Джин Хендрикс – научете историята

Напитка накратко

Gin Hendrick's е една от най-младите и екстравагантни напитки в своя клас.

Появи се през 1999 г. в едно от предприятията, собственост на известната шотландска компания William Grant and Sons (тази, която по едно време значително обогати света на уискито, създавайки несравнимия Glenfiddich).

Между другото, повечето от британските марки джин днес се произвеждат в Шотландия. Това се дължи на високото качество на местната вода, което се сравнява благоприятно с нейните вкусови данни, естествена мекота и екологична чистота.

Чипът на Хендрик

Що се отнася до екстравагантността на Хендрикс, тя се дължи на добавянето на наистина революционна комбинация от есенция от българско розово масло и пюре от свежа белгийска краставица към напитката.

Ако говорим за останалата част от състава на този продукт на потомците на уискито на Грант, то в допълнение към традиционните плодове от хвойна и корен от виолетка, той включва следните съставки: зърна от кимион и кориандър, бъз и цветя от лайка, ливадна трева, плодове от кубеба, корен от ангелика, както и кора от портокал и лимон.

Историята на джин Хендрикс

Всичко започна с факта, че през 1966 г. правнукът на Уилям Грант, Чарлз Гордън, придоби две редки дестилационни единици по случая: доста рядък апарат Carter от 1948 г. и стар Бенет братя дестилационен съд, направен през 1860 г.

През дългите 33 години служителите на дестилерията от време на време се връщаха към въпроса за практическата полза от споменатата покупка. Работата в тази насока от 1988 г. придобива постоянен, целенасочен характер. Тогава в компанията беше поканена Лесли Грейси, чиито ботанически експерименти се отличаваха с изключителна смелост и свобода от общоприетите стереотипи.

В резултат на това след 11 години упорит труд и многобройни ботанически изследвания се появи джин, който порази със своята необичайност както уважавани експерти в областта на дестилацията, така и обикновени любители на хвойновата напитка.

Технология на производство на джин Hendrix

Hendrick's е смес, създадена от две спиртни напитки, дестилирани със същия набор от съставки, но в различни пропорции и с помощта на различни дестилатори.В същото време, за да се постигне оптимален ефект, общият обем на огнената течност, използвана за една партида напитка, не надвишава 450 литра.

Първото от веществата първо се влива върху растителни компоненти през деня, след което, грубо казано, се вари в дестилационния куб на братята Бенет. В резултат на това обикновеният зърнен алкохол се превръща в многостранен растителен дестилат с дълбоко насищане.

Вторият се получава в резултат на запарване на същия набор от растения, поставени в специална кошница със сублимиран алкохол. Това става в специално пригоден за подобни манипулации апарат на Carter. В резултат алкохолът, преминал през кошницата, придобива меки флорални и цитрусови нотки.

Освен това двата алкохола се смесват, обогатяват се с екстракти от роза и краставица и след това се разреждат с вода до определено съдържание.

1. Сила на напитките, предназначени за домашна употреба, е 41,4 градуса.

2. Версията за експортиране достига 44 rpm.

Как се пие джин Хендрикс

Производителите на тази необичайна напитка силно препоръчват използването й в многобройни коктейли.

Не става въпрос само за аперитиви или умопомрачителни смеси, предназначени за безразсъдни партита, но и за ободряващи сутрешни очила, очарователни пуншове и успокояващи отвари, изпивани преди лягане.

Сред такива коктейли има както вариации на темата за класическото Martini, Negroni и, разбира се, Gin and Tonic, така и уникални напитки, специално измислени от посланиците на марката Hendrix от цял ​​свят.

Освен това, споменатият джин от роза и краставица може да служи като отличен аперитив в чист вид. В същото време ви съветваме да правите без никакви закуски. Според нас джинът Hendrick's заслужава да изпитате уникалния му вкус, без да го изкривявате с лимон или маслини.