Малинова тинктура: 5 рецепти у дома

Малинова тинктура, приготвена с алкохол, водка, лунна светлина, коняк и някои други силни алкохолни вещества, е не само вкусна напитка, но в някои случаи и много полезна. Много е приятно, след като се приберете от студ, да преобърнете 40 грама сладка ароматна затопляща влага за предстоящия сън. Да, и приготвянето на малинова тинктура у дома без специални материални разходи и кулинарни усилия.

Произвежда се и от малини: вино, ликьори, ликьори, сироп

Малинова тинктура върху водка

Рецептата, предложена от нас под гордия номер "едно", се счита за почти основна.Освен това е достатъчно да смените алкохолния компонент и ще получите малинова тинктура върху лунна светлина или, да речем, върху хранителен алкохол (последният трябва да се разреди до сила от 40-45 градуса).

Списък на съставките

1. Малини - 3,5 кг

2. Водка – 1 л

3. Вода – 250 мл

4. Захар - 250гр

Метод на готвене

1. Малините внимателно се сортират, поставят се в голям стъклен съд, наливат се с водка и се оставят за 2-4 дни на тъмно и топло място.

2. След това отцедете течността, пригответе захарен сироп (не забравяйте да отстраните пяната) и го смесете с тинктурата.

3. Полученото се налива в подходяща бутилка, затваря се с тапа и се оставя на тъмно и хладно място за две-три седмици.

4. След това напитката се филтрира, налива се в половин литри, запушва се и се изпраща в мазето или хладилника, за да изчака приятна възможност.

Тинктура от малинов коняк

Комбинацията от малини и коняк се смята за повече от подходяща. Ето защо не е изненадващо, че сред хората се появи следната рецепта:

Списък на съставките

1. Малини – 700 гр

2. Обикновена ракия или коняк - 1л

Метод на готвене

1. Сложете измитите сортирани плодове в стъклен буркан, налейте коняк, затворете капака и оставете за 2 месеца на топло и тъмно място.

2. След посочения период отцедете и филтрирайте готовата напитка.

3. След това го налейте в подходящи бутилки, запушете плътно и поканете гости.

Рецепта за малинова тинктура от замразени плодове

Ако сте склонни към кулинарни експерименти, ще ви е интересно да научите как да си направите малинова тинктура по много нетрадиционен начин.

Списък на съставките

1. Замразени малини - 250гр

2. Разреден хранителен спирт (70 градуса) - 700 мл

3. Вода – 550 мл

4. Фруктоза – 100 г

5. Джинджифил – 30 г

6. Чили пипер - 1/2 шушулка

Метод на готвене

1. Сложете размразените малини в подходящ буркан, добавете черен пипер и джинджифил, след което налейте алкохол.

2. Оставете затворения буркан за няколко седмици на тъмно и топло място (препоръчително е да го разклащате от време на време).

3. След това декантирайте течността и изстискайте пулпата в нея през дебела марля.

4. Направете сироп от вода и фруктоза и го разбъркайте добре с малинов алкохол.

5. Налейте течността в бутилки, затворете ги плътно, оставете напитката да престои една седмица в тъмна, хладна стая и след това безопасно се насладете на резултата.

Тинктура от сладко от малини у дома

Не бива да търсите в интернет рецепти за тинктура от кисело сладко от малини. Кисел, ферментирал или, още по-лошо, мухлясал продукт е напълно неподходящ за приготвяне на тинктури. Вие просто ще получите кисели или горчиви боклуци на изхода. Но със старо захаросано сладко ситуацията ще бъде съвсем различна. Какво ви предлагаме да проверите на практика.

Списък на съставките

1. Сладко от малини – 500 гр

2. Водка – 500 мл

Метод на готвене

Смесваме сладко и водка много внимателно в буркан, затваряме капака и го поставяме на тъмно място за четири дни.

От време на време е желателно веществото да се разклаща.

След това филтрираме сместа през памучна вата, филтрираме през тензух, поставяме я в бутилка, запушваме я и я поставяме в бюфет.

Малинова тинктура на водка за 3 дни

Рецептата е доста рискована, но ако наистина ви трябва, защо не опитате…

Списък на съставките

1. Малини - 1,5 кг

2. Водка – 500 мл

3. Вода – 125 ml

4. Захар - 125 г

Метод на готвене

Добре сортираните зрънца се поставят в буркан, заливат се с водка, затварят се с капак и се оставят на топло и тъмно място за 3 дни.

След това малиновата водка се филтрира в друг съд, смесва се с предварително приготвения захарен сироп и се сервира.

Ползите и вредите от малиновата тинктура

Значителна част от полезните свойства на малините се пренасят в напитката, която ни интересува (има и тинктура от малинови листа, но това вече е чисто медицински феномен).

На първо място, приемането на 40-50 грама еликсир на малинова основа всяка вечер няма да е излишно при простудни заболявания: болки в гърлото, силна кашлица и др. Освен това напитката спомага за укрепване на имунната система, прочистване на кръвоносните съдове и се препоръчва и при бери-бери.

Има обаче редица фактори, които ви принуждават да се въздържате от прием на малини.Става дума за заболявания на черния дроб и стомашно-чревния тракт, нефрит, подагра и алергии към червени плодове. Въпреки че в последния случай черните малини Cumberland могат да се използват за приготвяне на напитка, като се добави малко по-голямо количество захар.