Бира Армагедон: преглед на напитката

Напитка със звучно име, напомняща за неизбежния упадък на човешката цивилизация, беше пусната в Шотландия през 2012 г.

Малка компания от амбициозни млади хора реши да предизвика мастити колеги пивовари и да създаде най-силната бира в света. И те успяха.

При пускане, Armageddon, съдържащ 65% алкохол (по обем), победи своя съперник - рекордьора от Brewdog - с 10 точки.

Вече не е силна бира

Въпреки това, предприемчивите шотландци не спират дотук и през 2013 г. организират производството на по-силна бира, наречена „Змийска отрова“. Напитката вече съдържаше 67,5% алкохол и измести Армагедон на подиума.

И тогава той трябваше да отстъпи място на по-силен продукт от Холандия.

Възможно е надпреварата за лидерство да продължи.

Технология за производство на бира Армагедон

За получаване на висококачествена бира производителите използват различни методи.

Най-хитрите просто добавят етилов алкохол или уиски към напитката, като по този начин увеличават оборота.

Въпреки това възникват съмнения дали такъв продукт заслужава гордата титла „най-силната бира в света“ и дали изобщо е бира?

Шотландската компания Brewmeister използва freeze-out техника за създаване на високотемпературни проби - Армагедон и Змийска отрова.

При ниски температури водата в напитките се превръща в лед и се отстранява, докато алкохолът остава в течно състояние и се запазва.

В резултат на това крепостта нараства и бирата се превръща от продукт с ниско съдържание на алкохол в продукт с високо съдържание на алкохол.

Характеристики на напитката Армагедон

Производителят, в допълнение към традиционния хмел и карамелен малц, включи в състава на Армагедон изворна вода, пшенични и овесени люспи, което позволи да се смекчи максимално градуса.

1. Консистенцията на напитката е плътна, вискозна, мазна, напомняща на сос.

2. Цвят - тъмно кафяв, близък до нюанса на силен чай.

3. Аромат - лек, слабо изразен, със сладка следа от карамел.

4. Що се отнася до вкуса, силната шотландска бира е от категорията “за любител”.

Потребителите оценяват

Вкусовите характеристики на Армагедон са изключително ниски, отбелязвайки, че прилича по-малко на бира, а повече на водка, разредена със сладка вода.

Имаше съмнения относно степента. Повечето дегустатори смятат, че напитката не дърпа при обявените 65 оборота.

Особено предвид високата цена - около $100.

Дали си струва да плащате толкова пари за съмнително удоволствие или да ги харчите за доказани продукти е въпрос на вкус и лични предпочитания.