8 различни тинктури

Съдържание:

Anonim

В тази колекция Shakedown събира рецепти за редки тинктури.

Тинктура от мандарина

За да получите други видове напитки, мандарините могат да бъдат заменени с портокал или лимон.

Съставки

  1. Мандарина – 4 бр

  2. Водка – 1 л

Метод на готвене

  1. Отстранете тънък слой кора от плодовете, поставете в бутилка, налейте алкохол.

  2. Изстискайте няколко капки сок от мандарина в съда и го затворете плътно.

  3. Оставете го да се храни няколко дни, филтрирайте.

Рецепта за тинктура от мокруха

Напитката се предполага, че е с украински произход. Има вкус на добър плодов ликьор. Количеството сок от горски плодове може да се увеличи по желание, за да се намали силата (както прясно изцеден, така и купен от магазина е подходящо).

Съставки

  1. Водка – 1 л

  2. Портокалова кора – 1 чаша

  3. Карамфил - 10 звезди

  4. Черешов сок - ¼ л

Метод на готвене

  1. Хвърлете кората и карамфила във водка и настоявайте на тъмно за 15-20 дни.

  2. Изсипете сока от горски плодове в инфузията, разбъркайте добре.

  3. Изпийте, разпределете в малки бутилки, оставете да отлежава още шест месеца или повече.

Рецепта за бадемова тинктура

Съставки

  1. Вода – 100 мл

  2. Водка – 1 л

  3. Захар - 140гр

  4. Белени бадеми – 50 гр

Съставки

  1. Натрошете ядката, изсипете във водка, запушете съда, прехвърлете на тъмно, оставете за 1 месец.

  2. Пригответе гъст сладък сироп от вода и захар, след охлаждане го изсипете в инфузията, разбъркайте добре

  3. За да престои течността още 7 дни, прецедете през филтъра, опаковайте в

Тинктура от червен пипер

Напитката не може да се разрежда със захарен сироп.

Съставки

  1. Водка – 3 л

  2. Счукан червен пипер – 75 гр

  3. Захар - 900гр

  4. Вода – 750 мл

Метод на готвене

  1. Сипете черен пипер във водка.

  2. Оставете сместа да престои на топло за около три седмици.

  3. Прецедете инфузията през тъканно капаче.

  4. Пригответе сироп, като смесите вода и захар.

  5. Разредете тинктурата със сладка течност.

  6. Филтрирайте напитката и разпределете в бутилки.

Тинктура "Аматьор"

Съставки

  1. Чесън – 6 броя

  2. Люта чушка - 1 шушулка

  3. Лимон – ½ парче

  4. Водка – 0,5 л

Метод на готвене

  1. Нарежете чушката и чесъна на ситно, хвърлете масата в бутилка водка, оставете да престои 3 седмици, като преди това плътно запушите съда.

  2. Прецедете запарката, изстискайте лимоновия сок от половината плод, добавете към чесновата течност.

  3. Филтрирайте напитката, изсипете в бутилка, преместете на студено.

Ловджийска тинктура

Съставки

  1. Плодове от хвойна – 35 г

  2. Смлян черен пипер - 2 g

  3. Семена от копър – 50 г

  4. Водка – 1 л

  5. Сол - 12 g

  6. Корен от хрян – 40 г

Метод на готвене

  1. Изсипете всички твърди съставки в бутилката, напълнете съда с водка.

  2. Оставете сместа на топло за половин месец, разклащайте редовно.

  3. Отцедете, филтрирайте, дръжте на студено.

Тинктура "Чушка люта"

Съставки

  1. Чесън – 1 глава

  2. Водка – 1 л

  3. Лют червен пипер - 1 шушулка

Метод на готвене

  1. Чесънът се нарязва на зъбчета, като всяка се обелва и нарязва на ситно.

  2. Смесете масата с черен пипер, изсипете в буркан.

  3. Налейте алкохол в съда, затворете го плътно.

  4. Оставете течността да кисне 14-16 дни на топло.

  5. Отцедете инфузията през платнен филтър, разпределете в бутилки.

Тинктура от пипер "Бърза помощ"

Съставки

  1. Чесън – 2 зъба

  2. Водка – 1 л

  3. Лют червен пипер - 1 шушулка

  4. Магданоз - 2 стръка

  5. Бахар грах - 3 бр

Метод на готвене

  1. Намачкайте магданоза с тъпата част на ножа, отстранете чесъна от люспите, изплакнете чушката.

  2. Изсипете готовите съставки и бахара в бутилка водка, запечатайте.

  3. Оставете запарката 4 часа при стайни условия, декантирайте и опитайте.

Ликьори, ликьори, ликьори

Прочетете още: