Ликьор Xu Xu: история
Съдържание:
Немският ягодов ликьор XUXU е особено популярен сред дамите и барманите. Първите го обичат заради естествения му плодов състав и ниската му сила, вторите заради яркия му цвят и вкус, елегантно допълващи коктейли.
Произведено от Georg Hemmeter GmbH, Германия.
История на марката Xu Xu
Ликьорът XuXu беше пуснат за първи път през 1997 г. и почти веднага спечели признанието на европейските потребители.
Името на напитката може да се преведе като "целувка-прегръдка" или "шляпване-шляпване": на немски "XUXU" означава приблизително същото като "XOXO" на английски. Такова съкращение често се среща в неофициална кореспонденция.
Технологията за производство на ликьор е разработена от Underberg, известен със своите билкови тинктури, още през 1991 г. Оригиналният продукт обаче беше представен на мнението на потребителите само няколко години по-късно.
Пюре от ягоди и лайм се използват за основа на популярния ликьор. Масата на плодовете е до 66% от обема на напитката. За сила към продукта е добавена висококачествена премиум водка.
Производителят позиционира XUXU като изключително натурален алкохол, което като цяло е вярно. Тук обаче има и дял от хитростта: яркият цвят на напитката все още има синтетичен произход - той се дава от добавката E129. В състава обаче няма захар или овкусители.
Високото качество на немския продукт се потвърждава от международни награди: марката спечели златото на конкурсите World Spirits Award и ISW. В Европа годишно се продават до 5 милиона бутилки алкохол от горски плодове.
За вкуса на Xu Xu
Ягодовият ликьор с ярък малиновочервен оттенък и плътна кремообразна текстура се произвежда в стъклени бутилки от 0,5 и 0,7 л.
Ароматът на напитката е интензивен на горски плодове с леки цитрусови нотки.
Сладкият вкус е доминиран от акценти на ягода и лайм, има деликатна киселинност. Крепост: 15%.
Как да пием Xu Xu
Класическата версия е да се пие XUXU охладен до 8-10°C в чист вид.
Освен това алкохолът често се използва в коктейли, с лед, плодове.
Ликьорът върви добре с десерти: сладолед, сладкиши, мусове, тънки палачинки.
