Шоколадов коняк: какво е това и преглед на 5 марки

Шоколадов коняк е елитен алкохол, не се отделя в отделен сорт. Това е само представител на линията бренди. Уникален е с това, че съчетава силата на класическа напитка и вкусове на шоколад и дълготраен послевкус, който разкрива бадеми. Ще бъде чудесно допълнение към важно събитие или романтична среща.

Историята на шоколадовия коняк

Появата на този вкус се свързва с крал Луи XVIII, управлявал Франция през XIII век. Според легендата той получил като подарък набор от шоколадови ястия. Веднъж той пи коняк от ядлива чаша и той започна да се топи, смесен с напитката и й придаде специален вкус.

За съжаление, това е просто красива приказка, защото през XIII век са пиели шоколад, а не са го яли. Solid, както го познаваме днес, е патентован 5 века по-късно. Въпреки това легендата придоби значителна слава.

Популярни марки шоколадов коняк

1. Арарат, 5 години

   Бюджетен вариант. Има кехлибар, който блести със злато. Във вкуса има ясен касис и сладост. Плодов аромат с шоколадови нюанси.

2. Монте Чоко, 5 години

   Преведено като "шоколадова планина". Цветът е наситен кехлибар. В аромата има нотки на цветя и шоколад. Вкусът е мек, приятен, усещат се бадемови ядки, дъб, леки подправки.

3. Меуков XO, 20 години

   Цвят - тъмно кехлибарен с червени нюанси. Вкусът е сладък с подчертани нотки на шоколад и сушени плодове. Сините сливи се открояват в аромата.

4. Цар Тигран, 15 години

   Бренди с многостранен вкус на горски плодове, шоколад и флорални нотки. Кестен. Ароматът е доминиран от сушени плодове, подправки и цветя.

5. Manet XO, 8 години

   Мед със златисти отенъци. Вкусът съчетава дъб, кафе и шоколад. Ароматът е сложен с нотки на ванилия и шоколад.

Как и с какво да пием шоколадов коняк

Сервирането на този вид алкохол е по-добро в чаши лалета: стеснената им горна част помага да се разкрият и най-сложните букети. Идеалната температура за сервиране е 22° C. Препоръчително е да охладите чашите преди това и да оставите коняка да престои отворен за около 10 минути.

Трябва да напълните дъното на 1/3, да го завъртите и да го разгледате по-отблизо. Колкото по-дълго отлежава конякът, толкова по-плътен е и толкова по-бавно ще се оттича от стените.От топлината на ръцете той ще се затопли и ще даде още повече аромати. Трябва да пиете на малки глътки, за да усетите всичко - от нотки до послевкус.

Напитката е подходяща не само за консумация в чист вид като дижестив. Може да се добавя към печива, десерти, смутита, пуншове и дори кафе и чай. Кафето, като правило, върви добре с всякакви тъмни напитки. Пунш, приготвен от 2 части сухо червено вино и 1 част коняк, ще има вкус на греяно вино.