Тайландски ром: преглед на 4 марки

Съдържание:

Anonim

Ромът не е последният подарък, донесен от туристите от Тайланд. Силният тръстиков дестилат също е ценен сред местните жители. И опасността от отравяне с нискокачествен алкохол е минимална, ако пиете ром от известни местни марки в екзотична страна. Ще се съсредоточим върху тях.

SangSom ром

Попитайте хора, запознати с тайландския алкохол за най-популярната марка местен ром - и 90% от тях ще се казват SangSom. Марката представлява над 70% от продажбите на твърд алкохол в Тайланд.

Основателят на марката е блендерът Khan Chan Kanchanalak, който е работил във фабриката SangSom. Името на напитката може да се преведе като "лунна светлина". За първи път е пуснат в края на 70-те години на ХХ век и много бързо става популярен както у нас, така и в цяла Азия.

За производството на напитката се използва тръстикова меласа, която след дестилация отлежава в дъбови бъчви и се филтрира. След това към напитката се добавят различни билки и подправки (изключително естествени).

SangSom се продава в стъклени бутилки от 0,7 и 0,3 литра, както и в сувенирни кутии. Можете да го купите навсякъде: в големите супермаркети, в малките магазини и в местните барове.

В зависимост от периода на стареене ромът SangSom е:

  1. Тригодишен златен медальон

  2. 5 години Superior

  3. 8-годишен Similan и Premium (съдържа екстракти от 100 лечебни растения)

Крепост от всички категории: 40%.

Ромът SangSom е с подчертан пикантен аромат и мек вкус с цитрусови, кокосови и кафе нотки.

Казват, че след ром SangSom няма махмурлук. Но поради високото съдържание на калории се препоръчва напитката да се пие малко по малко. Флагманът на тайландския пазар е особено готин в коктейлите.

Chalong Bay ром

Една от най-титулуваните местни марки, произвеждана в едноименната дестилерия в източния регион на Пукет. На международния конкурс в Хонконг марката получи най-високото отличие сред дизайни от повече от 80 страни. Също така на негова сметка - златният медал на изложението "World Spirits Competition".

Chalong Bay Rum е бял ром, произведен чрез дестилация на прясно ферментирал сок от тръстика.

Производственият процес използва стари тайландски рецепти и френски методи на дестилация. Резултатът е плодов букет с нотки на билки и цветя, а вкусът е мек и тропически.

По-голямата част от произведения ром Chalong Bay се изнася, така че не можете да го намерите в Тайланд винаги и навсякъде. Но самият завод редовно провежда обиколки с дегустации.

Magic Alambic Rum

Тайландец по природа, но с френска душа и корени. Magic Alambic Rum Distillery, където се произвежда едноименната напитка, е открита през 2003 г. в южната част на Ко Самуи от двойка французи.

Ромът се дестилира на дестилационен апарат с френски произход. Произвежда се от прясно ферментирал сок от захарна тръстика, който се дестилира и влива в вани от неръждаема стомана. Освен това напитката отлежава в бутилки (около шест месеца).

Ромът се произвежда в 5 варианта:

  1. Класически (без добавки)

  2. Цитрус

  3. Лайм

  4. Ананас

  5. Кокосов орех

Традиционна сила: 40%.

Вкусът е мек, екзотичен, особено богат на плодови версии.

Можете да закупите ром Magic Alambic в местните магазини и барове. По време на обиколката има и дегустации във фабриката.

Исан ром

Ромът идва от едноименния регион Isan, произвежда се в град Nong Khai, който се намира в североизточната част на Тайланд.

Производителите твърдят, че имат уникален процес на дестилация, но как точно се различава от конкурентите остава загадка.

Известно е, че ромът, освен с класическата си бяла разновидност, може да се овкусява с манго и маракуя.

За качеството на рома може да се съди по наградите, получени през 2014 г. (IWSC в Хонконг) и през 2015 г. на Rum Fest Paris (бронзов медал в своя клас ром).

Съвет от Vzboltay

Що се отнася до малко известните местни марки, в името на които има само индикация за региона, като Phuket Rum или Samui Rum, силно не се препоръчва да ги опитвате. Експертите казват, че това е истинска отрова.

Ром

Прочетете още: