Джин Лариос: ръководство за алкохол

За Лариос

Джинът Larios Dry е мултинационална напитка: произвежда се в Испания по английска рецепта по предложение на френски предприемач.

Марката има много престижни награди, включително: сребърен «International Spirit Challenge 2004» и златен «Gin Challenge 2008». Освен това "Лариос" е в списъка на най-продаваните джинове в Европа и е един от най-известните в света. Руските гастрономи също обичат напитката.

Кратка история на марката

Уникалният продукт започва своя път към потребителя през 1886 г., когато французинът Чарлз Ламот и неговият испанец, партньор Фернандо Хименес, основават компанията Jimenez & Lamothe в Малага. Фирмата се е занимавала с производство на ракия, вина, ликьори и други спиртни напитки.

През 1916 г. компанията е продадена на маркиз дьо Лариос, който започва да използва фамилията си като име за компанията и произвеждания джин. Така се ражда марката Larios Dry Gin, която по-късно става известна в цял свят.

Новият собственик обърна специално внимание на автентичния дизайн на бутилките, по които феновете моментално разпознаха испанската напитка.

До 80-те години джин Larios става най-продаваният джин в Испания, а през 90-те години завладява чуждестранните пазари.

Нарастването на популярността беше улеснено от публикуването на собствен календар с участието на модни и филмови звезди. Днес марката е собственост на BeamSuntory.

Специфично производство

Larios се класифицира като лондонски сух джин.

Класическата версия се произвежда чрез двойна дестилация в медни казани.

Като основна суровина се използва зърно, също така съставът включва: плодове от хвойна, лимон, горчив портокал, кориандър, бадеми, канела.

Резултатът е лека, елегантна, кристално чиста напитка с ниско съдържание на захар (не повече от 0,1 g/l) и крепост около 37,5%.

Преглед на вкусовете и видовете

1. Сух джин Larios

   

   Гладкият букет е доминиран от тропически нотки с подчертан цитрусово-хвойнов акцент, леки тревисто-флорални тонове.

   Вкус: сладък, нежен, плодов, освежаващ. Финал: балансиран, пикантен, сух, къс.

   Напитката е идеална за създаване на коктейли, върви добре с кола и тоник.

2. Larios 12 (син)

   

   Копринена напитка, направена от 12 билкови съставки и 5 дестилации. Произвежда се от 2009 г.

   Връхни нотки: дива хвойна, кориандър, индийско орехче, корен от ангелика, портокалов цвят.

   Усещаеми тонове на екзотични средиземноморски цитрусови плодове: мандарини, лайм, помело, грейпфрут. Крепост: 40%. Пийте с тоник.

3. Larios Rosé (розово)

   

   Мек балансиран джин с ягоди. Произвежда се от 2015г. Крепост: 37,5%. Препоръчва се да се смеси със Sprite или Seven Up преди сервиране.

4. Larios 150 Aniversario (зелено)

   

   Юбилейно издание с повишена сила (42%), издадено за 150-годишнината на компанията.

   Има заоблен вкус с подчертани тонове на хвойна, свеж финал, леки цитрусови нотки, деликатни нотки на кориандър, корен от ангелика и индийско орехче.

   Сервира се с тоник, капка горчивина и цитрусова кора.