Тинктура от сини сливи: 4 рецепти за лунна светлина

Съдържание:

Anonim

Когато приготвяте сливите за зимата, трябва да се обърне специално внимание на сушено-пушения им вариант. В крайна сметка от сини сливи се получават не само вкусни ароматни компоти и узвари, но и много приятни алкохолни напитки.

Открийте рецептата за ликьор от сини сливи.

Тинктура от лунна светлина върху сини сливи

Тъй като няма да имаме работа с нищо друго, освен с подправена лунна машина, освен сушени сливи, някои подправки няма да ни попречат

Съставки

  1. Самогон (50 градуса) - 500 мл

  2. Сини сливи с костилки – 5 бр.

  3. Черен пипер - 3 грах

  4. Бахар - 1 грах

  5. Карамфил – 1бр

  6. Ванилин - 2 гр.

Метод на готвене

  1. Черният пипер и карамфилът се счукват в хаванче.

  2. След това сложете сливите и подправките в литров буркан, налейте лунна светлина и запушете плътно.

  3. Оставете съда за 10 дни на тъмно хладно място.

  4. След този период филтрирайте тинктурата през марля, налейте в бутилка (за предпочитане тъмно стъкло) и сервирайте след още десет дни зреене.

Гурметата препоръчват тази напитка да се консумира с пържено месо или твърди сирена.

Тинктура от сини сливи върху водка

Проста опция, която никога не е разочаровала никого. Освен това, както в предишния случай, пригответе тази тинктура от сини сливи у дома.

Съставки

  1. Водка – 2 л

  2. Сливи сливи (без костилки) – 400 гр

  3. Захар - 250гр

Метод на готвене

  1. Изсипете сливата в трилитров буркан, покрийте със захар и налейте водка.

  2. Съдът се затваря плътно, разклаща се добре и се оставя на тъмно място за половин месец.

  3. След това прецедете тинктурата през марля, бутилирайте и изпратете в мазето или хладилника за съхранение.

Казват, че това нещо е много добро като аперитив.

Ако рецептата ви се струва твърде скучна, добавете 200 грама сушени ябълки и щипка-две канела към оригиналния състав. В резултат на това ще получите напитка а ла Шуйская тинктура върху сини сливи, само много по-интензивна.

Тинктура от сини сливи върху алкохол

Според експерти, тинктурата от сини сливи с костилки не е напълно безопасно нещо. Ако случайно се държи в буркан повече от 20 дни, напитката може да съдържа различни канцерогенни боклуци. Затова в заключение ще ви кажем как да приготвите тинктура върху сушени сини сливи без костилки.

Съставки

  1. Разреден алкохол (45 градуса) - 1,5 л

  2. Сили сливи (грамма без семките) - 400 гр.

  3. Пчелен мед (при медицински противопоказания може да се замени със захар) - 200 гр.

  4. Липов цвят (по желание) - 2 с.л. л.

  5. Ванилин - 1 щипка

Метод на готвене

  1. Разтопете меда и го смесете със сушени сливи, липов цвят и ванилия в 3-литров стъклен буркан.

  2. Залейте всичко със спирт, увийте съда с марля и го поставете на тъмно и хладно място за десет дни.

  3. След това филтрирайте напитката много внимателно, налейте я в тъмни стъклени бутилки, затворете ги плътно и ги изпратете за съхранение в мазето или хладилника.

Убедените любители на силния алкохол могат спокойно да пропуснат няколко чаши от тази тинктура за обикновен десерт.

Лечебна тинктура от сини сливи

Съставки

  1. Прополис – 10 г

  2. Липов цвят - 1 ч.л.

  3. Сили сливи без костилки – 50 гр

  4. Мащерка – 1 ч.л.

  5. Мента - 1 ч.л.

  6. Водка – 500 мл

Метод на готвене

  1. Сушените сини сливи се нарязват на ситно, смесват се с липовия цвят, мащерката, ментата, поставят се в бутилка и се заливат с водка.

  2. Бутилката се затваря плътно и се поставя на топло място за 1,5 месеца.

  3. След това прецедете тинктурата, добавете към нея нарязан прополис, запушете и оставете да вари още един месец.

  4. След това филтрирайте и запушете получената напитка.

Ликьори, ликьори, ликьори

Прочетете още: