Как се прави тинктура от водка

Няма нищо по-лесно от това да си направите тинктура върху готова водка. Всичко, от което се нуждаете, е да залеете избраните съставки със силен алкохол и да изчакате, докато течността се насити с етерични масла, витамини и биоактивни вещества. Миризмата, цветът, вкусът и / или лечебните свойства на напитката ще зависят от.

кой продукт да вземете за обогатяване на водка.

След като решите за какво да направите тинктурата, можете да добавите всякакви плодове, плодове, горски плодове, зеленчуци, билки, цитрусови плодове, плодови семена, билки, подправки, подправки, ядки, части от лечебни растения и така на водка.Общи характеристики на тинктури от водка: крепост - 38-45 °, капацитет на захар - до 30%. Тоест тинктурите не са толкова сладко-сладки като домашните ликьори, но в същото време съдържат повече алкохол. как да си направим тинктури от плодове на водка

Периодът на инфузия - от няколко дни до 6 седмици. В някои рецепти периодът на запарване може да бъде намален (7-10 дни) чрез нагряване на напитката до 50-55°C. В зависимост от компонентите на състава, домашните тинктури от водка се консумират като обикновен алкохол, отличават се с разнообразие от вкусове или се използват като лечебна отвара за триене, компреси или поглъщане.

Тинктура от кардамон

Силен алкохол с прекрасен пикантен аромат. За да направите такава напитка, ще ви трябва:

• Водка - 0,5 л.
• Зърна кардамон - 4 гр.
• Захар - 300 гр.
• Дестилирана вода - 0,5 л.

Рецепта:

1. Зърната кардамон се поставят в стерилизиран буркан от 2 литра.
2. Налейте водка (40°).
3. Буркана се затваря с найлонов капак, премества се за 2-3 седмици на тъмно топло място.
4. Приготвя се лек сироп от захар и вода. Успокой се.
5. Налейте 250 мл сироп в 2 чисти бутилки за вино.
6. Водка, залята с подправки, се добавя към захарната вода. Налейте напитката през покрита с марля фуния, за да не попаднат зрънцата кардамон в бутилката.

7. 

   Тинктурата се разклаща енергично за минута. Запушване.

Преди употреба тинктурата от кардамон се отстоява няколко дни на хладно място, охладена.

Тинктура от череши

Прекрасна алкохолна напитка с приятен вкус, наситен цвят и деликатен аромат. Състав на тинктурата:

• Водка - 1л.
• Пресни череши - колко са необходими за напълване "под гърлото" на 3 л буркани.
• Захар - 3-4 с.л. л.

Черешите се измиват под течаща вода, подсушават се и се поставят в чист буркан. Залейте плодовете изцяло с 40-градусов алкохол. Затворете плътно с капак и оставете за 2 седмици на хладно и тъмно помещение

След изтичане на срока черешовата тинктура се прелива в друг буркан. Добавете захарта към плодовете, разклатете добре. Чака се 4 дни. През това време черешата ще пусне сока, който трябва да се изцеди през тензух и да се излее във водка. Захарта ще премахне излишната киселина и ще подобри вкуса на готовия продукт.

как да си направите черешова тинктура с водка

Тинктура "Есен"

Изненадващо вкусна напитка с деликатен аромат. За приготвянето му вземете:

• Водка - 1,5 л.
• Червени ягоди - 0,5 кг.
• Ябълки от къснозреещи сортове - 1 кг.
• Захар - 300 гр.

Плодовете и горските плодове се измиват под течаща вода. Офиката се изсушава, ябълките се нарязват на колелца. В контейнер

(емайлиран, стъклен) разпределете плодове и плодове на слоеве, като поръсвате всеки слой със захар. Напълнете с водка, покрийте съда с марля. Настоявайте на хладно място за 2-3 месеца.

Есенната тинктура ще бъде готова, когато плодовете на офика избледнеят. Напитката се филтрира, налива се в тъмни стъклени бутилки, запушва се с тапа.

как се прави ябълкова тинктура с водка

Тинктура от морски зърнастец

Благодарение на лечебните плодове на морския зърнастец, водката придобива меден оттенък и прекрасен сладко-кисел вкус. В допълнение, от обикновен алкохол, той се превръща в лечебно лекарство, използвано като профилактично средство срещу бери-бери, сезонни вирусни и настинки.

Състав на тинктурата:

• Водка - 0,5 л.
• Зрели плодове от облепиха - 0,5 кг.
• Захар - 3 с.л. л.

Рецепта:

1. Чистите сортирани плодове се поръсват със захар, претриват се с точилка, дървена бутачка.
2. Поставете в буркан.
3. Напълнете с водка. Затворете, разклатете добре.
4. Настоявайте 20-25 дни в затъмнена стая при температура 18-23°C.
5. Разклатете напитката на всеки 3-4 дни, за да се разтвори цялата захар.
6. Готовата тинктура се отцежда от утайката и след това се филтрира през памучна вата.

За да смекчите вкуса на тинктурата от морски зърнастец, вместо захар можете да използвате 150 г мед (липов или

флорални). Вкусът на напитката може да бъде подправен с добавяне на няколко стръка карамфил или портокалова кора.

Тинктура от хвойна

Има няколко рецепти за водка, напоена с плодове от хвойна. Например, алкохолът се излива в 5 г пресни плодове, настоява се за 10 дни. Филтрирайте, добавете 25 g натурален мед, разклатете.

Съставките за втория вариант са по-разнообразни. За 2 литра водка трябва да вземете:

• Плод от хвойна - 50 гр.
• Смлян черен пипер - 5 гр.
• Готварска сол 5 гр.
• Хрян (корен) - 80 гр.
• Копър (семена) - 100 гр.

По време на настойването на напитката (2 седмици) тя периодично се разклаща. Филтрирайте, изсипете в бутилки, запушете.

В третата рецепта плодовете от хвойна се смилат на каша и се заливат с 1 литър спирт. Настоявайте 21 дни, филтрирайте. Охладете за още 2 седмици преди употреба.

как се прави тинктура от хвойна

Тинктура от карамфил и пелин

Най-често такава напитка се използва за профилактика на остри респираторни инфекции, SARS. Използва се в умерени дози като средство за укрепване на имунната система.

Компоненти на състава за 1 литър водка:

• Карамфил - 8 пъпки.
• Канела - 1 с.л. л.
• Лимон - 4 броя
• Захар - 2-3 с.л. л.

Трябва да направите тинктура от карамфил с добавка на лимонова кора, така че плодовете се измиват, избърсват и се обелват. Всички съставки се поставят в чист буркан, заливат се с алкохол.

Затворете с найлонов капак, оставете на стайна температура 25-30 дни. Разклатете напитката веднъж седмично. Прецедете през марля, добавете захар на вкус. Преди да се пие карамфиловата водка се държи 2-3 дни в хладилник.

Лечебна тинктура от водка може да се направи от пелин (70 г), аир (30 г), семена от анасон (30 г) и копър (2 ч.л.) с добавка на анасоново масло (20 мл). Всички съставки се смесват, поставят се в чист съд, налива се 1 литър водка. Настоявайте на тъмно място в продължение на 2 седмици. Накрая филтрирайте, запушете и съхранявайте в хладилник.

Тинктура "Риболов"

Много интересна, енергична напитка, идеално затопляща в студа и служеща за профилактика на настинки. За приготвянето му са ви необходими:

• Водка 40° - 1л.
• Чесън - 3-4 скилидки.
• Дафинов лист - 4-5 бр.
• Смлян черен пипер - 1,5-2 гр.
• Кухненска сол - 10 гр.
• Захар - 30 гр.

Чесънът се счуква, смесва се с останалите сухи съставки, поставя се в стерилизиран буркан. Налейте водка, разклатете. Тинктурата "Риболов" ще бъде готова за употреба след 4-5 дни. Преди да се пие, трябва да се филтрира през ленена кърпа, охладена.

Тинктура от берберис

Необичаен силен алкохол с добавка на мед (глюкоза) с разпознаваем сладко-кисел вкус на близалки от берберис. За 1 литър водка ще ви трябва:

• Плодове берберис - 3 с.л. л. фреш или 2 с.л. л. изсушен.
• Мед - 1-4 с.л. л.

Ако правите тинктура от пресен берберис, трябва да смачкате плодовете с каша, преди да ги поставите в буркан. Сухите плодове веднага се изпращат в чист съд и се заливат с водка.

Настоявайте пийте 10-12 в затворен съд. Разклащайте на всеки 3 дни. Готовата тинктура се филтрира, добавя се мед (глюкоза) на вкус, смесва се. Силата на тази напитка е 33-38 градуса. Можете да съхранявате напитката в хладилник 5 години.

как да направите тинктура от берберис

Тинктура от водка с мед и орехови прегради

За да приготвите лечебна запарка за 1 литър водка, трябва да вземете 2 чаши орехови прегради, 2 с.л. л. мед и 2 чаши дестилирана вода. Първо, ореховите прегради се настояват за водка в продължение на 2-3 дни, след това се изсипват в друг съд и се филтрират през марля.

В отделен съд загрейте вода, добавете мед, разбъркайте до пълното му разтваряне. Комбинирайте сироп от мед с тинктура, разклатете, бутилирайте. Запушете и съхранявайте в хладилник.

как да си направите орехова тинктура върху водка

Тинктура с ядки, мента, анасон

Много проста рецепта, която се помни от първия път. За 1 литър водка трябва да вземете 20 грама суха мента, семена от анасон и кедрови ядки. Всички компоненти се смесват, заливат се с алкохол, настояват се на топлина в продължение на 12 дни.

След определеното време тинктурата се отцежда от утайката,

филтриран, бутилиран. Масата, останала в буркана, отново се залива с 0,5 литра водка и се влива в продължение на месец на тъмно и топло място.

Лесни рецепти за тинктура от мента върху водка

Нещо като силно Мохито с невероятен изумруден цвят може да се приготви бързо от пресни листа от мента (50 г) и 1 литър хубава водка.Листата се измиват, натрошават се на каша, заливат се с алкохол. Настоявайте за 2 седмици, след това филтрирайте, изсипете в стъклени бутилки. Ментова водка се приема преди хранене за повишаване на апетита, нормализиране на храносмилането.

Използвайки подобна технология, можете да приготвите отлична алкохолна напитка само за един ден. Листата от мента в тази рецепта не се натрошават, а просто се поставят в буркан и се заливат с водка. На следващия ден филтрирайте и изпийте.

Ментова тинктура върху водка с пикантен освежаващ вкус и боров аромат се приготвя от следните съставки:

• Водка - 1л.
• Мента - 100 гр.
• Плодове от хвойна - 12-15 гр.
• Копър (семена) - 40 гр.
• Смляна канела - 3-5 гр.

Всички компоненти се смесват, заливат се с алкохол. След 2 седмици се прецежда, подслажда се на вкус с мед, фруктоза или захар. Съхранявайте в добре затворени тъмни стъклени бутилки в хладилник.

как се прави тинктура от мента