Текила Есполон: история

Съдържание:

Anonim

След откриването на нов завод и пускането на нова марка, семейните дела не вървят толкова блестящо, колкото очакваше Раул Пласенсия, тъй като още през 2008 г. компанията трябваше да бъде продадена на американския клон на италианският алкохолен концерн Gruppo Campari.

В същото време, вероятно, проблемите се състоят във всичко, но не и в качеството на самата напитка, т.к. процесът на неговото производство все още остава в ръцете на потомците на Selso Placencia.

Преглед на видовете текила Есполон

Всички напитки, произведени под марката Espolon, се състоят изключително от дестилат от синьо агаве и съдържат 38 (в случая на САЩ - 40) градуса алкохол.

В същото време текилата, произведена от дестилерията San Nicolas, има определен семеен вкус.

Както е обичайно от времето на Дон Селсо, пулпата от агаве, по време на предварителната топлинна обработка, е леко преекспонирана в пещите, а самият процес на дестилация отнема малко повече време от обикновено.

В резултат на това се получават напитки, съчетаващи мекотата на добър дестилат и подчертан опушен вкус на изпечено агаве.

  1. Есполон Бланко

    Неотлежала напитка, с леки флорални и цитрусови нотки в аромата и нотки на ванилия и пипер във вкуса. Отличен аперитив.

    Използва се чист или бавно измит със сангрита.

  2. Espolon Reposado

    Златисто-сламчеста шестмесечна текила, в мириса и вкуса на която се улавят пипер-карамелени преходи. Също така е много добър в чист вид.

    Ако искате нещо странно, можете да опитате да го измиете с леко подсолена смес от сок от агаве и лайм.

  3. Espolon Añejo

    14-месечен дижестив от чисто злато.

    Последните два месеца на отлежаване се прекарват в бъчви от бърбън от дива Турция.

    Има сладки ванилово-карамелени нотки на небцето и приятен пиперливо-ирисов послевкус.

Как да различим фалшивата текила Есполон

Отличителна черта на марката са много характерни етикети, направени в духа на мексиканските традиции. Етикетът на всяка от трите марки на напитката съдържа своя доста сложна сюжетна композиция:

  1. Espolon Blanco - доста жив скелет на Гуадалупе, известен с битките с испанските колонизатори, яхнал боен петел на име Рамон;

  2. Espolon Reposado - дръзка Гуадалупе, флиртуваща на пазарния площад в Мексико Сити с момиче-скелет Розарита;

  3. Espolon Añejo - гореспоменатата влюбена двойка, танцуваща възпламенително на фона на буре с текила.

Предвид високото качество и сложния сюжет на етикетите е почти невъзможно да бъдат фалшифицирани. Така те могат да служат като важен гарант за автентичността на напитката.

Джин

Прочетете още: