Tequila Kazadores: описание и видове
Съдържание:
За текилата Cazadores
Tequila Cazadores е 40% напитка, направена от 100% дестилат от синьо агаве.
Cazadores - испански за ловци. Така първокласната текила със същото име със съответния елен на етикета може спокойно да се нарече „Хънтър“.
В допълнение към използването на автентични прединдустриални пещи за задушаване на "шишарки" от агаве, в производството на "Okhotnichnaya", според производителя, методът на двойна ферментация, който не е типичен за текила, както и естествената в такива случаи двойна дестилация на получената каша
След това при необходимост младият дестилат отлежава в малки нови маркови бъчви от бял американски дъб.
Разбира се, напитката, приготвена по този начин, е много скъпо удоволствие.
В същото време си заслужава да бъде изпробван поне веднъж.
Малко история на марката Cazaradores
Сега е трудно да се каже какво е подтикнало създателя на марката, мексикански фермер: Хосе Мария Бануелос, да избере елен като символ на своята напитка.
Може би новоизсеченият текилеро, който самоотвержено е похарчил цялото си имущество за закупуване на плантация от агаве през 1922 г., е бил принуден да се изхранва сам, за да ловува рогатите красавици, бродещи из дома му/
Може би естетическите предпочитания на фермера са изиграли решаваща роля.
Възможно е също така еленът да е попаднал на етикета Cazaradores като символ на района Los Altos, където и до днес се намира дестилерията, произвеждаща напитката; или Хосе Мария просто е смятал, че създадената от него текила е особено добра за еленско месо.
Но основното не е това. Текила с елен е обичана и търсена. Той е един от петте най-продавани дестилати от агаве.
И въпреки факта, че тази марка в крайна сметка стана собственост на къщата Bacardi, тя продължава да се произвежда по оригиналната тайна рецепта, създадена навремето от основателя на компанията.
Видове текила Kazadores
-
Cazadores Blanco - прозрачна неотлежала текила. Отличава се с плодови нотки в аромата, както и нотки на жасмин и канела във вкуса. Почти универсална версия, която може би не се използва като дижестив.
-
Cazadores Reposado е напитка с цвят на слама, отлежала от 2 до 10 месеца.Ароматът е обогатен с мед и плодови нотки. Във вкуса има флорални, дървесни и карамелени мотиви. Перфектният аперитив. Препоръчва се да се използва и в чист вид.
-
Cazadores Añejo е светъл кехлибарен годишен диджестив. В аромата ясно се откроява ванилов доминант. Във вкуса ясно се усеща ванилово-карамелена тема, придружена от опушено-дървесен контрапункт.
-
Cazadores Extra Añejo е първокласна напитка, отлежала в дъбови бъчви най-малко три години и се състои от 100% алкохол, дестилиран от сок от синьо агаве.
