Cognac Gautier: ръководство за алкохол

Съдържание:

Anonim

За марката Gautier

Gautier е основана през 1755 г. и в момента има повече от 10 поколения, които са дали своя опит и усърдие за опазването и развитието на неговите традиции и заслужена репутация. Компанията се намира в град Aigre, в департамента Fain-Bois, докато избите на Gautier са разположени на остров в средата на приток на река Шарант, където дъбовите бъчви се съхраняват при постоянно ниво на влажност на въздуха, така че че стареенето протича при оптимални условия. В него се съхраняват и спиртни напитки на възраст над 150 години. Тези спиртни напитки се използват от блендерите за създаване на изключителни версии на коняк.

Къщата за коняк Gautier произвежда пълна гама от продукти: коняци VS, VSOP, XO, както и специални лимитирани издания.

Грозде за къща за производство на коняк Gauthier, отглеждано в най-добрите райони на района Cognac - Grand Champagne, Petit Champagne, Fain Bois, Borderies, Bon Bois, Bois Ordiner и Bois Communes. Като цяло лозята на компанията се простират на площ от 82 000 хектара, а броят на служителите в тях достига 51 000 души.

Cognac Gauthier се продава в 70 страни по света, а наградите му на международни конкурси могат да бъдат изброени много дълго време. Това не е толкова известна марка като Hennessy или Courvoisier, но истинските ценители на коняка много я уважават.

Историята на Готие накратко

През 1644 г. във владение на семейство Готие има дъбова горичка, получена като подарък за сватбата на Шарл Готие и Жакет Броше (дъщеря на известен винопроизводител). Семейство Готие първо се занимава с производството на бъчви от дъб Tronsay. Вече не беше интересно просто да се доставят бъчви на френски компании за коняк, така че Шарл и Жаке решиха сами да произвеждат коняк.Това желание прераства в основаването на конячната къща Gautier. Двойката трябваше да работи усилено, за да се научи как да прави добър коняк и да го представи на цяла Франция.

През 1700 г. управлението на компанията преминава към внука на Шарл Готие Луи. Неспокоен по природа, през 1775 г. Луис получава правото да произвежда и пуска своите конячни продукти - Кралската заповед, заверена от Луи XV.

След смъртта на Луис съпругата му Мари Андре застава начело на компанията. Осъзнавайки, че бизнесът с коняк не е женски, през 1796 г. тя предава управлението на сина си. Къщата е преименувана на Gautier Mère et Fils, а след смъртта на майка му - на Gautier Frères. Оттогава само членове на семейство Готие ще наследяват компанията Готие от поколение на поколение.

Видове коняк Готие

Shatter препоръчва коняк Gautier да се сервира при +20°C.

  1. Gautier VS

    млад коняк с пикантен вкус и нотки на ванилия. Състои се от 50 спиртни напитки на възраст 3-10 години.

    2. Gautier VSOP

    Смес от 80 алкохола, най-старият от които е поне на 25 години. Вкусът съчетава сладка и деликатна нотка на ванилия и богатата сладост на сушени плодове.

  2. Gautier XO

    Има няколко версии на този коняк, създадени за специални поводи. Тази спиртна напитка е направена от най-старите и ексклузивни конячни спиртни напитки, съхранявани в легендарната изба „Рай” от векове.Тези коняци показват перфектния баланс на сила, елегантност, аромат.

Интересни факти за Готие

  1. House Gautier с право може да се счита за един от най-старите производители на истински коняк във Франция. Доказателство за този факт е документ, подписан от самия крал Луи XV, според който мосю Луи Готие получава най-високото разрешение за производство на коняк. Оригиналът на този ръкопис е бил грижливо запазен за десето поколение в имението на старо семейство бренди.

  2. "

    Класическият коняк Gautier се произвежда чрез двойна дестилация по специален шарантски начин. Грозде за готвене eaux de vie>"

  3. Гордостта на Готие са уникалните изби, наречени Paradis.

  4. Изненадващо, ръкавите на река Шарант, минаваща между предприятията на Готие, дълго време осигуряват електричество, използвано за целите на компанията.

  5. В Регистъра на търговията с вино и алкохол от 1898 г. има запис за около 200 служители на къщата Gautier.

  6. Още преди Първата световна война по европейските пътища могат да се видят каруци с коне, върху които е изобразен гербът на къщата Готие. Пътят на тези вагони лежеше в трезорите на Прага, Виена и Санкт Петербург.

Бира

Прочетете още: