Джинът на Гордън - чуйте историята

Напитка накратко

Gordon's dry gin (сух джин) е далеч не еднозначно явление. Някои го смятат за учебник, класическа, надеждна и предвидима напитка. За други изглежда скучен, посредствен, типичен и безличен. В същото време именно тази напитка, с оглед на нейната може би не съвсем заслужена популярност, често за едни и за други се превръща в първото запознанство от разнообразното джин семейство.

Няколко думи за джин

В сравнение с редица британски (и не само британски) хвойнови напитки, съставът на джина Gordon's няма особена пикантност или приятно поразителна ексцентричност.

Напитката включва само такива повече от традиционни съставки като плодове от хвойна, женско биле, корен от перуника и ангелика, семена от кориандър, както и кори от лимон и портокал.

Вярно, производителят, произвеждащ джин Gordon's (а днес това е международната мулти-бранд Diagio), твърди, че тайната на споменатата напитка се крие не в самите компоненти, а в техните пропорции.

Смята се, че днес само дванадесет души знаят тайната на съотношението на компонентите на тази британска напитка.

И за да не се увеличи това количество, не дай Боже, поради конкуренти, изхвърлените производствени отпадъци се смесват специално с допълнителни партиди преработени суровини, добавени в произволно количество.

Колко градуса има в джина на Гордън

Подобно на много други британски хвойни, джинът на Гордън има различна сила за „нас“ и „тях“. Вярно, "непознатите" в този случай са различни.

1. Версията, доставяна на вътрешния пазар, съдържа 37,5 градуса алкохол.

2. От своя страна силата на експортния продукт, предназначен за континентална Европа и международната безмитна мрежа, достига 47,3 градуса.

3. Напитката, произведена за Южна Африка, може да се похвали само с 43 оборота.

4. Сила на джина, продаван в Австралия и Нова Зеландия, е само 37,2 градуса, което би било неприемливо от гледна точка на европейското законодателство.

Между другото, има и разлики в дизайна на напитката. В историческата си родина се продава в специални маркови зелени бутилки, извън нея - в обикновени стъклени или дори пластмасови съдове.

Историята на джина на Гордън

Популярната марка джин, която ни интересува, се счита за една от най-старите в света. Тази напитка се появява през 1769 г. Създаден е от шотландеца, живял в Лондон, Александър Гордън. Тъй като известните вертикални дестилатори все още не съществуват, чистотата и високото качество на напитката по това време се постигат чрез тройна дестилация.

През 1898 г. тогавашните собственици на джин Gordon's решават да слеят плода на въображението си с компанията за джин Tanqueray. Така беше положено началото на вековен процес, в резултат на който семейната дестилерия, създадена някога от Александър Гордън, се оказа част от една от най-големите акули на съвременния алкохолен свят: компанията Diaggio. През този доста дълъг период от време солидният производител на хвойна, обичан от хората, не само се превърна в глобална марка и основа дъщерни дружества извън страната (по-специално в САЩ), но и утъпка пряк път към Бъкингамския дворец .

През 1984 г. британската дестилерия, с оглед на необходимостта от разширяване на производството, се премества от Лондон в Базилтън, разположен в съседния Есекс. И от 1998 г. той се намира в шотландската провинция Файф - недалеч от Единбург, което прави възможно използването на прекрасна вода от артезиански източници на патриархална Каледония в производството на напитката.

Как да пием джин Gordon's

За да отговоря на въпроса: "как да пия джин Gordon's?" Не е нужно да притежавате феноменалната бързина на Шерлок Холмс. Ясно е, че тази незабележителна, но в същото време висококачествена, издържана напитка ще бъде отлична основа за миксове и коктейли.

Можете спокойно да го смесвате с различни сокове или дори сода, като запазите доброто старо съотношение едно към едно или друго съотношение, което ви е на сърце.Основното е, че вкусът на соковете е кисел, кисело-сладък или горчив. В този случай идеални: червена боровинка, ананас, грейпфрут, портокал, лимон или лайм.

Коктейлите, в които можете и трябва да използвате напитка, създадена през 18 век от Александър Гордън, просто не могат да бъдат преброени. Тяхната гама варира от простия и надежден Gin Tonic до сложния Negroni.

В същото време има коктейли, които включват използването на Gordons. Пример за такава напитка е Florida Special, в която горепосоченият джин е хармонично съчетан с джинджифилова лимонада и портокалов сок.

Как да разпознаете фалшив джин Gordon's

В нашата епоха на фалшив алкохол, за съжаление, е доста лесно да се натъкнете на банален фалшификат, когато купувате премиум алкохол. За да се предпазите максимално от такъв неприятен инцидент, когато купувате джин Gordon's, не забравяйте да следвате няколко прости, но изпитани във времето правила.

1. Етикет

   Внимателно проучете етикета. Трябва да бъде отпечатано в добри, ясни цветове и залепено фабрично. Освен това на етикета трябва да бъде изписан баркодът на страната на произход (в нашия случай става дума за Великобритания или САЩ).

2. Акцизна марка

   Не пренебрегвайте акцизната марка. Освен това трябва да е непокътнат, чист и спретнато залепен.

3. Какво има вътре в бутилката?

   Също така погледнете по-отблизо съдържанието на бутилката. В тази ситуация продажбата на експортната версия на напитката в прозрачни контейнери ще ви бъде от полза. Бутилката трябва да съдържа кристално чиста течност без ни най-малка утайка или следи от подозрителна мътност. Съгласете се, че троен дестилат, разреден с чиста вода, взета от шотландски артезиански източници, трябва да изглежда точно така.

Полезни свойства на джин Гордънс

Не забравяйте, че прародителят на напитката, която ни интересува, все още се използва в медицината тинктура от хвойна. Съответно, всички лечебни свойства, присъщи на плодовете от хвойна, са успешно запазени в състава на течността, която за първи път е родена през 1769 г.

Така можем спокойно да кажем, че Gordons, с разумната му употреба, може да помогне за събуждане на апетита, преодоляване на безсънието или да служи като отличен, извинете, диуретик.

Освен това, гореспоменатият джин може да се използва за борба с различни настинки.

1. И така, сместа от хвойна, мед и сок от лук е отлично лекарство за бронхит.

2. Отварата от лук и хвойна се лекува добре при катари на горните дихателни пътища.

3. А хвойната в комбинация с настърган хрян или лимонов сок се е доказала при лечението на ангина.

Основното нещо е да не забравяме, че като всеки алкохол, джинът на Гордън, в борбата с определени заболявания, може да бъде полезен само в малки дози. В противен случай няма да получите лекарство, а нещо напълно противоположно на него.