Elder Cognac: за марката

Един от най-популярните коняци от местно производство (или по-скоро бренди) се произвежда в Ставрополския край, във фабриките на Alvisa Alcohol Group.

Напитката е с отличителен букет, оригинален дизайн, широка гама от сортове и достъпна цена.

Принадлежи към категорията "екологични" коняци, което се потвърждава от сертификати "Rostest-Quality" и "Leaf of Life".

Накратко за производителя

Централният офис на международната компания "Alvisa Group" се намира в Барселона. Компанията произвежда и разпространява вина и спиртни напитки от 1969 г.

На територията на Русия компанията притежава 2 предприятия: Ставрополски завод за вино и коняк (SVKZ) и Минераловодски завод за гроздови вина (MZVV).

В началото на 2000-те години двете производствени мощности бяха реконструирани и модернизирани. От 2006 г. SVKZ е един от тримата лидери сред руските производители на коняк, от 2011 г. е на първо място по отношение на производството им в Руската федерация.

Днес продуктите на AAG са представени във всички търговски мрежи на страната и се радват на заслужена популярност. Марката Elderishina беше представена за първи път на пазара през 2004 г. и още през 2015 г. стана лидер по продажби в субпремиум сегмента.

Специфично производство

Конякът се произвежда от подбрани гроздови дестилати по класическа френска технология без използване на изкуствени оцветители и аромати.

Суровините се отглеждат в испанския регион Кастилия Ла Манча.

Дестилацията се извършва два пъти в апарати тип Шарант. За стареене се използват стари дъбови бъчви от Лимузен, в които спиртните напитки прекарват от 3 до 25 години.

Готовият продукт се налива в оригинални бутилки с необичайна форма (различна за всеки вид) и се запечатва с естествен корк.

Продават се и сувенирни артикули под формата на флакон и в подаръчна кутия.

Видове коняк "Бъз"

1. Старши 3 години

   Класически балансиран бленд от дестилати отлежали 3 години.

   Има деликатен златисто-кехлибарен оттенък и дървесно-маслен букет с нотки на сушени плодове, цветя и лек пикантен акцент.

   Вкус: дълбок, кръгъл, интензивен, с дълъг наслоен финал.

   Гастрономически двойки: топли ястия, кафе. Подходящ за приготвяне на коктейли и десерти.

2. Старши 5 години

   Хармонична смес от спиртни напитки, отлежали в дъб поне 5 години. Има кръгъл вкус с нотки на черен шоколад и ванилия.

   Отличният аромат и дълъг послевкус са ярко разкрити в коктейлите и в чиста форма.

3. Старейшина на 7 години

   Отлежал коняк със силен, смолист, балансиран вкус. Носител на 5 златни медала от специализирани състезания.

   Състои се от спиртни напитки, отлежали в дъб най-малко 7 години.

   В букета преобладават орехови и шоколадови тонове. Финал: дълготраен с богат тръпчив аромат.

4. Старейшина 12

   Елегантна смес от дестилати, отлежали най-малко 12 години.

   Има дълбок кехлибарено-златист оттенък и хармоничен букет със светли нюанси на стафиди, сушени плодове и ванилия.

5. Старейшина 25

   Върхът на майсторството на енолозите на фирма Алвиса. Създаден от 25 годишни дестилати.

   Букетът на тарта е доминиран от пикантно-смолисти, медено-флорални, плодови и шоколадови нотки с меки дървесни и орехови нюанси. ливадни цветя и се разкриваш.

6. Алпийски мед от бъз

   Ново, представено за първи път през 2017 г. Съдържа натурален алпийски мед.

   Мекият букет от коняк се отличава с медено-флорални тонове, акценти от подправки, дъб и карамелизиран портокал.

7. Elder In Single Barrel

   Серия екстра силни коняци, отлежали и бутилирани от една бъчва (американски дъб). Представен за първи път през 2016 г.

   Напитките са с бронзово-златист цвят, богат букет с нотки на карамел, смола, шоколад, изгорено дърво и подправки, дълъг послевкус.

8. Elder Sherry Barrel

   Напитка с красив златисточервен цвят, отлежала в испански бъчви от шери.

   В аромата има нотки на цитрусови плодове, печена ябълка, манатарки.

   Многоликият вкус радва с лека минералност, акценти на ядки, сушени плодове, морска сол, подправки и дълъг финал на шери.