Абсент Метелка: ръководство за алкохол
Съдържание:
Накратко за абсента Метелка
Vzboltay смята, че чешкият абсент Metelka заслужава вашето внимание по две причини: цена и качество. Да, количеството туйон не е максималното, но цялата линия е обмислена от дизайна на бутилката до пълненето. Не е срамно да подарите такава бутилка и да пиете според един от класическите методи за пиене на абсент.
Видове абсент Метелка
-
Metelka Naturelle
Абсент от премиум клас. Изработени са по специална технология.Както подсказва името, това е напълно натурален продукт без използване на изкуствени оцветители. На дъното на всяка бутилка има белени семена от кориандър, които подчертават естествения му характер. Семената от кориандър се накисват няколко месеца преди да се добавят към крайния продукт, така че не променят вкуса на Absinthe Naturelle.
Алкохол със зеленикаво-жълт цвят с богат, пикантен вкус с нотки на анасон, пелин, билки и копър, плавно преминаващ в дълъг послевкус.
Ароматът на абсента е изразителен с нотки на горчив пелин, анасон, мента, копър, кориандър и лимон.
Крепост: 60%.
Съдържание на туйон: 15 mg/L.
-
Метелка Вердоянте
Ароматът на този абсент е билков с преобладаваща миризма на анасон.Вкусът е леко горчив от екстракт от пелин и кориандър. След разреждане със студена вода се получава млечно помътняване, което се нарича ефект на пищност, което е характерно за абсента с високо съдържание на етерично масло от анасон.
Крепост: 60%.
Съдържание на туйон: 10 mg/l.
-
Metelka de Moravie
Нетипичен чешки абсент. Билки, характерни за региона на Южна Моравия, придават на тази напитка много характерен приятен аромат и вкус, като същевременно запазват основното златно триединство от билки: пелин, анасон и копър в дестилираната и накисната част на продукта.
Декоративните семена от анасон и копър на дъното на бутилката се накисват няколко месеца преди да се добавят към крайния продукт, така че да не променят вкуса на Absinthe De Moravie.
Алкохол: 70%.
Съдържание на туйон: 15 mg/L.
Историята на Метелка накратко
Семейната фирма Метелка е основана през 1934г. През 1948 г. семейството трябва да избяга във Вишков, Южноморавско. След падането на тоталитарния режим в Чехия през 1989 г. Богумил Метелка предава на сина си Милан опита и семейните тайни в производството на силни напитки. През 1991 г. Милано започва да строи нова фабрика в Moravské Prusy.
Основна характеристика в производството на продуктите е умелото съчетаване на семейните традиции с модерните производствени методи.
Можете също да поръчате създаването на собствена лимитирана партида алкохолна напитка по ваша собствена или класическа рецепта, използвайки дългогодишния опит и производствени мощности на Метелка.
