Кафе с ром: 3 рецепти у дома

Съдържание:

Anonim

Кафе с ром е ободряваща и тонизираща алкохолна напитка с прекрасен аромат. Смята се, че германците са първите, които са измислили рецептата за този коктейл, но не е възможно да се потвърди или отрече този факт. Всичко, което се знае със сигурност е, че тази напитка ще ви стопли в лошо време и ще ви ободри дори в най-облачния ден.

Рецепта за немско кафе с ром

Съставки

  1. Мляно кафе - 3 ч.л.

  2. Вода – 150 мл

  3. Захар - на вкус

  4. Ром на вкус

По правило ромът се добавя в размер на 1/3 силна напитка за 2/3 кафе. Но тези пропорции са приблизителни, всеки почитател на рецептата има свой вариант.

Как се готви

  1. Загрейте турчина, сложете праха в него, напълнете го с вода и загрейте, докато се вдигне пяна.

  2. Свалете турката от огъня, разбъркайте кафето, сложете захарта, сложете отново на огъня.

  3. След второто вдигане на пяната разбъркайте напитката отново и я загрейте отново. Третият път, когато пяната се е вдигнала? Кафето е готово, оставете да вари 2-3 минути.

  4. Сипете кафе в чаша, добавете към него порция ром. Смесването или не е индивидуален въпрос. Германците например не приемат това. Нарушителят на традицията дава на цялата компания да пие ром.

Рецепта за кафе с ром и бадеми

Съставки

  1. 1 с.л. подправен ром (кубинският ром работи най-добре)

  2. 50 г бадеми

  3. 1, 5 с.л. смляно кафе

  4. 50 мл сметана за разбиване (33% масленост)

  5. 1 жълтък

  6. 2 с.л. пудра захар

  7. Щипка ванилин

Как се готви

  1. Бадемите се смилат на кафемелачка на прах.

  2. Разделете яйцето на жълтък и белтък.

  3. Разбийте жълтъка с 2 супени лъжици пудра захар, докато стане светъл и въздушен (разбийте с бъркалка 3-5 минути).

  4. Разбийте студената сметана с ванилова бъркалка до сгъстяване.

  5. 1, 5 супени лъжици ароматно кафе в 100 мл. вряла вода в джезве и се загрява на тих огън. При първата поява на пяна изключете огъня, отстранете джезвето от котлона и оставете да вари 3-4 минути.

  6. Прецедете горещото кафе през цедката. Налейте кафе не до краищата на чашата, оставяйки около 1,5 см.

  7. Добавете 1 супена лъжица ром към кафето.

  8. Залейте 2 с. л. разбити с пудрата захар жълтъци. Пяната може първоначално да потъне на дъното, но след минута ще се издигне отново.

  9. Поръсете 2 супени лъжици смлени бадеми върху пяната.

  10. Сложете неподсладена бита сметана върху бадемите, може да използвате сладкарски пош. Готов!

Рецепта с лимон и портокал

Съставки за 4 порции:

  1. 450 гр. силно черно кафе.

  2. 1 портокал.

  3. 1 лимон.

  4. 3 чл. лъжици ром.

  5. 1/3 чаша пудра захар.

Как се готви

  1. За да направите кафе с ром, нарежете един портокал и половин лимон на тънки филийки, залейте с кафето и го сложете на огъня.

  2. Когато кафето заври, налейте рома, добавете пудрата захар, разбъркайте. След като прахът се разтвори, отстранете кафето от котлона и го налейте в горещи чаши.

  3. Нарежете останалата половина от лимона на тънки резени и украсете с тях чашите.

Също така не забравяйте, че можете безопасно да добавите различни подправки, горски плодове и плодове към кафе с ром. Единственото правило, което трябва да следвате, е вашето въображение и вкус.

Ром

Прочетете още: