Известни марки коняк: кратък преглед на повече от 50 марки

За какво е тази статия?

Не е тайна, че истински коняк се произвежда само в околностите на едноименната френска община Коняк (Cognac, France).

"

Важно е да знаете, че има повече от 250 компании за коняк. Най-известните обаче са така наречените четирима велики>"

1. Martell

2. Реми Мартин

3. Hennessy

4. Courvoisier

Именно тези известни марки коняк представляват около 80% от продуктите, доставяни на световния пазар.

Vzboltay събра всички известни марки коняк и писа за това по-долу…

Martell

The Cognac House Martell е най-старото предприятие в своята категория. Нейният основател, Жан Мартел, който се премести в региона на коняк от остров Джърси, през първите няколко години от съществуването на компанията си, търгува с всичко - от въглища до колониални стоки.

През 1726 г. жител на Джърси се жени за дъщерята на голям търговец на коняк, в резултат на което преориентира бизнеса си към продажбата, а след това и към производството на продукти от коняк.

През XIX-XX век компанията остава безспорен лидер в производството на коняк, но от средата на 90-те започва да губи позиции, отстъпвайки позиции на къщите на Hennessy и Rémy Martin.

В същото време, дори и днес, идеята на успешен предприемач продава 22 милиона бутилки от известните си продукти всяка година, изнасяйки ги в почти 150 страни.

Освен това тази къща притежава марки като:

1. Ожие

2. Briand 8c Co

3. Cohiba

4. Jules Robin

Подробно ревю на Martell

Реми Мартин

Марката Rémy Martin започва своята почти тристагодишна история с малка семейна дестилерия.

Днес тя е втората по големина компания по отношение на производството, като годишно продава повече от 24 милиона бутилки коняк, изнасяни в 165 страни.

В същото време репутацията на Rémy Martin е толкова безупречна, че този производител може да си позволи да не посочва на етикетите точната възраст на най-младите спиртни напитки, съдържащи се в продаваните напитки.

Rémy Martin е собственик и на редица други марки, а именно:

1. De Luze

2. Roulleaud Larret

3. Етиен Гаскето

Подробно ревю на Rémy Martin

Hennessy

В началото на къщата Хенеси, най-големият представител на конячната индустрия, не стои французин, а ирландски военен Ричард Хенеси, който е бил на служба при френския крал Луи XV.Впоследствие собствениците на тази компания, в рамките на борбата срещу фалшификатите, бяха първите, които доставяха продуктите си не в бъчви, а в бутилки. Те също въведоха практиката да обозначават броя на годините на стареене на коняк със звездички.

За разлика от другите три конячни къщи, Hennessy все още е изцяло контролирана от преките потомци на своя основател. Износът на напитки, произведени директно в дестилериите на Hennessy, надхвърля 30 милиона бутилки годишно.

В допълнение, от спиртните напитки, предлагани от тази къща за коняк, се произвеждат напитки под марките:

1. Командон

2. Davidoff

3. Denis-Mounie

4. Hine

5. Моне

6. Pellisson

Подробно ревю на Hennessy

Courvoisier

Най-младата от големите къщи за коняк, Courvoisier, по отношение на продажбите е малко по-ниска от основните си конкуренти. Годишният му износ е приблизително 15 милиона бутилки. Освен това, за разлика от другите метри на конячната индустрия, Courvoisier няма нито собствени лозя, нито собствено производство на коняк, нито дори собствени дестилерии. Фирмата закупува всичко необходимо от околните собственици и занаятчии.

В същото време това обстоятелство не пречи на компанията да притежава редица права върху известни марки коняк:

1. Sag pass

2. Carvalho

3. Comte Louis de Naives

4. Curlier

5. Garde Imperiale

6. Grandier

7. Лафонтен

8. Кралски символ

9. Salignac

10. Symbole Royal

11. Фредерик Уайлдман

Любопитно е, че историята на тази къща е доста тясно и сложно преплетена с историята на императорския дом на Бонапарт. Именно тази компания беше придворен доставчик на коняк при Наполеон III.

Освен това има легенда, че Наполеон I, заловен след поражението при Ватерло, или се е опитал да открие местоположението на британските офицери, щедро ги почерпвайки с коняк Courvoisier, или е планирал да избяга в Америка на кораб, превозващ същия този коняк. Въпреки че, честно казано, трябва да се отбележи, че според официални документи това френско предприятие се появява само 20 години след краха на великия император.

Подробно ревю на Courvoisier

Gautier

Една от най-старите къщи за коняк в региона, Gautier, получи официално разрешение да се занимава с бизнес дейности от крал Луи XV през 1755 г.

Уникалността на неговите продукти до голяма степен се дължи на практиката на стареене на спиртни напитки от коняк в изба, разположена на доста влажен речен остров.

Днес под марката Gautier се продават около милион бутилки коняк годишно, доставяни в почти 70 страни по света.

Бисквити

Cognac House Bisquit, основана през 1819 г. от двадесет годишния Александър Бисквит, все още запазва духа на коняк, датиран от годината на неговото създаване основа в избите му.

Въпреки че днес средствата на такава реномирана компания като Pernod Ricard са инвестирани в развитието на марката, годишният обем на продажбите на коняк Bisquit е малко повече от 3 милиона бутилки.

Delamain

Компанията Delamain, въпреки че е основана в Англия от един от потомците на френски емигранти хугеноти, Хенри Delamain, обаче, от създаването й през 1824 г. до наши дни, никой не се съмнява в правото й да бъде класиран до автентични къщи за коняк.

Факт е, че произвежданият от него коняк се произвежда изключително от автентични френски суровини и експозицията му се извършва само на територията на региона Шарант. Напитките Delamain обикновено отлежават в стари бъчви, за да им придадат мекота.

Всяка година компанията продава около 600 хиляди бутилки произведен от нея коняк, които неизменно намират своите почитатели.

Подробно ревю на Delamain

Godet Freres

Къщата за коняк Godet Freres, официално основана през 1838 г., се появява благодарение на усилията на холандската търговска династия Godet. Добре познат слоган на компания, която купува гроздови спиртни напитки изцяло от местни дестилатори, е фразата: „Ние избираме спиртни напитки, както се избират приятели.“

Всяка година около милион бутилки продукти Godet Freres достигат до магазините в 45 страни по света.

Харди

Компания Харди, създадена през 1863 г., също има чужди корени. В основата му е роденият в Обединеното кралство Антъни Харди.

Hardy House е една от малкото, които активно се занимават с продажби на дребно на собствени продукти. В същото време той е лидер в продажбата на коняк на вътрешния френски пазар. Общите годишни продажби на Hardy понякога са близо 2 милиона бутилки.

Camus

Camus е основана през 1863 г. от прадядото на настоящия собственик, Жан-Батист Камю.

Годишната продажба на тази марка коняк е 4,5 милиона бутилки от нейните продукти, изнесени в близо 150 страни. Освен това Камю е собственик на марката ракия Планат.

Служителите на фирмата обръщат специално внимание на качеството на водата, използвана за напояване на лозята. Интересното е, че тази къща за коняк по едно време е поддържала много тесни търговски връзки както с царска Русия, така и с бившия СССР.

Подробно ревю на Camus

Други марки, за които да знаете

Освен всички горепосочени марки, има много други марки коняк, които могат да бъдат намерени в специализирани магазини, особено тези, които се намират в безмитната зона.

Ако сте се наситили на световноизвестни марки коняк и искате да опитате нещо ново, обърнете внимание на следните марки:

1. A.E.Dor

   В момента Жак Ривиер, потомък на Амадеус Едуард Дора, притежава конячната къща A.E.DOR и заедно със сина си Пиер-Антоан, те внимателно се придържат към традицията и създават великолепни коняци.

   Къщата за коняк A.E.Dor е една от трите най-добри къщи за производство на коняк в света. Техните колекции от коняк са уникални.

2. Chabasse (Bowen)

   Основан през 1818 г. от Жан-Батист Шабас, той създава и отлични спиртни напитки коняк, които са в основата на бъдещия семеен бизнес.

   В началото на 20-ти век Луис Оливър Шабас, ръководител на конячната къща Chabasse, пътувайки и рекламирайки своите коняци по света, среща Елизабет Боуен, която го поразява със страстта си към природата, дивата живот, смелост и свободолюбив дух. Връщайки се във Франция, той създава смес от благороден коняк с възхитителна гама от фини аромати, ненадминат чар, силен характер и кръщава тази напитка в чест на Елизабет - "Боуен".

3. Кроазе

   Семейство Кроазе е било известно още през 12 век с огромните си лозя, разположени в Гранд Шампан.

   Историята на конячната къща започва през 1805 г., когато Леон Кроазе, Кавалер на Ордена на Почетния легион, започва производството на коняк. Croiset получи най-високата награда на Франция, изследвайки методите за справяне с филоксерата - гроздови листни въшки. Чрез ограждането на част от лозята с каменни огради и присаждането на лози с американски разсад, Леон Кроазе постигна запазването на ценни сортове.

   Първоначално къщата Croizet се занимаваше с производството на евтини коняци, доставяйки ги главно в скандинавските страни.

4. Delon

   Марка от високо ниво, кръстена на френския актьор Ален Делон и активно рекламирана от него.

   Марката е представена от коняк XO Reserve Speciale, произведен от спиртни напитки Grand Champagne, Petit Champagne и Fain Bois, със средна възраст от тридесет години.

5. Denis Charpentier

   Марката е основана през 1984г. Получи славата си на вълната на "предкризисния" растеж на търсенето в Азия.

   Продуктите на тази къща, произведени на базата на конячни спиртни напитки Grande Champagne и Fine Champagne, успяха да спечелят няколко награди на международни конкурси и да се установят например на такъв важен пазар като Китай, както и в безмитните магазини.

6. Edgard Leyrat

   Малък семеен производител от четвърто поколение, притежаващ имението Domaine de Chez Maillard (Che Mayar) в подрегиона Feng Bois. Лозята на "Едгар Лер" (53 хектара), според ръководителя на компанията, се намират на изключително благоприятна територия за отглеждане на грозде, отбелязана през 19 век от известния геолог професор Анри Кокан, който провежда първо научно изследване в Шарант.

7. Frapin

   Семейство Фрапен е известно като династия винопроизводители от 1270 г., чиито лозя се установяват в югозападната част на Франция в региона Гранд Шампан, в Premiers Grand Cru du Cognac.

   Резиденцията на къщата Фрапен се намира в замъка на семейство Фонпино в околностите на Сегонзак. В продължение на 20 поколения членовете на семейството произвеждат коняк.

   Един от представителите на фамилията Фрапен е известният писател от 16-ти век Франсоа Рабле, син на Антоан Рабле и Катрин Фрапен, автор на световноизвестното произведение „Гаргантюа и Пантагрюел“.

8. Гастон дьо Лагранж

   През 1961 г. известният концерн Martini & Rossi основава конячната къща Gaston de Lagrange, която получава името си в чест на френския аристократ.

   За производството на коняк Gaston de Lagrange се използват конячни спиртни напитки от най-известните региони: Grande Champagne, Borderies, Fain-Bois, Petit Champagne. Предпочитание се дава на гроздето Ugni Blanc.

   Конякът е създаден от идеално съчетано съотношение на алкохоли, чието зреене протича в бъчви от дъб Лимузен. Алкохолите, които са узрели до 55-65 градуса, се омекотяват с вода, отлежала в стари бъчви, този процес се нарича редукция. В резултат на това крепостта на всички коняци е 40 градуса. Продуктите на Gaston de Lagrange се изнасят в повече от 50 страни.

9. Hine

   

   В момента Hine е част от групата LVMH (Louis Vuitton-Moet-Hennessy). Компанията се управлява от шесто поколение потомци на Томас Хайн: братовчеди Бернар и Жак Хайн.

   Фирмата не разполага със собствени лозя и аламбиков. Повечето спиртни напитки идват от Grand Champagne и Petit Champagne, с много малко от Feng Bois. Hine предпочита да намали алкохолите, като намалява силата до 60% веднага след дестилацията.Спиртните напитки отлежават в бъчви само от дъб Тронси.

   Подробен преглед на Hine

10. Луи Ройер

    Къщата на коняците е създадена през 1853 г. от Луис Роайе и е известна с широката си гама от качествени коняци и Pineau des Charentes.

    Компанията се намира в град Жарнак на брега на река Шарант, нейните офиси и изби се намират там, където са били построени преди повече от 150 години.

    Доскоро компанията нямаше собствени лозя - едва през 2012 г. Луи Роайе придоби винарна в Гран Шампан - Domain du Ménis, така че гроздето се купува от пет от шестте места, разрешени за коняк производство.

11. Marnier

    През 1827 г. Жан-Бастист Лапостол основава завод за производство на плодови ликьори с добавка на коняк. През 1876 г. внучката му се омъжва за Луи Марние, син на известно семейство винопроизводители.Така се ражда компанията Grand Marnier, собственост на семейство Марние-Лапостол повече от 150 години.

    През 1921 г. Луи Марние придобива Chateau de Bourg-Charentes в региона Cognac, в чиито изби започва да отлежава коняк. Оттогава компанията е петата по големина конячна къща в региона, купувайки ракия от повече от 200 производители.

    Днес къщата на Grand Marnier се оглавява от шестото поколение на фамилията Marnier-Lapostol, а именно Jacques Marnier-Lapostol. В производството на напитки Жак остава верен на традициите, положени от неговите предци. Коняците Marnier варират от VS до XO.

12. Meukow

    

    Основана през 1862 г. от руски поданици, братя Меукови, с благословията на руския цар Александър II, днес е първата и единствена руска къща за коняк.

    Подробно ревю на Meukow

13. Otard

    

    Baron Otard е най-уважаваният коняк и съществува от 200 години. Лесно може да се конкурира по отношение на продажбите с Hennessy, Martel и Rémy Martin.

    Тайната на тази невероятна напитка се крие в безупречните и напълно уникални условия на отлежаване на алкохол в избите на Château de Cognac. Този замък е закупен от Otard през 1796 г., веднага след основаването на марката.

    Подробно ревю на Otard

14. Поле

    Основана през 1848 г. от Жан-Морис Лакроа на базата на дестилерия, произвеждаща коняк през 18 век, тази марка сега е собственост на семейство Коантро, собственици на къщата Фрапен.

    Обширната гама на Paulet включва няколко коняка с осезаемо присъствие на спиртни напитки Borderie - благодарение на тях стилът на къщата се разпознава с богатия си флорален аромат.

15. Принц Юбер дьо Полиняк

    Принц Юбер дьо Полиняк произхожда от най-старите благороднически семейства на Франция. Тяхната история датира от 860 г. и се свързва с името на Арман дьо Полиняк 1-ви.

    През вековете някои от членовете на това семейство са изиграли важна роля в историята на Франция. Почетният ангажимент на семейство Полиняк е отразен в тяхното мото "Sacer Custos Pacis", което може да се преведе като "Свещеният пазител на мира".

16. Ragnaud-Sabourin

    Елитен френски коняк, който е много трудно да се намери не само по рафтовете на големите магазини, но дори и в специализираните бутици за алкохол.

    Работата е там, че Ragnaud-Sabourin е малък семеен бизнес, който произвежда своите алкохолни шедьоври в малки количества и само за истинските ценители на качествения коняк.Френската ракия Ragno-Sabourin (Ragnaud-Sabourin) има много сложна технология на производство, която дълго време се пази в тайна от собствениците на къщата. Те го предават само по наследство на синовете си.

    Освен това всички брендита Ragno-Sabourin не са купажирани, а са произведени от собствено грозде от специалисти, посветили почти целия си съзнателен живот на алкохолния бизнес. След това френският коняк се изпраща за дълго време, за да отлежава и да се насища с прекрасен вкус в собствените си изби, които се наблюдават постоянно.

17. Renault

    Къща за коняк, основана през 1835 г. от Жан-Антоан Рено. През 19 век той е един от първите, които доставят коняк не в бъчви, както е било обичайно преди, а в бутилки, благодарение на което постига значителна слава на пазарите на Великобритания и скандинавските страни.

    През 1963 г. се присъединява към Castillon.През 1991 г. той влиза в групата Pernod-Ricard чрез нейната къща за коняк Bisquit, след което тя става известна като Renault-Bisquit. След това седалището на къщата е преместено от Cognac в бившата собственост на Remy Martin - Château de Lignier.

18. Larsen

    Историята на компанията започва през 1926 г., известно време след като Йенс Рейдар Ларсен напуска дома си в Норвегия и се премества във Франция. Това се случва през 1919 г. и първо млад норвежец от Тромсьо се установява в Бордо, а след това идва в Коняк, където остава.

    Гамата от коняци Larsen е доста обширна. Напитките са направени от подбрани спиртни напитки, дестилирани от висококачествени сортове грозде от плодородните земи на Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies и Fain Bois. Възрастта на най-младата спиртна напитка, включена в бленда на коняка, е 2,5 години, а възрастта на най-старата спиртна напитка е 5 години.

    Larsen е изненадващо ярка напитка, в аромата на която витаят тонове на зряло грозде и билки. Вкусът е доста мек, балансиран, гладък и плътен, което не е типично за толкова млади напитки. Във вкуса може да има и лека киселинност.

Ако тръгнете да се запознавате с продуктите на други двеста предприятия, включително тези, продавани само на избрани ресторанти, трябва поне за известно време да се установите в славен френски град, наречен Коняк или в околностите му.