Арменски коняк: градация + преглед на 6 марки

Съдържание:

Anonim

Истинският арменски коняк е елитен продукт, чието качество се контролира от законите на Република Армения. За разлика от местната ракия, наречена "Arbun", тази напитка се произвежда изключително от грозде, което расте само в някои региони на Армения. Именно той придава на арменския коняк незабравим вкус и аромат.

Градация на арменските коняци

Основните показатели за качеството на коняка са периодът и условията на стареене. В зависимост от тях този алкохол се разделя на следните разновидности:

  1. Обикновен коняк

    Това включва продукт на възраст от три до пет години. Това са сравнително евтини, но много достойни представители на семейството. И когато говорят за арменския коняк "5 звезди", това трябва да се разбира като петгодишна напитка.

  2. Винтидж коняк

    Тези напитки са на възраст над 5 години. Твърдо, с богата смес и деликатен аромат. Чудесен подарък и истинска декорация за домашен или офис бар. Винтидж арменски коняк се отличава с кода "XO" (Extra Old), което означава отлежаване повече от 6 години.

  3. Cognac Collection

    Истински шедьовър на конячното изкуство. Тези напитки са подобрена версия на реколтата. Вместо да бъдат бутилирани, тези спиртни напитки отлежават още 3 или повече години. Резултатът е напитка, достойна за боговете.

Преглед на популярни марки

Арарат. Най-известният арменски коняк. Арарат е линия от обикновен алкохол на възраст 3-5 години и 40-42% алкохол. Тези напитки предлагат богат, интензивен вкус с тръпчиви плодови нотки и приятен послевкус. Освен това те са много разпространени и могат да бъдат намерени почти навсякъде.

Арарат се отличава, отлежава 5 години. За разлика от "плодовите" вкусове на по-младите версии, неговият букет включва нотки на черен шоколад. Те му придават специален вкус, който харесва повече от първото поколение ценители.

Manet. Тази марка на Proshyan Cognac Factory е рядък посетител на магазините за вино. Работата е там, че се произвежда в малки партиди, които се разпродават много бързо. Ето защо, ако попаднете на бутилка арменски коняк Мане, вземете я без колебание. Не можете да сбъркате.

Линията Manet включва следните коняци:

  1. VS – 3 години отлежаване, 40% абв. Има приятен кремообразен аромат на ванилия и богат послевкус с нотки на печени бадеми.

  2. VSOP – отлежаване 4 години, 40% алкохол. Букетът му е доминиран от аромати на череши и сини сливи, допълнени от вкуса на мед, ванилия и шоколад. Послевкусът украсява кафе и шоколад.

  3. XO - истински "Extra Old", на възраст 8 години и сила 40%. Но въпреки възрастта си има мек вкус на кафе и шоколад с тръпчив аромат на карабахски дъб.

Златен. Серия от арменски коняци, бутилирани в предприятията на MAP CJSC. Основните представители на линията са:

  1. "Злато. 3 години VS. Напитката е със светъл кестеняв цвят. Има шоколадово-ванилов вкус с нотка на флорални аромати.

  2. "Злато. 5 години VSOP. Цветът му е течно злато. Ароматът на цветя се подчертава от нотки на дъб.

  3. "Злато. XO. Този алкохол, отлежал над 7 години, предлага на гастрономите богата палитра от вкусове на базата на ванилия и шоколад.

Отличителна черта на серията е наличието на златни листови частици в бутилките. Този благороден метал придава на напитките уникален чар и специална атмосфера на лукс.

Noy. Арменският коняк Noy се произвежда изключително от бяло грозде. Той включва 3 разновидности, всяка със свои уникални характеристики.

  1. Ной Араспел. Експозиция 3 или 5 години. Вкусът се развива постепенно. Първоначално леко пикантен, но след това се превръща в кадифен ванилов аромат, подправен с шоколад. Послевкусът е дълъг и много приятен.

  2. Noy Classic. Експозиция до 20 години. Богатият вкус на черен шоколад се допълва от послевкус на стар дъб. Перфектната напитка за релаксираща вечер и спокоен разговор.

  3. Noah Traditional. Експозиция - 5 години. Обикновена ракия, отличен избор за вечеря.

Arakhtan. Произвежда се от Great Valley, разположена в долината Арарат. Подобно на Мане, той отлежава в бъчви от кавказки дъб, придавайки на напитката незабравим аромат.

Линията се състои от трима представители. Всички те имат сила от 42%:

  1. Arahtan 3 звезди. Неговият бленд се състои от гроздови спиртни напитки на възраст 3-5 години. Вкусът съчетава основа от грозде и ябълка с нотки на захаросани плодове и индийско орехче.

  2. Arakhtan 5 звезди. За него се използват алкохоли от 5–10 години стареене, придаващи му златист оттенък. Напитката се отличава с аромат на портокал и орех, перфектно разреждащи силния вкус на бяло грозде.

  3. Arakhtan Седемгодишен. Отличителният белег на този отлежал алкохол е вкусът. Букетът включва нотки на плодове, цветя и ориенталски подправки. Послевкусът остава дълго време, придавайки топлина и спокойствие.

Кочари. Друга известна марка на ЕКВВК "Арарат", която съчетава отличен вкус, умерена сила и деликатен аромат. Ще се хареса както на гурме, който иска изискани усещания, така и на обикновен ценител на добрия алкохол.

Кочари включва следните напитки:

  1. Кочари на 3г. Обикновен тригодишен коняк, възхищаващ с аромати на сушени кайсии и сини сливи. Вкусът му съчетава сладостта на плодовете и стипчивостта на ванилията.

  2. Кочари е на 5г. Това, което го отличава от тригодишна напитка, е опушеният вкус, който му придават пушените сини сливи.

  3. Кочари е на 7 години. Най-зрелият в сериала. Букетът му се основава на захаросани портокали, ванилия и сушени плодове. И всичко това е обрамчено с фин вкус на черен шоколад.

Това е всичко. Да, има много фини арменски коняци на възраст до 15 години и повече. Но да изброим достойнствата им не е достатъчно за цяла книга. Така че, когато избирате достойна напитка за себе си и приятелите си, не подминавайте бутилки с произход от Армения. Те няма да ви разочароват.

Бира

Прочетете още: