Как да изберем коняк: избираме напитка за събитието

Бих искал веднага да направя резервация, че в тази статия няма да намерите информация за това как да идентифицирате фалшификат. Тази тема изисква много повече внимание и е разгледана в тази статия.

По-долу е информация за правилния избор на коняк за необходимото събитие, какви закуски да използвате и кога можете да сервирате напитката на масата.

Как да изберем коняк в магазин?

Когато идвате в магазина за коняк, важно е ясно да определите целта, за която правите това.Това ще ви помогне да изберете правилната напитка. В този случай коректността не означава качеството или автентичността на продукта, а съответствието му със събитието, което сте планирали.

Например, ако решите да организирате младежки коктейл, ще ви трябва по-прост коняк. В този случай са подходящи обикновени гроздови ракии, произведени по технология на коняк в страните от бившия СССР. Съгласете се, че смесването на ретро или колекционерски напитки с кола или портокалов сок, да не говорим за френски коняк, мирише на вандализъм.

Коняк за празник

Ако избирате напитка за празник (за топли ястия или студени предястия), можете да се спрете и на постсъветски ракии с период на отлежаване до 5 години или дори да си купите автентичен френски коняк от същата възраст. Като се има предвид това, бих препоръчал по-твърди напитки. При ракията това са арменски, грузински и молдовски сортове като: „Арарат“, „Ной Араспел“, „Арагви“ или „Черен щъркел“.Въпреки това, украинските "Борисфен", "Десна" и "Таврия" също ще бъдат доста подходящи.

Като десертна напитка трябва да дадете предпочитание на по-меките обикновени варианти. Например, в тази ситуация сортовете гроздова ракия, произведени в украинското Закарпатие (три и петзвездна "Тиса" и четиризвездна "Закарпатски"), както и одеският "Шустов" и молдовският "Бял Айст" се оказаха отлични .

Коняк като дижестив

И накрая, кулминацията на запознаването с коняка - дижестивите. Това е безусловният обхват на френските коняци от серията Extra Old (X.O.), както и реколтата и колекцията от постсъветска гроздова ракия. В същото време, ако ще допълните следобедния си релакс в компанията на чаша коняк с хубава пура, трябва да се спрете на по-твърдите марки от напитката. За тази цел арменски или грузински реколта и колекция коняк са идеални колеги, както и автентични напитки от Hennessy (по-специално, направени от спиртни напитки Hennesy Davidoff), Martell (например Cohiba) и Courvoisier.