Коняк Louis Royer: алкохолен справочник
Съдържание:
За Луис Ройер
Производството на коняк Louis Royer е основано през 1853 г. от Louis Royer, производител на коняк във Франция. Марката няма собствени лозя и купува суровини от други известни производители на коняк. Доставчиците на компанията включват най-добрите имоти от регионите Grande Champagne, Bon Bois, Feng Bois и други.
Днес фирмата има няколко поколения собственици. Наследниците на основателя свято почитат традициите, установени от него, създавайки коняк Louis Royer по изпитани във времето рецепти.
Всяка спиртна напитка се разрежда до сила от 50-55%, след което се бутилира в дъбови бъчви от Лимузен.Всички бъчви на компанията са направени без използването на метални крепежни елементи и лепила, които могат да повлияят на вкуса на алкохола - и в резултат на това на готовия коняк. Следващата стъпка след отлежаването на алкохол в бъчва е сглобяването.
Логото на Louis Royer изобразява пчела, всеобщо признат символ на трудолюбие. Именно последователната работа по създаването на уникални коняци позволи на компанията да заеме върха, където е сега.
Историята на Луи Ройе
Детството на Луи Роайе, основателят на конячната къща, преминава в малкото градче Жарнак, което стои на брега на река Шарант. Момчето винаги се е интересувало от грижата за лозята и процесите на дестилация, така че на 20-годишна възраст отива да чиракува в една от винарните в града. След четири години Ройер натрупа достатъчно опит в дестилацията и смесването, за да започне собствен бизнес. През 1853 г. той построява изби за съхранение, където прави смеси.Това беше последвано от цех за дестилация и бъчварница.
През 1989 г. конячната къща Louis Royer става част от големия японски концерн Suntory, благодарение на което производството е модернизирано. Качеството на напитката достигна ново ниво и конячната къща успя да се превърне в лидер на международния пазар на коняк с огромна гама от продукти.
В края на 90-те. тази къща за производство на коняк беше една от първите, които промотираха серия коняци от едно лозе, всеки от които е направен от суровини, произведени в един от петте подрегиона, където се произвежда тази напитка.
През 2003 г. предприятието е модернизирано. Инсталирането на модерна линия за бутилиране удвои производствените обеми.
Видове коняк Louis Royer
Температура на сервиране на коняк +20 °C.
-
Louis Royer VS
Излагане: 3 години.
Конякът има заоблен и в същото време агресивен вкус, което прави коняка жив и елегантен. В аромата могат да се проследят нотки на различни плодове.
-
Louis Royer VSOP
Излагане: 5 години.
Нежна и чувствена напитка. Различава се от колегите си с балансиран и необичайно хармоничен аромат. Добър както чист, така и с лед или тоник.
-
Louis Royer XO
Излагане: 25 години.
Може да се счита за перфектен баланс на алкохолите в сбора. Включва няколко разновидности на много стари конячни спиртни напитки от Бордери и Фенг Буа. Трябва да го пиете изключително в чиста форма. Що се отнася до гастрономическите съчетания, Louis Royer се съчетава добре с пура, парче лимон или прясно сварено кафе.
Интересни факти за коняк Louis Royer
-
Търговската политика на Louis Royer е предимно експортна. Той представлява 99% от продажбите на продукта.
-
В допълнение към коняка, компанията произвежда премиум водка L'Ecirin, произведена от пшеница, отглеждана в Ил дьо Франс, както и линия ликьори с различни вкусове, включително грейпфрут, личи и кисело мляко.
