награди в Стокхолм.

2. Освен водка, марката Beluga произвежда 2 вида битери: билкови и ягодови.

3. Производителят препоръчва да се яде благородна водка с хайвер: съответният надпис дори е поставен на етикета.

   Очевидно става дума за черен хайвер от белуга, чиято цена започва от 2 хиляди рубли за буркан от 50 грама.

   Истинските гастрономи могат да експериментират с деликатеса Almas - лек хайвер от белуга албиноси, чиято цена е поне 2,5 хиляди долара за 100 г.

   Вярно е, че не е толкова лесно да го придобиете: опашката е насрочена за няколко години напред.