Как да съхранявате коняк: 5 прости правила
Съдържание:
Съхранението на бутилиран коняк у дома включва овладяване на някои знания и спазване на редица прости правила. Всички те могат да се поберат в няколко реда. И така, да започваме.
Полезна информация за ракията
-
Конякът, бутилиран, може да се съхранява без увреждане на вкуса и аромата за неопределено време. В същото време, поради липсата на по-нататъшен контакт с дъбовата бъчва, нито един от параметрите на напитката няма да се подобри дори на йота.
-
Когато бутилката се разхерметизира, конякът ще започне да се изпарява и ще остане без пара. Да, и продължителният контакт с въздуха няма да му помогне.
-
Спиртните напитки коняк могат лесно да абсорбират миризмата на предмети в контакт с тях.
-
Напитката, която ни интересува, не понася нито прекомерен студ, нито прекомерна топлина.
-
Директната слънчева светлина е вредна за коняка.
Въоръжени с нашите нови знания за коняка, можем да продължим към следващата стъпка, а именно: как да съхраняваме коняк у дома.
Правила за съхранение на коняк
-
Няма смисъл да съхранявате коняк дълго време без нужда
Освен ако не говорим за особено ценна напитка, запазена за изключителни случаи.
-
Внимавайте за плътността на бутилката
Ако планирате да съхранявате напитка в продължение на няколко години, напълнете корковата тапа с уплътнителен восък, за да избегнете намаляване на налягането, когато изсъхне естествено. По-добре е да излеете отворен, но недовършен коняк в по-малък съд и да го запушите възможно най-плътно; в този случай той няма да загуби качествата си в рамките на 2 или дори 3 месеца.
-
Съхранявайте бутилките коняк изправени
В този случай съдържанието на контейнерите няма да може да абсорбира миризмата на тапата.
-
Температурата на съхранение има значение
Уверете се, че конякът се съхранява при температура не по-ниска от 5 и не по-висока от 22 градуса по Целзий.
Най-добре е да използвате мазе или охладител за вино, но и обикновен хладилник ще свърши работа, ако има зона с температурния режим, посочен по-горе.
-
Съхранявайте коняк на тъмно място
Ако напитката е била опакована в кутия, кутия или туба при покупката, не я разопаковайте до момента на консумация.
Ако се спазват всички горни правила, конякът ще живее без проблеми до златната сватба на вашите правнуци.
