Старопрамен бира: какво трябва да знаете

Съдържание:

Anonim

Staropramen е класически чешки пилзнер. Произвежда се от подбран малц и хмел Zatec. Бирата има мек вкус и изискан аромат, поради което придобива популярност в цял свят.

Какво трябва да знаете за Staropramen

  1. Име

    Преведено от чешки като "стар източник".

  2. Слоган

    В Чехия, и по-точно в Прага, марката е лидер на пазара на производители на бира. Нейната рекламна кампания: "Ако искате вкус на Прага, опитайте Staropramen."

  3. Отличителни черти

    Балансиран вкус с лека хмелова горчивина. Обилна и устойчива пяна, която осигурява специален начин на стареене. Рецепта, различна от другите.

  4. Клиентска база

    Първоначално напитката се влюбва в работници от фабрики, разположени в района на пивоварната. Броят на потребителите и револвиращите фондове достигна огромни стойности. Компанията беше абсолютно чешка и беше изключително горда от този факт.

  5. Награди

    На руския конкурс "Марка на годината" / EFFIE 2005 марката получи злато в номинацията "Бира".

  6. Модерно производство

    Напитката се изнася в повече от 38 щата. Съчетава уникални традиционни рецепти и съвременни технологии. Най-големият чешки производител е Pilsen Brewery, веднага след нея е Pivovary Staropramen.

История на бирата Staropramen

1869: По това време търсенето на бира нараства, така че Wilem Pik и Jan Kohout решават да създадат пивоварна и да произвеждат продукт, който превъзхождаше по качество предлагания на пазара. Така се ражда бирата Staropramen, която включва хмел Saaz, специални дрожди и сортове ечемик. През есента в Прага започна строителството на акционерна пивоварна в Смихов.

1871: На 1 май Павел Квайзер свари първата партида от напитката. Тя беше осветена от свещеника Ласка. Продажбите стартираха на 15 юли. Към края на годината обемът на продажбите е 9648 хектолитра.

1877: Компанията има някои иновации, свързани с името на новия пивовар Майкъл Тринка. Те повлияха на чешката бира като цяло.Trinca създаде рецепта за бира с алкохолно съдържание 10% и излезе с рецепта за полутъмна бира Granat. Това даде мощен тласък за развитието на предприятието. За 28 години работа в завода в Тринка той увеличи производствените обеми до 500 хиляди хектолитра, тоест 10 пъти. Никой не е успял да направи това.

1880: Кралят на Унгария Франц Йосиф I посети пивоварната.Той хареса продуктите и остави рецензия в книга, съдържаща история на предприятието.

1914–1918: Значителна част от работната сила напуска завода, оборудването е милитаризирано. Пивоварната беше в криза. Линията беше намалена до 4-6 сорта. След края на войната положението не се подобрява. Суровините бяха оскъдни, не всички квалифицирани служители успяха да започнат работа, някои компоненти трябваше да бъдат заменени.

1933–1937: Обемът на продажбите нараства до 800 хиляди, което прави завода най-големият в Чехословакия до 1933 г.Новият пивовар е Йозеф Паспа, който модернизира техническия компонент на завода. Броят на техническите изобретения се увеличи, броят на пивоварните стана 5, бяха инсталирани нови стоманени резервоари за котелното помещение и камерата за ферментация.

1953: Компанията навлиза на международния пазар. Продуктите се появиха на рафтовете на Австрия, Германия, Швейцария и Америка. Това осигури увеличение на популярността и съответно обема на продажбите. За 7 години те са нараснали до 1 милион хектолитра.

1950–1980: През този период не настъпват качествени промени, тъй като в Чехословакия се установява комунистически режим. В интерес на държавата беше развитието на тежката и минната промишленост. Въпреки това жителите не забравиха за бирата и останаха нацията, която я консумираше в най-големи количества на човек.

1989: Предприятието е претърпяло промени в областта на икономиката. Въведени са иновации. По този начин компанията винаги е била една крачка пред другите пивоварни.

1992: Бирата за първи път е бутилирана в бурета. Обикновено представляват стоманен контейнер, в който се съхраняват и транспортират напитки. Има формата на варел.

1999: Руската компания LLC "TransMark" придоби лиценз за право на производство. От следващата година Kaluga Brewing Company започна да произвежда бира.

2003: Компанията SUN Interbrew също получи правото да произвежда. Първата партида е произведена от пивоварна в Клинск. Качеството се следи внимателно от експерти, така че вкусът на чешкия пилзнер остава непроменен.

2003: Компанията промени името си от Prazsky pivovary на Pivovary Staropramen.

2006: Стъклени контейнери тип NRW вече не се използват в производството. Сега бирата се продаваше в мултиопаковки и бъчви с възможност за самоохлаждане.

2011: Производството надхвърли 3 милиона хектолитра бира.

2012: Марката е придобита от американския пивоварен гигант Molson Coors.

2020: Качеството на тази бира може да бъде оценено от жителите на повече от 38 страни по света. Марката върви уверено в бъдещето, следвайки собствен производствен път, използвайки модерни технологии и иновации.

Видове бира Staropramen

  1. Премиум, 5%

    Внимателно ферментирал лагер от ечемичен малц от Елба, ароматен бохемски и горчив немски хмел.

  2. Тъмно, 4, 4%

    Баварски тъмен лагер. Има карамелени нюанси и фини горчиви нотки на небцето.

  3. Амбър лагер от нар

    Вкусът е сложен. В него се преплитат блед, баварски и карамелен малц. Те се смесват по специален метод на "разливане".

  4. Нефилтриран, 5%

    Характерен вкус, извлечен от традиционен бохемски лагер. Сега има немски пшеничен малц, белгийски кориандър и нотки на ябълка. Напитката е мътна.

Бира

Прочетете още: