Коняк Temryuk: история и характеристики

Бранди "Темрюк" се произвежда в завода "Кубански вина", който се намира на остров Таман. Известен е предимно в Русия, тъй като не се изнася.

История на коняк Темрюк

2003: Заводът Kuban Wines Temryuk става част от холдинга Gerrus Group, основан през 1975 г. Вината му бяха от най-висок клас. Местоположението до суровинната база и най-новото оборудване са засегнати. Уникалността на предприятието се крие и във факта, че нито едно друго предприятие в Русия не се занимава с производство на шери по традиционната и сложна технология на "солера".

2004: През май заводът пое още една отговорност освен преработката на грозде – бутилирането.

2008: Започна производството на бренди Темрюк.

2020: Холдингът включва не само завода Kuban Wines, но и завода Detchinsky. Общата площ на собствените лозя е 1500 хектара. Най-високото качество на продуктите се постига чрез модерни технологии и модернизирани линии за бутилиране.

Освен коняк, продуктовата гама включва натурални вина (Руска ягода, Виноградная долина) и шампанско (Банкет, Фурчет и Росийское).

Характеристики на коняк Темрюк

Брендито се произвежда по традиционна френска технология, възприета в провинция Коняк. Отлежава от 4 до 6 години в бъчви от кавказки дъб. Характерът на спиртните напитки в сместа е повлиян от климата на полуостров Таман.

Вкусът хармонично съчетава стафиди, ябълки и череши, обрамчени от нотки на ванилия. Ярък, донякъде суров, аромат разкрива нюанси на диви цветя и степен пелин, сушени кайсии и плодове. Ябълките и бялото грозде могат да бъдат разпознати.