Тинктура Erofeich: 11 рецепти у дома + рецепта за есенция

Тази тинктура отдавна е много популярна (включително сред руските царе), което се потвърждава от многото рецепти, които могат да се използват за приготвяне на "Erofeich".

Тинктурата се препоръчва за повдигане на жизнеността, облекчаване на нервно напрежение.

Рецепти за тинктури Erofeich

1. 1 л водка, 2 г ароматни цветя и билки: риган, жълт кантарион, ловец, градински чай, пелин, маточина, бял равнец, мащерка, млади листа от ягоди, ябълка и круша, цветя от глог; по 0,5 г семена от кардамон и анасон.

   Накълцайте билките и цветята, смесете със семената и изсипете в буркан. Налейте водка, покрийте, поставете на тъмно място за 60-90 дни. Отцедете готовата тинктура, филтрирайте я добре и я изсипете в малки тъмни стъклени буркани за съхранение. Съхранявайте на тъмно и хладно място.

2. 1 л водка, по 100 г корени от галанга и корен от лимон, билка бял равнец, Св. 50 г семена от копър, анасон, градинска зора, плодове от хвойна, цикория, цветове от лайка; по 25 г билка мащерка, градински чай.

   Смелете корени, цветове и билки, разбъркайте добре, изсипете в голям буркан. Налейте водка, затворете капака, поставете на топло място за 24 часа, след което прецедете добре. Начин на употреба: няколко капки, разтворени в чаша водка, преди хранене.

3. 35 г мента, 35 г анасон, 35 г едро натрошени портокалови ядки се заливат с 1 литър пречистена на брезови въглища водка и се поставят на топло място за 12 дни. След това водката може да се консумира, без да се източва гъстата, но по принцип гъстата може да се използва отново, като се налее половин порция водка и се държи на топло за един месец.

4. Смесете равни количества суха мента, анасон, суха кора от мандарина. Изсипете сместа в бутилка на около 1/4 от височината, залейте с водка и оставете за 10-12 дни. Отцедете тинктурата. Втори път сипете останалите подправки. Тази тинктура се счита за лек при настинки.

5. Вземете 100 г галангал, 60 г сладка детелина, жълт кантарион, столетник, мента, мащерка. Натрошете всичко, налейте 12,3 литра водка, настоявайте, прецедете.

6. Вземете 100 г галангал, 30 г пелин, корен от адонис, лайка, плодове от хвойна и корен от божур, натрошете всичко, налейте 12,3 литра водка, настоявайте и прецедете.

7. Вземете жълтурчета, сладка детелина, бъбречна трева, мащерка - по 60,2 г плодове от хвойна и лайка. Изсипете тази смес в 6,2 литра водка. Настоявайте 10-12 дни на топло място и след това прецедете.

8. Вземете 400 г мента, 400 г анасон, 200 г едро натрошени портокалови семена, сложете в 6,2 л водка, оставете да вари 3 седмици на топло, като разклащате всеки ден и след това прецедете хартия.

9. Вземете 410 г английска мента, 410 г анасон, 410 г натрошени портокалови семки, сложете всичко това в голяма бутилка за 12 дни на топло място, след което насипете в бутилки и запушете. . Бутилката с останалата гъстота може да се напълни до половината с водка и да се влива в продължение на 1 месец на топло място, след което да се бутилира отново и да се запуши.

10. Тази опция е също толкова проста. Вземете 100 г галангал, 30 г трилистник, градински чай, пелин, копър, анасон. Натрошете всичко, налейте 12,3 литра водка, настоявайте, прецедете.

11. В тази версия ментата е заменена с пелин (това, разбира се, не е за всеки). Вземете по 34,4 г пелин, корен полска зора, плодове от хвойна, лайка, александрийски лист и корен божур, добавете 205 г галангал и оставете за 10-12 дни на топло, след което прецедете.

Рецепта за есенция Erofeich

Обикновено тази есенция се използва за ароматизиране на лунна светлина, но не се колебайте да експериментирате с други напитки.

Съставки

1. Корен от галган – 2 г

2. Корен от ангелика - 3.5g

3. Корен от джинджифил –2 g

4. Карамфил - 2 г

5. Черен пипер - 1, 2 г

6. Червен пипер - 0,4 g

7. 40 градусов самогон - 150 мл

Метод на готвене

1. Смесете всички съставки в натрошена форма.

2. Изсипете сместа с лунна светлина и настоявайте за един месец, след което филтрирайте.

3. За 1 литър напитка трябва да вземете 2-3 ml есенция.