Cognac Courvoisier: история

Courvoisier е авторитетен и един от най-известните коняци в света, чиято история датира от далечния 19 век.

Марката, основана от Еманюел Курвоазие във Франция, и до днес остава един от лидерите в своята ниша.

Историята на Courvoisier

От 1828 г. фирмата на Courvoisier и Gallois, която по това време вече се оглавява от синовете на основателите - Феликс и Жул, започва да се признава за конячната къща на Courvoisier. В същото време компанията се премества на ново място - в Жарнак, където и до днес се намира централата на Courvoisier.

През 1866 г. Феликс Курвоазие умира и управлението на компанията е прехвърлено на неговите племенници, братя Кърлиър, които успяват да донесат своя висококачествен продукт на британския пазар.И до 1869 г. Courvoisier се сервира в кралските дворци на страни като Дания и Швеция.

През 1909 г. братята Алфред и Джордж Саймън придобиват компанията. Първото нещо, в което взеха участие, беше създаването на емблематичното лого, което изобразява силуета на Наполеон.

80-те години на миналия век бяха период на големи промени в производствения процес за House of Courvoisier. Започва използването на технологията за микродестилация, компанията преминава към използването на нова система за съхранение на бъчви за коняк - вертикална.

Факти за Courvosier

1. Наполеон Бонапарт лично посети складове за коняк, разположени в град Берси.

2. Колекцията от алкохолни напитки на Чарлз Дикенс се състоеше от 216 бутилки коняк Courvoisier.

3. Алкохолът беше акцентът при откриването на Айфеловата кула през 1889 г. Не е ли това показател за високото ниво на Courvoisier!

Видове коняк Courvoisier

1. Courvoisier V.S.

   Коняк с приятен златист цвят.

   Вкусът е деликатен, определено се забелязва плодов фон. Той е доминиран от букет, изтъкан от зрели плодови плодове и допълнен от нотка на цветя.

   Богатият аромат на напитката е лек, характеризира се с чистота и свежест: тук хармонично се преплитат дъбови тонове, силно заявявайки енергията и младостта на напитката.

   

2. Courvoisier V.S.O.P.

   Напитката има кехлибарен цвят. Има и леки червено-златни отблясъци.

   Деликатният вкус на напитката се характеризира с баланс на дъбови мотиви и нотки на екзотични плодове.

   Ароматът придава нежност на ванилия и приятни нюанси на печени бадеми.

   

3. Courvoisier X.O.

   Коняк с красив кехлибарен цвят, има златист оттенък.

   Вкусът е някак сложен и в същото време мек. Има кадифена структура, в която се долавят мотивите на зряла круша, захаросан портокал, уханна кайсия и пикантни подправки.

   Ароматната палитра е доста богата и малко екзотична: усеща се присъствието на крем брюле, шоколад и деликатна ванилия, нотки на какао и миризми на канела, които са обвити във флорални мотиви на ирис и теменужки.

   

4. Courvoisier Napoleon

   Напитка с наситен кехлибарено-златист цвят.

   Вкусът е елегантен, зрелостта му се потвърждава от очарователен дълъг послевкус.

   Ароматната композиция е изтъкана от акценти на сини сливи и женско биле, нотки на лешници и отлежало портвайн, както и пури и аромат на портокалов цвят.

   

5. Courvoisier 12 Years

   Коняк с наситен кехлибарен цвят, в него се наблюдават златисто-червени нюанси.

   Във вкуса веднага се усещат нотки на сушени плодове, включително ябълка, круша и стафиди, които се съчетават със сладостта на портокалово сладко и бадемови нотки. Дълъг послевкус придава топлина.

   Ароматният букет на напитката преплита виолетови и анасонови нотки, плавно преливащи в пикантни мотиви от джинджифил, нежна ванилия и стафиди.

   

6. Courvoisier на 21 години

   Коняк с цвят на махагон.

   Отличителна черта на вкуса е мекотата. Създаден е с нотки на захаросан портокал, осеяни с нотки на смокини, нюанси на какао, медена сладост и нотки на пикантни подправки: кориандър и бял пипер.

   Устойчивият послевкус е изтъкан от нотки на пури и кожа.

   Сладкият аромат е наситен с акценти на смокини и нотки на сушени кайсии, също има присъствие на захарни бисквитки и лешници.

   

7. L`Essence de Courvoisier

   Алкохолът е тъмно кехлибарен на цвят с червеникав оттенък.

   Богат и деликатен вкус се характеризира с гладка и копринена текстура.

   Букетът е изпълнен с мотиви от сушени плодове - сини сливи и сушени кайсии, които се допълват от тонове на сладник, нотки на кедрови ядки, сладост на мед, карамел и свежи цитрусови акценти.

   В аромата се преплитат нотки на сандалово дърво и листа от пура, придружени от нюанси на шоколад, крем брюле, марципан, сладостта на планинския мед и подправката на глог.

   

8. Courvoisier Initiale Extra

   Коняк с цвят на орех. Експлозивен вкус завършва с дълъг перфектен послевкус.

   В сложна ароматна композиция се различават нотки на освежаващ горски въздух и трюфели, последвани от аромат на кедър и портвайн, скоро заменени от пикантни мотиви на канела, сушени кайсии, портокалова кора и нотка плодов пай.

   

9. Наследяване на Courvoisier

   Напитката има кехлибарен цвят с ален оттенък.

   Мощният вкус има дълъг елегантен послевкус, създаден от нюанси на горещ плодов сладкиш.

   В аромата се усеща присъствието на кедрови акценти, тонове на старо шери и крем брюле, ухания на листа от хаванска пура, кафе, горещ мед и пикантен сладък корен.

   

Как да различим фалшивия коняк Courvoisier

1. Етикетът на оригиналния Courvoisier е залепен равномерно, всякакви скосове, петна и други неточности са недопустими. Освен това етикетът на автентичната напитка е релефен. Ако прокарате пръста си върху буквите и изображенията, те трябва да се усетят.Ако няма облекчение, имате фалшификат пред себе си.

2. Етикетът на бутилка истинско Courvoisier не може да съдържа руски думи. Върху оригиналния етикет е прикрепен допълнителен стикер, където вносителят на коняк предоставя основна информация за напитката в руската версия.

3. Оригиналната бутилка има характерно щамповано лого, което изобразява силуета на Наполеон.

4. На дъното на бутилката има релефен надпис "Courvoisier" и е посочена вместимостта на бутилката, но в никакъв случай не с руски букви.

5. Коковата тапа на автентичното Courvoisier има емблемата на марката най-отгоре, а това също е изображение на Наполеон. Самият корк трябва да е от корково дърво.

6. Задължително върху бутилка от оригиналната напитка е залепен акцизен марко, тъй като стоките са вносни. Обемът, посочен на етикета, трябва да е идентичен с действителния обем на контейнера.

7. Коняците Courvoisier са елитни напитки, така че цената им е подходяща.

Не забравяйте, че истинският алкохол, включително коняците Courvoisier, могат да бъдат закупени само в специализирани магазини за алкохол или големи супермаркети.