Beer Holsten: история

Бирата Holsten е една от малкото напитки, които могат да се похвалят с истинско немско качество. Тази марка произхожда от Германия, където обаче и до днес се намират най-големите пивоварни.

С течение на времето Holsten придоби световна популярност и затова се намира на рафтовете на почти всеки супермаркет.

Между другото, първите чужденци, които оцениха новата марка бира, бяха британците - именно в мъгливия Албион беше открит първият чуждестранен клон на марката.

История на марката и производствени специфики

Град Хамбург се смята за произход на бирата Холстен, въпреки че това не е съвсем вярно: за първи път такава напитка е направена в Елба (Алтън) и едва тогава пивоварната е се премества в Хамбург.

Случва се през 1879 г., която се счита за официалната рождена дата на опияняващата напитка.

С течение на времето аналогът на баварския хмел добива популярност в цяла Германия, а през 1901 г. излиза извън границите на страната (в Англия).

По време на Втората световна война много германски производствени мощности бяха спрени и следователно бирата получи нов кръг на развитие едва през 90-те години, когато ръководството на компанията започна да продава продукта в Полша, Унгария и Китай.

Придирчивите германци обръщат специално внимание на качеството на основната национална напитка: рецептата Holsten, разработена през 1879 г., не е променена и до днес - съдържа само вода, малц и хмел.

Между другото, гербът, изобразяващ галопиращ рицар кръстоносец, остана непроменен.

Видове бира Holsten

1. Holsten Pilsener

   Напитката има горчив и освежаващ характер. Произведен чрез студена ферментация, той е пример за това какво трябва да бъде един немски пилзнер. Крепост 4, 9%.

   

2. Холстен Едел

   Сладка бира, има ясен светло златист цвят със средна пенлива глава.

   Малц и хмел се усещат в аромата. Вкусът е смес от малц и леки благородни сортове хмел. Крепост 4, 9%.

   

3. Holsten Extra Herb

   Двойното добавяне на хмел в началото и в края на процеса на варене придава на тази бира специален билков свеж вкус. Крепост 5%.

   

4. Holsten Export

   Сериозната бира има характерен и пълен вкус на малц, сварен от висококачествени съставки в съответствие с немския закон за бирата. Крепост 5, 2%.

   

Интересни факти

1. Името на бирата Холстен идва от „горския обитател“. „Холстен“ – така са наричали древните саксонци хората, обитаващи хамбургските гори.

   В чест на смелите воини пивоварите кръстиха напитката си, считайки, че това име е напълно подходящо за техния продукт.

2. Буквата "H", изобразена на емблемата на марката (или по-скоро на рицарския щит), обозначава не само самата бира "Holsten".

   Той също символизира триумфа на справедливостта, чието олицетворение е рицарят Холщайн, седнал на верен кон.

3. В края на Втората световна война (1945 г.) повече от сто бомби удариха пивоварната в Хамбург.

   Оборудването беше почти напълно унищожено, а възстановяването му изискваше огромни ресурси, с които компанията не разполагаше.

   Именно заради тази бомбардировка производството на бира замръзна почти до шейсетте години на ХХ век.