Двойна дестилация на лунна светлина у дома: етапи

Най-добрият начин за подобряване на качеството на всеки лунен продукт е повторната дестилация. Получената напитка ще бъде по-силна и по-чиста от суровия алкохол: чуждите примеси и миризми ще напуснат нея, вкусът ще стане по-мек и по-приятен.

Ще отнеме няколко часа повече, за да приготвите "двоен" лунен лъч, но загубата на време ще се изплати повече от отличните характеристики на крайния продукт.

Защо трябва да удвоите дестилата

Повторната дестилация е най-надеждният начин да предпазите себе си и близките си от пиене на нискокачествен алкохол, съдържащ отровни и токсични съединения.

По този начин можете да подобрите не само прясно направената луна, но и продукт, който е бил изхвърлен по-рано.

Видът на суровината и технологията на нейната преработка нямат значение: възможно е "двойно дестилиране" на плодове, захар, нишесте и други видове каша.

Стъпки за получаване на висококачествена лунна светлина:

1. Приготвяне на каша и първа дестилация.

2. Разреждане с вода и/или пречистване на дестилата.

3. Вторична дестилация.

4. Намаляване на крепостта до желаното ниво.

Първа дестилация

Преди да изсипете кашата в дестилационния куб, трябва да я отстраните от утайката, прецедете и избистрете. Прочетете за методите за почистване на суровини в тази статия.

След това можете да продължите с дестилацията: изсипете кашата в дестилационния куб, като го напълните не повече от ¾ (и за предпочитане 2/3), сглобете апарата и го поставете на огън. Основната задача на този етап е да се получи максимално количество суров алкохол чрез отстраняване на неразтворимите съединения от кашата.

Разделянето на продукта на фракции на този етап не е задължително, ако се планира втора дестилация. Но ако искате да получите идеално чист продукт, по-добре е да го направите. Резултатът ще бъде три компонента:

1. "Глави"

   Най-опасната фракция на лунната светлина, включваща по-голямата част от вредните примеси и заемаща приблизително 10-15% от общия обем на продукта.

   В никакъв случай не трябва да се приема вътре, по-добре е веднага да се излее.

   Точното количество на тази част зависи от категорията каша.

   Когато се работи със захар, обикновено се препоръчва да се отстранят 30 ml за всеки килограм пясък, т.е. от 6 kg суровини ще се получат около 180 ml "глави".

2. "Тяло"

   Изчезването на острата миризма на ацетон показва началото на втората фракция.

   Това е най-чистата част от продукта и е основата за следващата дестилация.

3. "Опашки"

   Когато работите със зърнена или плодова каша, не е необходимо да отделяте тази фракция на самогона, желателно е със захар.

   "Опашките" започват да се събират след падането на крепостта под 42-40 °.

   Можете напълно да спрете процеса на дестилация на този етап или да добавите крайната фракция към кашата, за да увеличите степента преди повторна дестилация.

Втора дестилация

Този етап се изпълнява по подобен начин. Преди да се изсипе кашата в куба, тя се разрежда с вода и се подлага на "междинно почистване".

За да намалите силата на суровия алкохол, първо измерете "градуса", след това разредете напитката с вода до 18-20%.

Някои производители предпочитат да дестилират продукта неразреден, но това е доста опасно и може да запали куба.

Освен това, добавянето на вода намалява силата на връзките между алкохола и примесите, което допринася за по-добър продукт.

Плодовият дестилат обикновено не изисква пречистване, докато зърнените и захарните дестилати са най-добре "обработени".

Можете да изберете методи за почистване от тази статия.

Можете да комбинирате няколко начина. След това напитката се прекарва през памучен, кафеен или марлен филтър.

След намаляване на силата, почистване, филтриране, дестилатът се налива в куб и се дестилира по традиционен начин - със сепарация:

1. “Глави” (стига да се усеща миризмата на ацетон - около 10% от общия обем)

2. “Тяло” (докато силата падне под 45-50% - приблизително 80% от общия продукт)

3. "Опашки" (преди наличието на признаци на алкохол в събраната течност - приблизително 10% от общото количество)

От "главите" и този път е по-добре да се отървете веднага или да ги използвате изключително за технически цели, например за дезинфекция на повърхности.

"Опашките" могат да бъдат оставени за добавяне към следващата партида суров алкохол или да се пуснат в дестилационна колона.

Получената "двойна лунна светлина" 60-70% от крепостта трябва да се разреди до желаната "градус". Не е необходимо допълнително почистване, но ревностните фенове на съвършенството могат да го извършат. Въглеродната филтрация ще доближи продукта до водка.Ако планирате да го използвате в чист вид, трябва да оставите луната да престои малко.