Тинктура от сянка: 4 рецепти у дома

Съдържание:

Anonim

Ирга - има изключително много полезни и лечебни вещества. Те перфектно помагат в борбата с много болести.

Те също правят вино, ликьори, ликьори

Съвети преди започване

  1. Реколтата е по-добра, когато е напълно узряла. Най-узрялото и сочно зрънце, винаги пада на земята и е идеално не само за алкохолни, но и за безалкохолни напитки.

  2. Преди готвене не забравяйте да отстраните всички развалени плодове.

  3. Сокът от Shadowberry ще се даде по-добре, ако престои 5-7 дни при стайна температура (разстиламе го на един слой върху хартия или дървена основа).

Бърза тинктура от сянка без захар

За приготвянето на тази рецепта ще ви трябват не повече от четири дни. И можете сами да определите количеството на съставките.

Рецепта с пресни горски плодове:

Съставки

  1. Ирга

  2. Водка

Метод на готвене

  1. Плодовете на ирги трябва да се измият старателно, да се отстранят развалените плодове и да се изсушат малко.

  2. Напълнете 3/4 стъкления съд с готовото зрънце и налейте алкохолната основа до края на съда. Оставете да вари 2 дни на тъмно място.

  3. След 2 дни филтрираме тинктурата, изхвърляме плодовете и връщаме пресните плодове обратно в стъклен съд (както и за първи път на 3/4) и заливаме с прецедената тинктура. Оставете да вари още 2 дни.

  4. След определеното време прецеждаме тинктурата и прецеждаме през купен или домашен филтър. Налейте в стъклени бутилки.

  5. Съхранявайте готовата тинктура от ирги на тъмно място.

Рецепта със сушени плодове:

Съставки

  1. Сушена сянка – 1 кг

  2. Водка – 0,5 л

Метод на готвене

  1. Сухите плодове на ирги трябва да се смилат в кафемелачка или по друг удобен за вас начин.

  2. Част от натрошените плодове се прехвърлят в стъклен съд и се оставят да врят 2 дни.

  3. След 2 дни прецедете тинктурата, добавете втората половина от натрошените плодове в стъклен съд и залейте с прецедената настойка. Оставете да вари още 2 дни.

  4. След определеното време прецеждаме тинктурата и прецеждаме през домашен или купен филтър. Изсипваме в стъклени бутилки и съхраняваме готовата напитка за не повече от 6 месеца на хладно място.

Пикантна тинктура от сянка с мед

Можете да използвате всякакви горски плодове (пресни, замразени или сушени) за приготвяне на тинктурата по тази рецепта.

Като алкохолна основа може да се използва водка, алкохол или коняк.

Сухите шипки може да замените със 150 г арония.

Съставки

  1. Ирга - 1,5 кг

  2. Водка – 1 л

  3. Мед - 3 с.л. л.

  4. Суха дива роза – 10 бр.

Метод на готвене

  1. Irgu трябва да се измие старателно, да се отстранят развалените плодове и да се разбият в блендер до състояние на пюре (може да се усуква в месомелачка).

  2. В стъклен съд прехвърляме готовите плодове, добавяме шипките и наливаме алкохолната основа. Разбъркайте добре и оставете да вари 12 дни на тъмно място. Разклатете добре съдържанието на контейнера на всеки 2-3 дни.

  3. След определеното време тинктурата от ирги трябва да се филтрира през сито и да се филтрира през домашен или закупен филтър. Налейте тинктурата в стъклени бутилки.

  4. Преди дегустация оставете да вари 2-3 дни.

  5. Съхранявайте готовата напитка на хладно място за не повече от 3 години.

Тинктура от сянка с касис върху коняк

За да приготвите тинктурата по тази рецепта, по-добре е да вземете евтин коняк.

Съставки

  1. Ирга - 1,5 кг

  2. Черно френско грозде – 300 гр.

  3. Коняк – 1 л

  4. Мед - 2 с.л. л.

Метод на готвене

  1. Плодовете от сянка и касис трябва да бъдат старателно измити, отстранени развалени плодове и заклани с блендер.

  2. В стъклен съд прехвърляме подготвените плодове, добавяме мед и заливаме всичко с коняк. Оставете да вари 2 седмици на тъмно място. Не забравяйте да разклащате тинктурата на всеки 2-3 дни.

  3. След определеното време прецедете напитката през цедка и прецедете през домашен или купен филтър.

  4. Налива се в стъклени бутилки. Съхранявайте готовия продукт на хладно място за не повече от 3 години.

Тинктура от цветя на ирги

Тази рецепта изисква само канадски сорт и цветята трябва да се берат през пролетта и да се изсушат добре.

Тази тинктура може да се използва за медицински цели.

Съставки

  1. Сух цвят от ряпа – 30 гр.

  2. Алкохол (40%) - 300 ml

Метод на готвене

  1. Изсушените цветя трябва да се смилат в хаванче.

  2. В стъклен съд прехвърляме подготвените цветя и заливаме с алкохолната основа. Оставяме да вари на тъмно място за 14 дни.

  3. След 2 седмици готовата тинктура трябва да се филтрира през филтър. Изсипете в стъклена бутилка и съхранявайте на стайна температура.

Ликьори, ликьори, ликьори

Прочетете още: