Коняк от Казахстан: 4 популярни марки

Казахстан е много специална страна, чиито традиции и начин на живот са се формирали през вековете. Успоредно с развитието на всички други области, Казахстан се подобри в производството на коняк. Въпреки това, с производството на собствен алкохол, по някаква причина тази страна постоянно има пропуски, така че суровините се купуват в Грузия.

Благодарение на истинския грузински алкохол, казахстанският коняк е в състояние да изненада дори и най-придирчивите гастрономи със своята мекота, а ниската цена, дължаща се на ниската себестойност на производството, не влияе върху качеството на продукта. .

Бакхус

Произвеждат се благородни коняци, чийто уникален вкус се формира в дъбови бъчви от 6 до 14 години. Специална гордост на завода е винарската изба, където се съхраняват проби от всички продукти от 1948 г. насам.

Ал Фараби

Може би един от най-добрите представители на ракия, произвеждана някога в Казахстан. Суровината за него е Цоликаури и Пино, закупени в Западна Грузия. Материалът е уникален сам по себе си, защото просто не расте никъде освен в Имеретия.

Производството на коняк се извършва по класически френски технологии, а рецептата не се различава много от известните марки като Hennessy или Remy Martin. Разбира се, Al Farabi не е абсолютен аналог на известни марки, но е малко над подобни напитки от своята ценова категория.

Излагането на Ал Фараби може да бъде от пет до осем години. Конякът се налива в бутилки с вместимост 0,5 литра.Поради ниската цена (от 600 до 800 рубли на литър), пазарът е пълен с фалшификати. За да различите оригинала от дубликати, трябва да обърнете внимание на формата на бутилката: в характерната вдлъбнатина трябва да има триизмерно изображение на мъдрец в тюрбан.

Вкусът на Al Farabi е необичайно мек и хармоничен. Гурметите отбелязват оригиналния послевкус, който има кадифен плодов оттенък. Нотките на ванилия придават пикантност на коняка и за да му се насладите максимално, се препоръчва да засенчите алкохола с черен шоколад.

Коняк Казахстан

Името на марката абсолютно не се различава от страната на произход и това е нейното специално предимство. Благодарение на простото и разбираемо представяне, всеки ценител знае къде е произведена тази напитка, както и нейната приблизителна цена и вкус.

Производител на коняк в Казахстан е компанията "BN Winzavod", която успя да докаже стойността на своите продукти за сравнително кратък период от време (от 1994 г.). Производителят заложи на качеството - и не загуби, като успя да извади наистина изключителна напитка.

Конякът настоява за петдесетгодишен дъб, броят на звездите на етикета може да бъде 3 или 5. Напитката е в най-ниската ценова категория: 150 и 300 рубли за бутилка от три и съответно пет звезди. Казахстан обаче има и най-големия недостатък - Winzavod няма официални доставчици на територията на Руската федерация, така че стоките трябва да се купуват само в частни магазини. Това обаче значително намалява вероятността от откриване на фалшификат.

Наситеният кехлибарен цвят на напитката веднага привлича вниманието, а вкусът е обратно пропорционален на цената: конякът се отличава с отличен баланс, допълнен от изящни нотки на дъб и ванилия.Послевкусът е дълъг, в устата се усеща пикантност, която може да се загаси с лимон или кафе.

Ниската цена се дължи на факта, че заводът разполага със собствени лозя, на които, между другото, Казахстан не е богат, както и специална рецепта и технология на производство.

Коняк Асанали

Asanali е друга марка истински казахстански коняк. Този път напитката е кръстена на актьора Асанали Ашимов, чийто портрет е на етикета. Както всички алкохолни продукти на страната, конякът се отличава със сравнително ниска цена (около 400 рубли) и високо качество.

Asanali настоява от пет години, производствената технология е много подобна на тази, използвана в Al Farabi. Суровините за него се внасят в страната от Грузия, но в моменти на прекъсване на доставките производителят закупува суровини и във Франция.

Ценителите отбелязват мекотата и вискозитета на Асанали, присъщи на скъпите сортове коняк. Дървесно-флоралният послевкус с шоколадова нотка е прекрасно подчертан от лимон, кафе или дори сливи. Ароматът, излъчван от напитката, остава върху чашата известно време, което още веднъж доказва качеството на продукта.

Често Asanali се поставя наравно с арменските и молдовските коняци, като им е трудно да се каже кой все още е по-добър. Въпреки това остава фактът, че не е лесно да си купите бутилка от тази напитка в Русия: трябва да обиколите много магазини или да отделите няколко минути за търсене в интернет.