Самогон на хвойна
Съдържание:
Грешка е да се мисли, че лунната светлина, напоена с плодове от хвойна, автоматично се превръща в джин. Джинът е продукт от дестилацията на каша от
Силната тинктура от хвойна по нищо не отстъпва на джина по съдържание на алкохол, но вкусът и ароматът й са много по-приятни. В допълнение, тази алкохолна напитка има лечебни свойства, което позволява да се използва като лечебно средство в определени дози. Джин няма такива качества.
Суровини за самогон от хвойна
Плодовете от хвойна са основният компонент на тинктурата. В зависимост от сорта на растението те са различни, различават се по химичен състав, вкус, цвят, размер. Някои от тях са отровни и не стават за храна.
За приготвяне на джин, най-подходящи са тинктури от лунна светлина, плодове от обикновена хвойна. Можете да го различите от другите разновидности по следните характеристики:
- Листата на храста изглеждат като игли.
- Зрелите плодове на храста имат синьо-кафяв или ярко син цвят с пепеляв налеп.
- В зрънцето има 3 семена.
- Мирис - характерен иглолистен.
Juniperus oxycedrus или бодлива хвойна също е подходяща за лунна тинктура. Цветът на плодовете е червено-кафяв, наситен. Именно този сорт се използва най-често за медицински цели, така че суровините за алкохолна напитка могат да бъдат закупени в аптеката. Единствения
Но плодовете от сибирска или казашка хвойна не се препоръчват за приготвяне на алкохолни тинктури. Плодовете съдържат опасно отровно вещество - сабиново масло. Външно тези плодове приличат на обикновени плодове от хвойна, но вътре имат само 2 семена. Ако плодовете се смачкат, ще се появи силна миризма на терпентин. Листата на растението приличат повече на люспи, отколкото на игли.
За подобряване на вкуса, в допълнение към основната съставка при приготвянето на тинктура от хвойна върху лунна светлина, се използват различни подправки - кимион, кориандър, канела, исоп, копър, анасон и др. Често портокал или лимонова кора се добавя към напитката.
Ползи от тинктурата от хвойна
Хвойната има много лечебни свойства, благодарение на които плодовете, листата, издънките, кората на растението се използват активно в народната медицина, фармакологията и козметологията.Тинктура от плодове от хвойна върху лунна светлина е един от най-често срещаните варианти на лекарствената форма на растението, използвано в борбата срещу различни заболявания.
Следните терапевтични
- Бактерицидно
- Тонизиране
- Противоревматични
- Антисептик
- Заздравяване на рани
- Против настинка
- Диуретик
- Противовъзпалително
Тинктура от хвойна върху лунна светлина се използва за лечение на кашлица, астма, тонзилит, белодробна туберкулоза, пневмония, бронхит. Използва се за симптоматично външно лечение на дерматити, циреи, краста. Благодарение на аналгетичния ефект, хвойната луна помага за облекчаване на зъбобол.В умерени дози спомага за нормализиране на кръвното налягане.
Начините за използване на спиртна тинктура от хвойна са различни. Така че, при радикулит, ревматизъм, лекарството се използва под формата на затоплящи компреси. За облекчаване на възпалителни процеси по кожата, синини, хематоми, лосиони се правят от хвойнова луна.
При настинки, белодробни заболявания се прилага за инхалации. Вътре, тинктура от хвойна върху лунна светлина се използва за хипертония, бъбречни заболявания (пиелонефрит). Препоръчва се да се добавя към ваните като леко успокоително средство при лечение на невралгия.
Противопоказания за употреба:
-
Остър ерозивен гастрит
- Пептични язви (стомаха, дванадесетопръстника)
- Остър гломерулонефрит
- Нефрит, нефроза
- Възпалително бъбречно заболяване
- Бременност, кърмене
Внимание! Използването на лунна светлина, напоена с хвойна, изисква стриктна дозировка. Превишаването на нормата може да причини тежко отравяне. Дългосрочната употреба на терапевтичен агент влияе отрицателно на бъбречната функция.
Рецепти за тинктура от хвойна
Най-често срещаната рецепта - класическа тинктура от луна и хвойна - не включва използването на други компоненти. За 2 литра пречистена лунна светлина вземете 1 кг хвойнови плодове, натрошени на каша и настоявайте 2 седмици.
Задължителен етап - вторична дестилация. Тинктурата се прецежда през марля, вари се до намаляване на първоначалния обем с една четвърт. Готов
За домашен джин или тинктура от хвойна с коричка трябва да вземете следните продукти:
- Ламон от първи етап (40-50 градуса) - 10 л
- Зрели плодове от хвойна - 200 г
- Пресни лимонови кори - 25 гр.
- Кориандър (семена) - 35 g
- Канела (на прах) - 15 g
Към основните съставки, ако желаете, за подобряване на вкуса на напитката, можете да добавите 10 г копър, анасон, корен от женско биле.
Технология на готвене:
- Смесете суровините, приготвени в необходимите пропорции, налейте лунна светлина.
- Настоявайте за една седмица на тъмно хладно място. Разклатете дестилата (разбъркайте) всеки ден.
- Прецедете през фланелена кърпа или няколко слоя марля.
- Добавете 5 литра дестилирана вода. Дестилирайте втори път, като разделите фракциите.
На изхода крепостта на хвойновия луна трябва да бъде 40-47 градуса. Напитката се бутилира и съхранява в хладен килер.
как се прави тинктура от хвойна
Използвайки по-проста технология и малко по-различен набор от подправки, можете да приготвите много вкусна тинктура от хвойна за празничната трапеза. За това ще ви трябва:
- Качествен самогон - 2 литра
- Плодове от хвойна - 40-50 бр.
- Кимион - 2 ч.л.
- Кориандър (семена) - 1 ч.л.
Плодовете се счукват в керамично хаванче, смесват се с подправките. Сместа се разпространява в лунна светлина, разбърква се добре, затваря се и се настоява.
След определеното време се прецежда, добавя се захарен сироп, приготвен от 100 мл вода и 1 с.л. л. Сахара. Настояват още 3 дни. Това е всичко - можете да пиете сладка тинктура от хвойна с подправки.
По подобна технология се приготвя новогодишната тинктура с хвойна. За същото количество лунна светлина и горски плодове трябва да вземете 2 мандарини и портокали, орехови ядки (2-4 бр.).
Твърдите суровини се натрошават (цитрусови плодове заедно с кората), заливат се с лунна светлина. Настоявайте за 2-3 седмици. Филтрирайте, добавете захарен сироп, както в предишната версия. Киснете напитката още няколко дни.
за това как да направите джин от лунна светлина у дома
По отношение на качеството такава напитка не само не е по-ниска, но понякога надминава закупения джин, скъпите вина. Пиенето на сладка тинктура с подправки или цитруси върху хвойна е удоволствие!
