Cognac Monnet: ръководство за алкохол

Съдържание:

Anonim

За марката Monnet

Френският коняк Monnet е представител на елитните алкохолни продукти, които се произвеждат от опитни винари с голям опит. За производството на коняк се използват само най-добрите конячни спиртни напитки, гроздето за производството на които се отглежда в най-престижните френски провинции.

Важно е да се разбере, че Monnet няма собствени лозя, така че суровините се закупуват от най-известните къщи за коняк в региона, за реколтата от които се поставят най-високи изисквания. За производството на коняк Monnet, повечето спиртни напитки от коняк (eaux-de-vies) се избират от регионите Grande Champagne, Petit Champagne, Borderies и Fain Bois.При създаването на коняк Monnet дестилацията се извършва в съответствие с традиционните методи.

За получаване на по-богат вкус конякът отлежава в бъчви от дъб Лимузен. Процесът на зреене е строго контролиран от майстора.

Историята на коняка Monnet

House of J.G. Monnet е основан от местни собственици на лозя през 1838 г. и първоначално е наречен „La Societe des Proprietaires Vinicoles de Cognac“.

През 1897 г. Жан-Габриел Моне купува тази компания и я кръщава на себе си. Освен името си, той даде на новата къща за коняк и незабравима емблема - саламандър. Свещеното значение, което е в основата му, е, че брендито, подобно на саламандър, многократно се излага на огън по време на дестилация, но това само подобрява свойствата му, прави го по-силен и по-красив. Освен това образът на саламандър, който бълва огън, е върху герба на древния кралски дом Валоа.Най-известният му представител Франциск I от Валоа е роден в град Коняк.

След Първата световна война Жан-Габриел наследява къщата на Моне на сина си Жан, който основава Европейския икономически съюз и от време на време управлява къща за производство на коняк.

Жан Моне продава бизнеса на баща си през 1963 г. на германската асоциация Scharlachberg, която през 1985 г. го препродава на Hennessy.

Видове коняк Monnet

Shake it up препоръчва сервиране на коняк Monnet при +20°C.

  1. Monnet VS

    Коняк кехлибарен цвят със златисти нюанси. Аромати на цветя, тонове на подправки с леки нотки на ванилия. Свеж деликатен вкус с дълъг послевкус.

    Препоръчва се да се сервира като диджестив, както и като аперитив в комбинация с лед и тоник.

  2. Monnet VSOP

    Коняк кехлибарен цвят със златисти нюанси. Аромати на цветя, тонове на подправки с леки нотки на ванилия. Богат, перфектно балансиран вкус и дълъг послевкус с нотки на орех.

  3. Monnet XO

    Напитка с богат златен цвят с червеникави оттенъци. Monnet XO още от първата глътка пленява с благородния си и заоблен вкус, който е невъзможно да се забрави. Послевкусът се разнася с топла вълна с нотка на орех. Ще искате да се насладите на тази напитка повече от веднъж.

  4. Monnet XXO

    След като Националното интерпрофесионално бюро за коняк (BNIC) обяви пускането на нова категория суперпремиум коняци, XXO Cognac, Monnet обявиха, че ще пуснат Monnet Extra Extra Old Cognac.

    XXO означава "Extra Extra Old" и изисква най-младият коняк в бленда да е поне на 14 години.

    Monnet се възползва от най-новото допълнение към коняка AOC, което беше създадено през декември 2018 г., което позволява на всички конячни компании да бутилират XXO. Те са обновили своята марка и дизайн. Разликата от Monnet XO е, че е по-стар от гледна точка на стареене на алкохол.

  5. Monnet Flamboyant XO

    Този изключително стар коняк е създаден чрез бавно смесване на спиртни напитки от коняк, избрани основно от Grande Champagne и Petite Champagne.Отлежал в дъбови бъчви от Лимузен много повече от минималното време, необходимо за наименование XO, този пленителен еликсир въплъщава цялата топлина, щедрост и качество, с които Къщата на Моне е известна. Възхитителен XO, който постига перфектния баланс между структура, характер и изтънченост.

    С прекрасна закръгленост и устойчив послевкус, този коняк се консумира най-добре чист или охладен с костилки. Изсипете в чаша лале, като оставите коняка да диша за няколко минути преди да опитате. При дегустация през чаша лале, ароматите се разкриват максимално. В комбинация с фина пура ще пренесете дегустацията в ново измерение.

Интересни факти за коняка Monnet

  1. Резиденцията на семейство Моне се намира в сърцето на провинция Поату-Шарант, близо до град Коняк.Сградата му, построена през първата половина на 19 век от изключителни архитекти, е направена в класическия стил на френската империя и по своя външен вид много напомня на лятната резиденция на Наполеон I.

  2. Известен политик и собственик на J.G. Monnet & Co. През целия си живот Жан Моне перфектно съчетаваше работата в полза на компанията и страната си.

  3. Cognac House J.G. Monnet & Co е многократен победител и участник в множество международни дегустации и конкурси. Портфолиото от награди на компанията е толкова голямо, че за демонстрацията му е отделена отделна зала в имението Моне. И най-вероятно това не е ограничението.

  4. В град Коняк се провежда ежегоден литературен конкурс. Най-високото отличие за нейното спечелване е наградата „Жан Моне“. Подобна награда за изключителни постижения в икономическото и социално развитие се връчва и в Европейската академия Юсте.

Бира

Прочетете още: