Колко градуса лунна светлина?

Moonshine е алкохолна напитка, която се прави от съставки, които отделят алкохол по време на ферментация. Домашно оборудване широко

използвани за производство на лунна светлина. Суровините са всякакви продукти, които се определят въз основа на финансовите възможности или други специфични ситуации, в които се прави напитката. По правило лунните напитки се произвеждат у дома по индивидуални рецепти. Въпреки това структурата на създаване на всички такива процеси е идентична и изисква правилна организация.

Получаване на качествен самогон

Първоначално трябва да вземете решение за съставката, която ще стане основна за създаването на лунна светлина. Най-често луната се получава от захар, плодове, зърнени храни, захарно цвекло, картофи и плодове. Разбира се, качеството на оригиналния продукт е правопропорционално на качеството на крайния продукт.

Според силата си изисканата напитка може да има 30-40°, но това далеч не е границата, тази характеристика е индивидуална и зависи от условията на производство.

По време може да се получи приятна, висококачествена луна

направете следното:

• Подбор и подготовка на първоначалните съставки. Основата на висококачествената лунна светлина (от 30-40 ° и повече) е добър малц.
• Почистване на получената лунна светлина, която съдържа различни примеси. Произвежда се също на няколко етапа, след което се получава кристално чиста лунна напитка, без примеси и неприятни миризми.
• Добавяне на оцветители и аромати от растителен произход след дестилация (индийско орехче, кардамон, горчица, джинджифил, ванилия и др.). Придава необичаен цвят на напитката, оцветявайки вкуса в различни нюанси на плодове, горски плодове или други.

Как да определите силата на напитката?

Един от важните показатели на самогона, изразяващ неговото качество и благородство, е неговият "градус", който показва силата на произведената напитка. Това е пряк израз на обема на алкохола като процент от общото количество на тази течност. Може да бъде трудно да се определи степента на вкуса поради различните вкусове. Измерването на крепостта се извършва с помощта на алкохоломер.

или хидрометър (оптимум - 40 °). Това е устройство, което ви позволява да измервате плътността на течни вещества. Тъй като алкохолът не е толкова плътен, колкото водата, съдържанието му в различни пропорции се различава в различните плътности на течността.Колкото по-ниска е плътността на течността, толкова по-дълбоко потъва спиртомерът, показвайки процентното съдържание на алкохол в напитката.

Препоръчва се измерванията да се извършват при температура на лунната светлина 20°C, при други температури са възможни грешки, тъй като плътността е пряко свързана с температурата.

Температурни условия по време на дестилацията

Висококачествен самогон се получава при температура на изходния материал 86-94°C. В случай, че температурата на основния компонент е с порядък по-висока, водата и фузеловите масла се изпаряват, което води до рязък спад в качеството и силата на луната.

Следователно става важно течността да се нагрее до 88-89°C и след това да се намали подаването на топлина. В този случай ще настъпи естественото изпаряване на алкохола.

Лагон с добро качество (40° и повече) се дестилира до температура 94-95°C.Съотношението в количеството в сравнение с оригиналния продукт със сила 12 ° трябва да бъде от 1 до 6 до 1 до 8. Така от първоначалните 5-6 литра се получават приблизително 0,7-1 литра висококачествен лунен лук, силата на която достига 50-60 ° . Различава се в прозрачност и липса на миризма, характерна за лунна светлина. Такава смес гори, пламъкът е безцветен, остатъкът от горенето е малко количество вода.

Когато температурата се повиши до 98 ° C, се получава двойна лунна светлина (след втората дестилация). Силата на такъв продукт може да бъде значително по-ниска и равна на 20 °, тъй като се получава продуктът от втория етап.

Всяка лунна светлина с различна сила се поддава на ректификация - процес на почистване. При домашното производство ректификацията включва почистване с калиев перманганат, дестилация и последващо почистване с въглен. След като е необходимо да защитите продукта от лунна светлина. По-правилно е да се почисти след първата дестилация.

Как да омекотите вкуса на лунната светлина?

Самогонът с добро качество не изисква допълнително почистване, тъй като практически не съдържа сивушни масла и гори добре. Но предвид силата му, която достига 60-70 °, е много трудно да се пие в тази форма. Следователно, омекотете го след първата и последващата обработка, доведете го до приемлива сила (40 °), като го разреждате с чиста питейна вода, както и различни билкови тинктури. Възможно е да добавите добро вино от материал, идентичен на този, от който е получен лунен лъч.

Омекотете вкуса на получената напитка

различни продукти, както стандартни, така и не толкова.

• Лимон. Половин лимон се нарязва на кръгчета в трилитров буркан. Резените лимон се спускат в лунна светлина, контейнерът се затваря със стегнат капак. Напитка със средна сила (40 °) трябва да се влива в продължение на седем дни, след което можете да се насладите на мек и приятен вкус.
• Индийско орехче. Добавянето на такава съставка придава на луната пикантен, донякъде парещ вкус. Необходимо е да се настоява такава смес за около две седмици, след което напитката ще бъде напълно наситена с аромат и допълнителен вкус.
• Цитрусови корички. Придава горчив цитрусов вкус. Допустимо е да се използват кори от портокал, грейпфрут, подходяща е и кора от лайм. Вкусът на лунната светлина ще стане мек и допълнен от деликатен аромат на цитрусови плодове. Тинктурата трябва да престои две седмици. как се прави тинктура от индийско орехче
• Черен пипер. За ценителите на горящите вкусове - чудесен вариант. 6-7 грах се хвърлят в трилитров буркан, след което се оставят да се утаят (след последната дестилация). Необичайното използване на черен пипер е изненадващо, в този случай той създава ефекта на "пипер", придава донякъде екстремен вкус.
• Ако искате не само да смекчите вкуса, но и да придадете красив цвят, можете да използвате прегоряла захар като добавка.За трилитрова кутия лунна светлина 40 ° се изчисляват няколко кубчета захар, които предварително се запържват в тиган. Възможно е оцветяване и след първата дестилация. Тинктурата ще придобие красив цвят на коняк и приятен аромат. Цветът може да се регулира в зависимост от времето, през което захарта е изгоряла, колкото по-малко е в тигана, толкова по-лек е луната. Ако държите захарта до тъмен канелен цвят, има шанс да получите истински цвят на шоколадов коняк.
• Освен това не само цветът, но и вкусът на напитката може да бъде приятен. Като опция - настоявайте върху листа от мента след последната дестилация. Тази техника ще оцвети луната в деликатен нюанс на зелено, подобно на

  

  цвят зелен чай. За да се организира този ефект, са достатъчни 100 g на 3 литра лунна светлина. Препоръчително е тази смес да се влива в продължение на две седмици.
• Кедровите ядки или по-скоро техните черупки ще помогнат на луната да придобие цвета на коняк и несравним вкус. Такава лунна светлина е трудно да се различи от скъпия и благороден коняк. Изсушената портокалова кора в този букет ще придаде тръпчив вкус.
• Плодовете ще придадат на прясно изпечената лунна светлина деликатен вкус и ярък цвят. Най-подходящи са ягодоплодните като касис, ягоди, малини, а може и череши. Наситен цвят и вкус ще направят добро впечатление.

за доказани начини за омекотяване на лунната светлина у дома

Задължително условие след използването на добавките е филтрирането, за да се освободи напитката от утайка, която може да се образува след използване на горните продукти. Резултатът е красив на цвят, приятен на вкус и изключително чист по състав продукт.