Фракционна дестилация: стъпка по стъпка как да го направите правилно
Съдържание:
Основната задача на фракционната дестилация е отделянето на висококачествен алкохол от различни вредни вещества. Това трябва да се направи възможно най-ефективно, с минимална загуба на полезен продукт.
Фракционната дестилация може да се извърши с каша или със суров алкохол, който се представя под формата на лунна светлина, получена след първата дестилация. Полученият продукт няма да има чужди вкусове и миризми.
Как се извършва фракционна дестилация на лунен апарат
Този процес има два основни етапа. Първата дестилация се извършва при максимална скорост. Когато вашата каша е узряла, можете да започнете да дестилирате.
Характеристики на първата дестилация:
-
Около 75% от общия обем каша се изсипва в аламбика.
-
Включена е максималната възможна отоплителна мощност.
-
Продуктът се сглобява "на сухо". След забележим спад в скоростта на селекция ще бъде необходимо да се спре дестилацията на кашата.
Първата дестилация дава възможност за получаване на суров алкохол. Освен това трябва да се натроши на фракции.
Характеристики на втората дестилация:
-
Получената преди това луна се разрежда с вода. Сместа трябва да има якост приблизително 15-20%. Това значително ще подобри процеса на подбор.
-
Ще трябва да включите отоплението на максималната възможна мощност.
-
След загряване на течността до температура около 78 градуса ще се появят първите капки дестилат. Мощността ще трябва да се намали, така че скоростта на извличане да е приблизително две капки в секунда.
Коментари по етапите
Заслужава да се отбележи, че в началния етап на фракционната дестилация е необходимо да се изберат приблизително 50 ml течност от всеки килограм захар.
Тази фракция е много вредна, нарича се "главата". Течността е забранена за пиене, съдържа голямо количество ацетон.
На втория етап задължително се използва нов приемен капацитет. "Тялото" се събира, докато силата на напитката падне до 40 градуса. Течността трябва да се проверява периодично с хидрометър.
При събиране на "опашки" също е необходимо да смените приемния контейнер. Течност с ниско съдържание на алкохол се нарича "недостатъчно". Може да се използва при по-нататъшна дестилация. Към кашата се добавят "опашки", за да се увеличи силата й.
Не забравяйте, че можете да пиете само "тялото". "Главата" и "опашките" се използват за други цели - разпалване на барбекю, почистване на контактите на платките, обработка и много други.
