Mogul-mogul: 5 рецепти у дома

Mogul Mogul е прост коктейл, направен от налични съставки. Основата за него са яйца и захар. Но тези съставки се използват за основната рецепта.

Наличието на съставки за готвене определя неговата популярност. Напитката има мек вкус, леко сладък. Когато се добавят допълнителни съставки, органолептичните свойства се променят.

Съвети как да направите перфектния яйчен пуд

1. Съдовете трябва да са сухи. Дори няколко капки вода могат да развалят резултата.

2. Яйцата трябва да са охладени. Затова е по-добре да ги съхранявате в хладилник.

3. Разделете белтъците много внимателно, за да не попадне капка жълтък в тях!

4. По-добре да използвате миксер. Разбиването на масата ръчно е много трудно, процесът ще отнеме много време.

Класическа рецепта за яйчен ликьор

Съставки

1. Яйце – 1 бр.

2. Захар на вкус

Метод на готвене

1. Яйцето се счупва внимателно. Като се изсипе между двете части на черупката се отделя белтъка, не е нужен в тази рецепта.

2. Жълтъкът се поставя в чаша. Добавете достатъчно захар към него.

3. Сега вземете вилица или миксер. Разбийте добре сместа, докато стане белезникава.

4. Напитката е готова! Между другото, броят на жълтъците може да се увеличи, като се добави достатъчно захар към тях.

Рецепта яйчен ликьор с коняк

Съставки

1. Коняк – 40 мл

2. Захар - 3 с.л. л.

3. Жълтък от едно яйце.

Метод на готвене

1. Алкохолът е по-добре да не е най-евтиният. Бюджетният коняк и ликьор има специфичен вкус и може да провали коктейла ви.

2. Първоначално отделете жълтъка и го разбийте със захарта.

3. След това добавете малко алкохол в чашата и отново разбъркайте добре.

4. Ако искате да получите повече от готовата напитка, увеличете пропорционално количеството на всички съставки.

Рецепта яйчен ликьор с лимон

Съставки

1. Ром – 100 мл

2. Пудра захар - 6 с.л. л.

3. Жълтък - 5 бр.

4. Лимонова кора

Метод на готвене

1. Вземете ситно ренде. Трябва да премахнете жарта върху него с едно движение. Тоест, плъзнете лимона надолу по рендето, завъртете го малко настрани. Продължете така, докато премахнете цялата кора от повърхността. Бялата част на кората е горчива и само ще развали вкуса.

2. Сега жълтъците трябва да се смесят с пудрата захар. Продължавайки да ги разбивате, добавете кората и рома.

3. Резултатът трябва да е специален десерт, с аромат на лимон и нотка на ром.

рецепта за протеин Mogul-mogul

Съставки

1. Яйца – 3 бр.

2. Захар - 9 ч.л.

Метод на готвене

1. Белтъчините се поставят в суха купа. Разбийте ги, докато се образува малка пяна, започнете да добавяте захар и продължете да смесвате масата.

2. Важно е да се постигне буйна структура. Когато махнете бъркалката от белтъците и се образуват меки връхчета, тогава десертът е готов!

3. Преместете масата в чашата. Полученият десерт има сладък вкус и ефирна структура. За неговото използване е по-добре да използвате лъжица.

Рецепта за яйчен ликьор с кафе

Съставки

1. Сварено кафе - 5 с.л. л.

2. Захар - 2 с.л. л.

3. Яйце – 1 бр.

4. Мляко - 5 с.л. л.

Метод на готвене

1. Счупете яйцето, отделете частите му. Разтрийте жълтъка добре със захарта.

2. Белтъците се разбиват отделно до образуване на пяна.

3. Сега комбинирайте жълтъка и протеиновата маса, разбъркайте малко.

4. Сипете мляко и кафе в чаша, разбъркайте всичко отново.

5. В крайна сметка трябва да получите вкусна напитка с въздушна капачка отгоре.

Полза и вреда от mogul-mogul

Първоначално списък с полезни свойства

1. Напитката често се използва при загуба на глас.

2. Съдържащите се в него аминокиселини подобряват състоянието на косата, кожата, ноктите.

3. Зрителната острота се повишава.

4. Напитката може да се консумира при липса на маса, ако трябва да наддадете на тегло.

5. Ще бъде полезен при заболявания на дихателните пътища.

Когато не можете да използвате този коктейл

1. Имате нарушения в храносмилателния тракт.

2. Заболявания на черния дроб и панкреаса.

3. Диабет.

4. Индивидуална непоносимост към яйца.

5. Атеросклероза.

6. Деца под пет години.

Но мога да получа салмонелоза

Не се страхувай. Факт е, че жълтъкът и протеинът директно не съдържат причинителите на тази инфекция.

Ако пилето е болно, значи бактериите са по черупката. Те могат да попаднат в напитката, като счупят яйцето.

Как да се предпазите от инфекция?

Просто е - просто измийте добре яйцата със сапун. Ако е имало бактерии по черупката, те вече са напълно отстранени. Не използвайте счупени яйца за напитката, инфекцията може да влезе вътре.

Не използвайте яйца без черупки за коктейл. Те се наричат ​​още "битка". Такива яйца са подходящи само за пържене, тъй като бактериите умират по време на термична обработка.

Както виждате, предпазването от салмонелоза е лесно.