Водка Байкал: история

Водка Байкал е първата по рода си екологична руска водка. Това потвърждават от ФГУ "Институт по токсикология на Санкт Петербург". Произвежда алкохолна напитка фирма "Юпитер" в завода в Уляновск.

Вода се добива от езерото Байкал край село Листвянка от дълбочина 500 метра. Смята се, че там е най-чистият и не се влияе от микроорганизми на трети страни. Освен това съдържа луксозен ректифициран алкохол.

История на водка Байкал

Не се знае със сигурност за историята на марката, тъй като производителят не публикува много информация за себе си. Както бе споменато по-горе, Jupiter Incorporated LLC в момента се занимава с производството му.Компанията, заедно с Юпитер-С ООД, е част от компанията Юпитер. Собственикът на цялото това ООО "Байкал".

Във водите на езерото Байкал има около 3 пъти повече кислород, отколкото във всяко друго, така че този алкохол няма да причини отравяне или махмурлук.

Заводът работи от 1900 г. и е един от най-старите. Производственият капацитет е осем милиона dal/година.

Заводът, разположен в Уляновск, използва оборудване от Италия, а именно производствени линии в размер на 5 броя и машини за визуална проверка. Структурираната стопена вода се получава чрез системи за регенерация на лед. Най-високото качество на продуктите се следи от 3 отдела на дегустационната комисия.

През 2016 г. марката беше оценена на приблизително 355 милиона рубли. Изводите са направени след отчитане на печалбите на компанията. Байкалската вода се доставя в дестилерията в Уляновск при внимателно спазване на стерилността и температурата.

Посланикът на напитката е С. Грибков, барман от Книгата на рекордите на Гинес, преминал през гърловините на 200 контейнера. Марката се занимава с благотворителност: почиства „Денят на Бабра“ за обществото „Чист Байкал“, участва в кампанията „Спасете езерото Байкал“.

Видове водка Байкал

Всички видове от тази водка имат сила 40 градуса:

1. Байкал

   Има прост мек вкус и почти незабележим аромат, характерен за водка. Качеството се осигурява чрез смесване на вода и алкохол "Алфа" от най-добрите класове.

2. ICE

   Водката премахва всякаква мътност. В производствения процес водата първо се замразява до състояние на лед, след това се размразява и се добавя към Alpha. Ароматът не е тежък, напитката не се различава по вкус.

3. На боровинки

   Това е сладка тинктура с вкус на диви боровинки. Сокът от горски плодове се влива с алкохол от сортове пшеница и се дестилира по системата Charentais в меден казан за коняк. Получената напитка се налива в контейнери с помощта на еко-пълнеща система.

4. На кедровите ядки

   Тинктурата е създадена на базата на ръчно подбрани ядки, които имат лечебни свойства. Те се вливат с алкохол от пшеница и също се дестилират по системата Charentais в меден дестилатор за коняк. Минимум 24 ядки на бутилка създават уникален пикантен вкус.

5. Байкалски мед с черен пипер Този вид се прави по древна авторска рецепта, съчетаваща на пръв поглед 2 несъвместими неща: лют пипер чили и сладко пчелен мед. Но именно това създава уникален изискан вкус.В тази тинктура мекият вискозен мед е плавно заменен от лют пипер.

Как и с какво да пием водка Байкал

Водка Байкал е добре да се сервира охладена до температура около 10°C към всяко ястие от руската кухня, било то месо, зеленчуци, риба, птици или дори палачинки. Страхотен за смесване на коктейли.

Baikal ICE обикновено се сервира с няколко кубчета лед преди хранене като аперитив или с червен/черен хайвер.

Тинктури с различни вкусове са подходящи за сервиране неразредени след хранене като горчивка.

Как да различим фалшивата водка Байкал

1. Стикерът на бутилката се отличава с обемни сърца, които лесно се напипват и изглаждат. Същото важи и за стикера „Органично“.

2. На дъното на контейнера отпред има информация за броя на градусите и надпис, който казва, че водата се извлича от езерото от дълбочина 500 метра.

3. На врата е залепен особен модел.

4. Върху брандираната тапа има ясно забележима кафява ивица и надпис "Байкал".

5. Бутилката е с овално сечение, ъглите са заострени, дъното е кръгло с изпъкнало име на езерото.

Интересни факти за водка Байкал

1. През 2010 г. актрисата О. Курбатова участва в снимките на рекламата. За неприлично голяма сума от голото й тяло марката плати морални щети в размер на 3 милиона рубли.

2. Бутилката с уникална форма е разработена от Claessens International.

3. През 2011 г. Байкал стана лидер на руския пазар и увеличи продажбите с 63%.

4. Според Nielsen Russia, компанията е призната за една от най-активно развиващите се компании през 2010-2011 г.

5. Всички компоненти на напитката са натурални и производствените технологии са естествени.