Absinthe Boulevard: преглед на алкохола
Съдържание:
Boulevard – абсент от премиум клас. Напитката се произвежда от известната чешка компания Granette & Starorezna Distilleries, която се появи в резултат на сливането на най-старата компания Palirna U Zeleneho Stromu и Granette S. A. През 2017 г. компанията се присъедини към най-голямата и най-старата дестилерия в Чехия , която работи от 1518 г., - The Green Tree Distillery, a.s.
В момента Boulevard не се произвежда и вместо него компанията произвежда други видове абсент.
Накратко за абсента от булеварда
Фирмата разполага с модерно оборудване, създадено по най-новите технологии, което позволява да се произвеждат до 120 000 хектолитра алкохол годишно. Напитките се доставят в повече от 20 страни по света, където са оценени от професионални дегустатори.
Абсентът Boulevard е базиран на първокласен зърнен алкохол, осигурен по автентична производствена технология. Уникалният букет на продукта се формира от комплекс от ароматни добавки, където преобладаващият компонент е екстрактът от пелин. Напитката съдържа още аир, маточина, женско биле, кориандър, ангелика и други билкови съставки.
Вкус и аромат на абсент Boulevard
Boulevard е абсент с прекрасен изумруден цвят и крепост 70%. Съдържанието на туйон в него е минимално - само 10 ml на 1 литър напитка. Горчивият вкус е мек и с лека стипчивост, съчетава нотки на пелин, анасон, освежаваща мента и пикантни подправки. В дългия послевкус има изразителен затоплящ ефект, проявяващ се с нотки на кориандър и ментова свежест.
Алкохолът трябва да се пие по класическия начин, който включва разтопяване на кубче захар и след това добавяне на получения карамел към напитката.Така остротата на абсента ще намалее и необичайният вкусов състав ще бъде напълно разкрит. Boulevard може да се използва и като основа за разнообразие от слоести и традиционни коктейли.
